Resep Tikka Masala Vegetarian dengan Kacang Mete dan Kacang-kacangan

Jika Anda penggemar masakan India, Anda akan menyukai ini tikka masala vegetarian Tidak terlalu pedas dan penuh dengan rasa.

Resep sayuran tikka masala ini memiliki campuran sayuran, kacang cannelloni dan kacang mete mentah yang lezat, dicampur dengan saus pedas dan santan.

Resep kari ini dibuat dengan slow cooker, dan sangat mudah disiapkan, sehingga sangat cocok untuk malam hari yang sibuk.

Untungnya, saya telah menemukan resep yang dapat menyaingi resep tikka masala yang telah kami makan di restoran India sehingga kami tidak perlu melewatkan hidangan internasional favorit kami!

Apa yang dimaksud dengan tikka masala?

Tikka masala adalah hidangan India yang populer yang biasanya terdiri dari potongan daging yang diasinkan dan dipanggang (seperti ayam atau domba) yang dimasak dengan saus tomat yang lembut dan berbumbu.

Hidangan ini dikenal dengan kuahnya yang kaya rasa dan sering kali dibumbui dengan campuran rempah-rempah, termasuk jintan, ketumbar, kunyit, paprika, kunyit, dan garam masala.

Saus krim biasanya menggunakan bahan-bahan seperti yogurt, krim, atau santan untuk memberikan tekstur yang lembut.

Tikka masala sering dinikmati dengan nasi atau roti naan dan merupakan hidangan favorit dalam masakan India, serta berbagai masakan internasional di seluruh dunia.

Beberapa tautan di bawah ini adalah tautan afiliasi. Saya mendapatkan komisi kecil, tanpa biaya tambahan untuk Anda jika Anda membeli melalui tautan afiliasi.

Cara membuat resep vegetarian

Karena saya ingin membuat hidangan ini cocok untuk diet vegetarian, saya harus membuat beberapa substitusi. Alih-alih menggunakan ayam, saya memilih kacang cannelloni dan kacang mete - keduanya merupakan pilihan protein yang bagus untuk vegetarian dan vegan.

Suami saya yang suka makan daging sama sekali tidak merindukan ayam dan memuji rasa dari resep kari sayuran ini!

Kebun saya sedang tumbuh dengan baik saat ini, dan daun bawang saya sudah siap, jadi saya juga memutuskan untuk menambahkannya bersama dengan sayuran lain yang sehat ke dalam resep, dan hari ini, saya memilih:

• Zucchini hijau
• Zucchini kuning
• Labu butternut
• Kentang
• Bawang
• Kacang polong
• Jagung

Untuk mempersingkat waktu memasak, saya memilih saus simmer yang dibeli di toko - Saffron Road Tikka Masala Simmer Sauce. Produk ini bebas GMO, bebas gluten, halal, dan vegetarian!

Dengan cara ini, saya bisa menyiapkan semuanya lebih awal dan membiarkan panci presto bekerja untuk saya, sementara rumah saya dipenuhi dengan aroma India yang lezat!

Cara membuat kari tikka masala sayuran

Resep ini sangat mudah dibuat.

Masukkan semua sayuran segar ke dalam panci bersama dengan kaldu sayuran, anggur merah, kacang cannelloni, saus simmer dan kunyit, paprika dan garam bawang putih.

Tutup dan masak dengan api kecil selama 4 jam. Sekitar setengah jam sebelum disajikan, tambahkan santan, jagung dan kacang polong beku, serta kacang mete mentah.

Untuk penyajian, hiasi dengan sesendok krim asam, acar India pedas dan daun bawang segar. Sajikan dengan roti Naan hangat dan nasi.

Bagikan resep kari tikka masala vegetarian ini di Twitter

Jika Anda menikmati resep ini, pastikan untuk membagikannya dengan teman Anda. Berikut ini adalah tweet untuk membantu Anda memulainya:

Sematkan resep ini untuk tikka masala vegetarian dalam panci

Apakah Anda ingin mengingat resep ini untuk resep tikka sayuran saya? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan memasak Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

Catatan admin: postingan untuk resep crockpot tikka masala saya ini pertama kali muncul di blog pada bulan April 2013. Saya telah memperbarui postingan ini dengan menambahkan foto-foto baru, kartu resep yang dapat dicetak dengan nilai gizi, dan video untuk Anda nikmati.

Kari Tikka Masala Vegetarian

Kari tikka masala sayuran ini kaya akan rasa dan kaya akan sayuran dan kacang-kacangan segar, sangat cocok untuk hari Senin tanpa daging,

Bahan

• 2 Daun bawang
• 14 ons Kacang Cannelloni, tiriskan
• 1 irisan zucchini hijau
• 1 irisan zucchini kuning
• 1 buah bawang bombay vidalia, potong-potong
• 1 buah labu butternut, kupas dan potong dadu
• 3 buah kentang, potong dadu
• 1/2 cangkir kacang mete mentah
• 3/4 cangkir santan
• 1/2 cangkir kacang polong beku
• 1/2 cangkir jagung beku
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh garam bawang putih
• 1/2 cangkir anggur merah
• 1 cangkir kaldu sayuran
• 1 paket Saus Organik Saffron Road - Tikka Marsala
• Krim asam, daun bawang dan acar pedas sebagai hiasan.

Petunjuk

1. Masukkan semua sayuran kecuali jagung dan kacang polong beku ke dalam panci.
2. Tambahkan anggur, kacang cannelloni, saus Tikka, dan rempah-rempah, serta kaldu sayuran.
3. Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 4 jam.
4. 1/2 jam sebelum disajikan, tambahkan santan, kacang polong, jagung, dan kacang mete mentah.
5. Hiasi dengan sesendok krim asam dan acar pedas serta daun bawang.
6. Sajikan dengan roti pita hangat dan nasi.

Produk yang Direkomendasikan

Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Toko Roti Toufayan, Roti Gepeng Naan Tandoori Asli
• Paket Variasi Saus Saus Saffron Road Simmer, 7 Ons (Kemasan 4) Non-GMO, Bebas Gluten, Halal
• Resep Ibu - Acar Kombinasi 4in1 (Campuran, Mangga Punjabi, Jeruk Nipis, Mangga Pedas)

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 455 Total Lemak: 15g Lemak Jenuh: 7g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 6g Kolesterol: 15mg Natrium: 635mg Karbohidrat: 62g Serat: 11g Gula: 11g Protein: 20g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.