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Toufayan Bakeries, Original Naan Tandoori Flatbread 인도 요리 팬이라면 이 채식 티카 마살라 를 좋아할 것입니다. 너무 맵지 않고 풍미가 가득합니다.
이 채소 티카 마살라 레시피는 야채, 카넬로니 콩, 생 캐슈넛이 유쾌하고 매콤하게 끓인 소스와 코코넛 밀크와 잘 어우러져 있습니다.
카레 레시피는 슬로우 쿠커로 만들어지며 준비하기가 매우 쉽습니다. 이것은 바쁜 주중 밤에 제격입니다.
남편과 저는 인도 음식을 좋아하고 우리가 좋아하는 인도 레스토랑에 갈 때 티카 마살라를 먹는 것을 좋아합니다. 여기 롤리에서 인도 레스토랑은 징크스 된 것 같습니다. 마치 우리가 좋아하는 새로운 것을 찾은 다음 문을 닫는 것처럼 보입니다.
다행히도 인도 레스토랑에서 먹은 티카 마살라 레시피에 버금가는 레시피를 생각해냈기 때문에 우리가 가장 좋아하는 세계 각국의 요리를 놓칠 필요가 없습니다!
티카 마살라는 무엇인가요?
티카 마살라는 매콤한 토마토 베이스의 크림 소스에 재운 고기 조각(예: 닭고기 또는 양고기)을 재워 구운 인기 있는 인도 요리입니다.
이 요리는 풍부한 커민, 고수, 강황, 파프리카, 강황 및 가람 마살라를 포함한 다양한 향신료로 맛을 낸 풍미 가득한 소스가 있습니다.
크림 소스는 일반적으로 요거트, 크림 또는 코코넛 밀크와 같은 재료를 사용하여 벨벳 같은 질감을 제공합니다.
티카 마살라밥이나 난빵과 곁들여 먹는 경우가 많으며 인도 요리뿐만 아니라 전 세계의 다양한 국제 요리에서 가장 좋아하는 음식입니다.
아래 링크 중 일부는 제휴 링크입니다. 제휴 링크를 통해 구매하시면 추가 비용 없이 약간의 커미션을 받습니다.
채식 레시피 만드는 방법
이 요리를 채식에 적합하게 만들고 싶었기 때문에 일부 대체품을 만들어야 했습니다. 닭고기를 사용하는 대신 카넬로니 콩과 캐슈넛을 선택했습니다. 둘 다 채식주의자와 완전 채식주의자를 위한 훌륭한 단백질 선택입니다.
육식을 하는 남편은 닭고기를 전혀 놓치지 않고 이 야채 카레 레시피의 맛에 대해 극찬했습니다!
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지금 제 텃밭이 잘 자라고 있고 부추가 준비가 되었기 때문에 다른 야채와 함께 건강에 좋은 양의 다른 야채와 함께 레시피에 추가하기로 결정했습니다. 오늘은
- 초록 호박
- 노란 호박
- 단호박
- 감자
- 양파
- 완두콩
- 옥수수
레시피를 요리하는 데 소요되는 시간을 단축하기 위해 시중에서 파는 끓인 소스를 선택했습니다. 사프란 로드 티카 마살라 시머 소스. 이 제품은 비 GMO, 글루텐 프리, 코셔 및 채식주의자입니다!
또한 슬로우 쿠커에서 요리를 준비하기로 결정했습니다. 이렇게 하면 집에서 인도의 맛있는 향기를 맡는 동안 모든 것을 일찍 준비하고 냄비가 나를 위해 일하게 할 수 있었습니다!
방법야채 티카 마살라 카레 만들기
이 레시피는 이보다 더 쉬울 수 없습니다.
모든 신선한 야채를 야채 국물, 적포도주, 카넬로니 콩, 끓인 소스, 강황, 파프리카, 마늘 소금과 함께 냄비에 넣습니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 4시간 동안 요리합니다. 서빙하기 약 30분 전에 코코넛 밀크, 냉동 옥수수와 완두콩, 생 캐슈넛을 추가합니다.
서빙하려면 사워크림 덩어리, 매운 인도식 피클, 신선한 쪽파로 장식합니다. 따뜻한 난 빵과 밥을 곁들여 드세요.
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맛있는 Tikka Masala Curry를 원하십니까? 😍🌱 카넬로니 콩, 캐슈 및 채소를 사용한 풍미 가득하고 크리미한 카레의 환상적인 레시피를 확인하세요. #채식주의자들에게 딱! #TikkaMasala #Curry #MeatFree... Tweet To Tweetcrockpot 채식주의자 tikka masala에 대한 이 레시피 고정
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관리자 참고 사항: 내 crockpot tikka masala 레시피에 대한 이 게시물은 2013년 4월에 블로그에 처음 나타났습니다. 게시물을 업데이트하여 새 사진, 영양가가 포함된 인쇄 가능한 레시피 카드 및 비디오를 추가했습니다.즐기십시오.
수확량: 6채식 티카 마살라 카레
이 야채 티카 마살라 카레는 신선한 야채와 콩이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 고기 없는 월요일에 좋습니다.
활성 시간 2시간 5초 총 시간 2시간 5초재료
- 리크 2개
- 물기를 제거한 카넬로니 콩 14온스
- 녹색 애호박 1개 슬라이스
- 노란 애호박 1개 d
- 덩어리로 자른 비달리아 양파 1개
- 껍질을 벗기고 입방체로 자른 버터넛 호박 1개
- 입방체 감자 3개
- 생 캐슈 1/2컵
- 코코넛 밀크 3/4컵
- 냉동 완두콩 1/2컵
- 냉동 옥수수 1/2컵
- 강황 1/2작은술
- 파프리카 1작은술
- 마늘 소금 1작은술
- 적포도주 1/2컵
- 야채 육수 1컵
- 1봉지 사프란 로드 유기농 소스 - 티카 마르살라
- 사워 크림, 쪽파, 매콤한 피클을 장식합니다.
조리 방법
- 냉동옥수수와 완두콩을 제외한 모든 야채를 뚝배기에 넣습니다.
- 와인, 카넬로니콩, 티카 소스, 향신료, 야채 육수를 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 4시간 정도 끓입니다.
- 먹기 1/2시간 전에 코코넛 밀크, 완두콩을 넣습니다. , 옥수수 및 생 캐슈.
- 사워 크림 덩어리와 매콤한 피클 및 쪽파로 장식합니다.
- 따뜻한 피타 빵과 함께 제공하고
