جدول المحتويات
حان الوقت للحصول على مزيج خضروات جذر مشوي . هذا المزيج اللذيذ هو الطبق الجانبي المثالي.
بالنسبة لي ، السقوط هو الوقت المناسب لـ أي شيء مطبوخ في الفرن. أقوم بتحميص الخضار طوال فصلي الخريف والشتاء.
تحميص الخضار يبرز حلاوتها الطبيعية ويجعلها مناسبة لتقديمها للأطفال الذين يصرخون "أنا لا أحب الخضار!"
مزيج النكهات المتساقطة لجعل هذا الجذور المشوي من الخضروات المتنوع ناجحًا مع عائلتك.
هذا خضروات الجذر المحمص يجمع بين الخضروات الجذرية الوفيرة المتوفرة هذا الوقت من العام مع غيرها من الخضروات المفضلة - الفطر! 
"لكن الخضروات الجذرية تستغرق وقتًا أطول في الطهي من الفطر ،" هذا صحيح وهذا هو السبب أيضًا في أنه حان الوقت للرقص على خطوتين.
ما عليك سوى طهي جزء الخضار الجذري من الوجبة أولاً وإضافة الفطر في نهاية وقت الطهي.
ستستمر في الحصول على نكهة الطبق ولكنك ستتمتع بحنان الفطر أيضًا. فوز في كتابي في أي يوم! (يمكنك أيضًا القيام بهذه الحيلة مع خضار أخرى سريعة الطهي ، مثل الهليون ، للحصول على نتائج مماثلة). مقص أعشاب جديد يجعل فرمها أمرًا سهلاً! 
في رحلة التسوق اليوم ، اخترت البطاطس الصغيرة ،الجزر الطازج (الجزر الطويل له نكهة أكثر من الجزر الصغير) البصل الأصفر وبالطبع طعامي الخارق لهذا الشهر - الفطر.
أنظر أيضا: إكليل الجبل المحمص وزيت الزيتون والجزر بعض الأعشاب الطازجة وملح البحر والفلفل ، بالإضافة إلى زيت الزيتون البكر الممتاز ، يتم تقريب المكونات. 
نظرًا لأننا نقوم برقصة من خطوتين اليوم في المطبخ مع هذا خضروات الجذر المحمصة ، كل شيء باستثناء الفطر يدخل إلى الفرن ليطبخ لمدة 15 دقيقة. لقد جعلت مني أثخن قليلاً من شرائح الجزرة. أريدهم أن يتماسكوا جيدًا في الطبق عند الانتهاء. 
تقليب سريع للخضروات المحمصة جزئيًا ثم اذهب إلى شرائح الفطر حتى تنتهي لمدة 15 دقيقة. 
أحب رائحة خضار الجذور المشوية المتنوع هذه لأنها تخرج من الفرن.
الخضار لها مظهر مشوي قليلاً ، تقريبًا كما لو تم طهيها على شواية باربيكيو والحلاوة التي يمنحها التحميص مدهشة! (كلما طهيت لفترة أطول ، قل ما تحصل عليه من هذا ، لكني أحب القليل من الملمس لخضارتي.) 
هذا خضروات الجذر المحمص يجعل الطبق الجانبي المثالي لأي بروتين. سيكون نجم طاولة عيد الشكر بالتأكيد!
أنا أحبالألوان في هذا الطبق. من اللون الأرجواني الغامق للبنجر إلى برتقالة الجزر ، ستسعد هذه الخضروات الجذرية كلًا من العينين والمعدة.
أضف الفطر الطري ولديك طبق معد في طعام الراحة في جنة الخريف . 
هل أنت مستعد لتجربة هذا خضروات الجذر المحمص المتنوع ؟
للحصول على وصفات طهي صحية أكثر ، تأكد من زيارة لوحة الطهي الصحية Pinterest.
العائد: 4خضروات جذور محمصة مختلطة
مزيج النكهات المتساقطة لجعل هذا الجذور المحمص مزيج الخضار ناجحًا مع عائلتك. ients
- 4 حبات جزر كاملة متوسطة الحجم
- 12 بطاطس صغيرة ، مقطعة إلى نصفين
- 2 بصل أصفر ، مقطعة إلى أرباع
- 3 شمندر مقشر ومقطع إلى شرائح
- 8 أونصة فطر زر ، شرائح سميكة
- 2 ملعقة كبيرة <ملعقة صغيرة إيماري
- 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسور حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم للتزيين (اختياري)
التعليمات
- آل إلى شرائح بسمك حوالي 1/4 - 3/8 بوصة.
- قطع البطاطس إلى نصفين وربع البصل.
- يقشر البنجر ويقطعإلى شرائح بحجم شريحة تفاح.
- قلبي الخضار بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشي الأعشاب الطازجة وتبليها بملح البحر والفلفل الأسود.
- تحمص الخضار لمدة 15 دقيقة.
- أثناء تحميص الخضار ، اغسل الفطر وجفف بالمناشف الورقية.
- قطع الفطر إلى شرائح متساوية ، أكثر سمكًا قليلاً من الجزر. قلّب الفطر بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- أخرج الخضار من الفرن وحرّكها وأضف الفطر وشويها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- قدميها ساخناً ، مع رشها بالبقدونس الطازج إذا كنت تستخدمين.
معلومات التغذية:
المحصول:
4حجم الحصة:
1كمية الحصة: السعرات الحرارية: 191 إجمالي الدهون: 7 جم دهون مشبعة: 1 جم دهون متحولة: 0 جم: 0 مجم دهون مشبعة ز من الألياف: 5 جم سكر: 8 جم بروتين: 5 جم
المعلومات الغذائية تقريبية نظرًا للاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة الطهي في المنزل لوجباتنا.
