সুচিপত্র
প্রস্তাবিত পণ্য
একজন Amazon সহযোগী এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে আয় করি।
-
তৌফায়ান বেকারি, আসল নান তন্দুরি ফ্ল্যাটব্রেড আপনি যদি ভারতীয় রান্নার অনুরাগী হন তবে আপনি এই নিরামিষাশী টিক্কা মসলা পছন্দ করবেন। এটি খুব বেশি মশলাদার এবং শুধু স্বাদে পূর্ণ নয়৷
এই ভেজি টিক্কা মসলা রেসিপিটিতে একটি মজাদার, মশলাদার সিমার সস এবং নারকেল দুধের সাথে মিশ্রিত শাকসবজি, ক্যানেলোনি মটরশুটি এবং কাঁচা কাজুগুলির একটি মনোরম মিশ্রণ রয়েছে৷
আরো দেখুন: রেড হট জুজু - টর্চ লিলির বৃদ্ধি এবং যত্নকারি রেসিপিটি খুব সহজে তৈরি করা হয় এবং খুব সহজে রান্না করা হয়৷ এটি ব্যস্ত সাপ্তাহিক রাতের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আমার স্বামী এবং আমি ভারতীয় খাবার পছন্দ করি এবং আমরা যখন আমাদের প্রিয় ভারতীয় রেস্তোরাঁয় যাই তখন আমরা টিক্কা মসলা খেতে পছন্দ করি। এখানে Raleigh-এ, ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলো ঝাঁঝালো মনে হচ্ছে। মনে হচ্ছে যেন আমরা একটি নতুন প্রিয় খুঁজে পাই এবং তারপর এটি বন্ধ হয়ে যায়।
সৌভাগ্যবশত, আমি একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি যা ভারতীয় রেস্তোরাঁয় আমরা খাওয়া টিক্কা মসলার রেসিপিগুলির প্রতিদ্বন্দ্বী তাই আমাদের প্রিয় আন্তর্জাতিক খাবারটি মিস করতে হবে না!
টিক্কা মসলা কী?
টিক্কা মসলা হল একটি জনপ্রিয় ভারতীয় খাবার যা প্রায়শই মেরিনেট করা হয় (মারিনেট করা এবং লাউচিলপিস হিসেবে রান্না করা হয়) একটি ক্রিমি এবং মসলাযুক্ত টমেটো-ভিত্তিক সস।
থালাটি তার সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু সসের জন্য পরিচিত যেটি প্রায়শই জিরা, ধনে, হলুদ, পেপারিকা, হলুদ এবং গরম মসলা সহ মশলার মিশ্রণের সাথে পাকানো হয়।
ক্রিমিযুক্ত সস, সাধারণত দুধের মতো টেক্সট সস, টেক্সট সস, টেক্সট কোরভেল, টেক্সট সস, যেমন টেক্সট কোরভেল যোগ করা হয়। উরে।
টিক্কা মসলাপ্রায়ই ভাত বা নান রুটির সাথে উপভোগ করা হয় এবং ভারতীয় খাবারের পাশাপাশি বিশ্বের বিভিন্ন আন্তর্জাতিক খাবারে এটি একটি প্রিয়।
নীচের কিছু লিঙ্ক হল অনুমোদিত লিঙ্ক। আমি একটি ছোট কমিশন উপার্জন করি, যদি আপনি একটি অনুমোদিত লিঙ্কের মাধ্যমে ক্রয় করেন তবে আপনার কাছে কোন অতিরিক্ত খরচ নেই।
কিভাবে রেসিপিটিকে নিরামিষ করা যায়
যেহেতু আমি এই খাবারটিকে নিরামিষ খাবারের জন্য উপযুক্ত করতে চেয়েছিলাম, তাই আমাকে কিছু প্রতিস্থাপন করতে হয়েছিল। মুরগির মাংস ব্যবহার করার পরিবর্তে, আমি ক্যানেলোনি মটরশুটি এবং কাজু বেছে নিয়েছিলাম - নিরামিষ এবং নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিনের উভয়ই দুর্দান্ত পছন্দ৷
আমার মাংস খাওয়া স্বামী মুরগির মাংসকে একেবারেই মিস করেননি এবং এই সবজি কারি রেসিপিটির স্বাদ নিয়ে উচ্ছ্বসিত হয়েছিলেন!
এখনই আমার বাগানের সাথে স্বাস্থ্যকর, তাই আমি ঠিক করেছি যে এইগুলিও ভালভাবে যোগ করার জন্য এবং আমার বাগানের সাথে যোগ করার জন্য আমি ঠিক করেছি রেসিপি অন্যান্য সবজি ডোজ. আজ, আমি বেছে নিয়েছি:
- সবুজ কুমড়া
- হলুদ কুমড়া
- বাটারনাট কুমড়া
- আলু
- পেঁয়াজ
- মটর
- ভুট্টা রান্না করার সময় সংক্ষিপ্ত
আমি একটি ধীর কুকারে থালা তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এইভাবে, আমি দিনের প্রথম দিকে সবকিছু প্রস্তুত করতে পারতাম এবং ক্রোকপটকে আমার জন্য কাজ করতে দিতে পারতাম যখন আমার বাড়ি ভারতের সুস্বাদু সুবাস গ্রহণ করে!
কীভাবেভেজিটেবল টিক্কা মসলা তরকারি তৈরি করুন
এই রেসিপিটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না।
সবজির ঝোল, রেড ওয়াইন, ক্যানেলোনি বিনস, সিমার সস এবং হলুদ, পেপারিকা এবং রসুন লবণ সহ একটি ক্রকপটে সমস্ত তাজা সবজি রাখুন।
কম ঢেকে রাখুন এবং 4 ঘন্টা রান্না করুন। পরিবেশনের প্রায় আধা ঘন্টা আগে, নারকেল দুধ, হিমায়িত ভুট্টা এবং মটর এবং কাঁচা কাজু যোগ করুন।
পরিবেশনের জন্য, টক ক্রিম, মশলাদার ভারতীয় আচার এবং তাজা চাইভস দিয়ে সাজান। গরম নান রুটি এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
এই নিরামিষ টিক্কা মসলা কারি রেসিপিটি টুইটারে শেয়ার করুন
আপনি যদি এই রেসিপিটি উপভোগ করেন, তাহলে বন্ধুর সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে একটি টুইট রয়েছে:
একটি সুস্বাদু টিক্কা মাসালা কারি পেতে চান? 😍🌱 ক্যানেলোনি মটরশুটি, কাজু এবং শাকসবজি সমন্বিত একটি স্বাদযুক্ত এবং ক্রিমি তরকারির জন্য এই দুর্দান্ত রেসিপিটি দেখুন। #ভেজিটেরিয়ান ফুড প্রেমীদের জন্য পারফেক্ট! #TikkaMasala #Curry #MeatFree… টুইট করতে ক্লিক করুনক্রকপট নিরামিষ টিক্কা মসলার এই রেসিপিটি পিন করুন
আপনি কি আমার ভেজি টিক্কা রেসিপির এই রেসিপিটির একটি অনুস্মারক চান? এই ছবিটিকে Pinterest-এ আপনার রান্নার বোর্ডগুলির একটিতে পিন করুন যাতে আপনি পরে এটি সহজেই খুঁজে পেতে পারেন৷
আরো দেখুন: কুমড়ো খোদাই করার টিপস এবং কৌশল - সহজেই একটি কুমড়ো খোদাই করুন
প্রশাসক দ্রষ্টব্য: আমার ক্রোকপট টিক্কা মসলা রেসিপির জন্য এই পোস্টটি প্রথম 2013 সালের এপ্রিলে ব্লগে প্রকাশিত হয়েছিল৷ আমি নতুন ফটো যোগ করার জন্য পোস্টটি আপডেট করেছি, একটি মুদ্রণযোগ্য রেসিপি এবং ভিডিও কার্ডের সাথে আপনার জন্য একটি মুদ্রণযোগ্য রেসিপি রয়েছে৷উপভোগ করুন।
ফলন: 6নিরামিষাশী টিক্কা মসলা কারি
এই ভেজি টিক্কা মসলা কারিটি প্রচুর তাজা শাকসবজি এবং মটরশুটি থেকে সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত। মাংসবিহীন সোমবারের জন্য এটি দুর্দান্ত,
সক্রিয় সময় 2 ঘন্টা 5 সেকেন্ড মোট সময় 2 ঘন্টা 5 সেকেন্ডউপকরণ
- 2 লিকস
- 14 আউন্স ক্যানেলোনি মটরশুটি, নিষ্কাশন করা > লিক>
সবুজ হলুদ কুঁচি কাটা - ১টি ভিডালিয়া পেঁয়াজ, টুকরো টুকরো করে কাটা
- ১টি বাটারনাট কুমড়া, খোসা ছাড়ানো এবং কিউব করে কাটা
- ৩টি আলু, কিউব করা
- ১/২ কাপ কাঁচা কাজু
- ১/২ কাপ কাঁচা কাজু /4 কাপ দুধ /1 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ হিমায়িত ভুট্টা
- 1/2 চা চামচ হলুদ
- 1 চা চামচ পাপরিকা
- 1 চা চামচ রসুনের লবণ
- 1/2 কাপ রেড ওয়াইন
- 1 কাপ রোড বা 1 কাপ শাক-সবুজ 1 কাপ মার্সালা
- গার্নিশ করার জন্য টক ক্রিম, চিভস এবং মশলাদার আচার।
নির্দেশাবলী
- একটি ক্রোক পাত্রে হিমায়িত ভুট্টা এবং মটর ছাড়া বাকি সব সবজি রাখুন।
- ওয়াইন, ক্যানেলোনি বিনস, টিক্কা সস এবং মশলা, সেইসাথে সবজির ঝোল যোগ করুন। এতে নারকেলের দুধ, মটর, ভুট্টা এবং কাঁচা কাজু যোগ করুন।
- একটি টক ক্রিম এবং মশলাদার আচার এবং চিভ দিয়ে সাজান।
- গরম পিটা রুটির সাথে পরিবেশন করুন
