カシューナッツとクックポットベジタリアンティッカマサラのレシピ; 豆

インド料理のファンなら、きっと気に入るだろう。 ベジタリアン・ティッカ・マサラ 辛すぎず、コクがある。

このベジ・ティッカ・マサラのレシピは、野菜、カネロニ豆、生カシューナッツを、スパイシーなシマー・ソースとココナッツ・ミルクで味付けしたものだ。

このカレーのレシピはスロークッカーで作るのでとても簡単。 忙しい平日の夜にぴったりだ。

幸運なことに、インド料理レストランで食べるティッカ・マサラに匹敵するレシピを思いついた！

ティッカ・マサラとは？

ティッカ・マサラは人気のあるインド料理で、マリネしてグリルした肉（チキンやラムなど）を、クリーミーでスパイスの効いたトマトベースのソースで煮込んだものだ。

この料理は、クミン、コリアンダー、ターメリック、パプリカ、ターメリック、ガラムマサラなどのスパイスのブレンドで味付けされることが多く、濃厚で風味豊かなソースで知られている。

クリーミーなソースは通常、ヨーグルト、生クリーム、ココナッツミルクなどを使ってベルベットのような食感を出す。

ティッカ・マサラはライスやナン・パンと一緒に食べることが多く、インド料理だけでなく、世界中のさまざまな国の料理で好まれている。

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ベジタリアンレシピの作り方

ベジタリアンの食事にも合うように、鶏肉の代わりにカネロニ豆とカシューナッツを使った。

肉食の夫はチキンをまったく恋しく思わず、この野菜カレーのレシピの味を絶賛した！

今、庭のネギが順調に育っているので、他の野菜と一緒にこれらをレシピに加えることにした。 今日、私が選んだのは：

• グリーン・ズッキーニ
• 黄色いズッキーニ
• バターナッツかぼちゃ
• ジャガイモ
• オニオン
• エンドウ豆
• トウモロコシ

調理時間を短縮するため、私は市販のシマーソース、サフランロード・ティッカマサラシマーソースを選んだ。 この製品は非遺伝子組み換え、グルテンフリー、コーシャ、ベジタリアンである！

また、この料理はスロークッカーで調理することにした。 こうすれば、早い時間にすべての準備を整え、インドのいい香りに包まれながら、クックポットに仕事を任せることができる！

ベジタブル・ティッカ・マサラ・カレーの作り方

このレシピはこれ以上ないほど簡単だ。

新鮮な野菜をすべて、野菜スープ、赤ワイン、カネロニ豆、シマーソース、ターメリック、パプリカ、ガーリックソルトとともに鍋に入れる。

食べる30分前に、ココナッツミルク、冷凍コーンとエンドウ豆、生のカシューナッツを加える。

盛り付けは、サワークリーム、スパイシーなインド風ピクルス、新鮮なチャイブを添える。 温かいナンのパンとライスを添えて。

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クックポット・ベジタリアン・ティッカ・マサラのレシピをピン留めする

私のベジ・ティッカのレシピを覚えておきたい方は、この画像をPinterestのクッキングボードにピンしておくと、後で簡単に見つけることができます。

管理者注：この記事は、2013年4月にブログに掲載されたものです。 新しい写真、栄養価を記載した印刷可能なレシピカード、そして動画を追加して更新しましたので、お楽しみください。

ベジタリアン・ティッカ・マサラ・カレー

このベジ・ティッカ・マサラ・カレーは、新鮮な野菜と豆をふんだんに使ったコクのある味わい。 ミートレス・マンデーにぴったり、

原材料

• 2 ネギ
• 水切りしたカネロニ・ビーンズ14オンス
• ズッキーニ（緑） 1本
• スライスした黄色いズッキーニ 1本
• ビダリアオニオン（みじん切り） 1個
• バターナッツ・カボチャ（皮をむいて角切り） 1個
• ジャガイモ 3個（角切り
• 生カシューナッツ1/2カップ
• ココナッツミルク 3/4カップ
• 冷凍エンドウ豆1/2カップ
• 冷凍コーン1/2カップ
• ターメリック 小さじ1/2
• パプリカ 小さじ1
• ガーリックソルト 小さじ1
• 赤ワイン1/2カップ
• 野菜スープ1カップ
• サフランロード・オーガニック・ソース-ティッカ・マルサラ 1パック
• サワークリーム、チャイブ、スパイシーピクルスを添える。

使用方法

1. 冷凍コーンとエンドウ豆以外の野菜をすべて鍋に入れる。
2. ワイン、カネロニ豆、ティッカソース、スパイス、野菜スープを加える。
3. 蓋をして弱火で約4時間煮込む。
4. 食べる1/2時間前に、ココナッツミルク、エンドウ豆、コーン、生カシューナッツを加える。
5. サワークリームとピクルス、チャイブを添える。
6. 温かいピタパンとライスを添えて。

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栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：455 総脂肪：15g 飽和脂肪：7g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：6g コレステロール：15mg ナトリウム：635mg 炭水化物：62g 食物繊維：11g 砂糖：11g タンパク質：20g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。