是时候 烤蔬菜杂烩 这种美味的组合是完美的秋季配菜。
对我来说，秋天是 无论何事 我整个秋冬都在烤蔬菜。
烘烤蔬菜能使其呈现出天然的甜味，让那些哭闹的孩子也能轻松享用 "我不喜欢蔬菜！"
秋天的味道融合在一起，让这款烤根菜杂烩深受家人喜爱。
这 烤根菜杂烩 这道菜结合了这个时节大量的根茎类蔬菜和我的另一最爱--蘑菇！ 
"但根茎类蔬菜比蘑菇需要更长的烹饪时间 我听到你在嘀咕了！这是事实，也是现在该跳两步舞的原因。
只需先烹饪菜根部分，在烹饪时间快结束时加入蘑菇即可。
这样，菜肴的口感依然饱满，但蘑菇的口感也更加鲜嫩。
在我看来，这是一举两得的好事！（您也可以用这种方法烹饪芦笋等其他快速烹饪的蔬菜，效果也差不多）。
我的露台上还种着很多新鲜香草，所以我运了一些来给我的菜增添风味。 我新买的香草剪刀可以轻松地剁碎香草！ 
在今天的购物之旅中，我选择了小土豆、新鲜胡萝卜（长胡萝卜比小胡萝卜更香）、黄洋葱，当然还有本月的超级食物--蘑菇。
一些新鲜香草、海盐和胡椒，以及特级初榨橄榄油，使配料更加丰富。 
既然我们今天在厨房里跳了两步舞，这 烤根菜杂烩 然后，除蘑菇外的所有食物都放入烤箱，烤 15 分钟左右。
这样我就有机会清洗蘑菇并将它们切成片。 我做的蘑菇片比胡萝卜片厚一些。 我希望它们在菜肴完成后能保持良好的口感。 
快速搅拌一下部分烤好的蔬菜，然后放入切片蘑菇，再烤 15 分钟。 
我喜欢这道烤根茎蔬菜杂烩出炉时的香气。
蔬菜略带烧烤的味道，就像在烧烤架上烤出来的一样，而烘烤带来的甜味更是让人赞不绝口！ 
这些蔬菜有新鲜香草的咸味，还有点脆脆的（煮的时间越长，这种味道就越淡，但我喜欢蔬菜有点质感）。 
这 烤根菜杂烩 它肯定会成为感恩节餐桌上的明星！
我喜欢这道菜的颜色，从甜菜的深紫色到胡萝卜的橙色，这些根茎类蔬菜会让人胃口大开。
再加上鲜嫩的蘑菇，这道菜就完成了。 舒适美食 秋天的天堂 . 
你准备好尝试这个 烤根菜杂烩 ?
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产量：4
烤根菜杂烩
秋天的味道融合在一起，让这款烤根菜杂烩深受家人喜爱。
准备时间 5 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 35 分钟
配料
- 4 个中等大小的胡萝卜
- 12 个小土豆，对半切开
- 2 个黄洋葱，切成四瓣
- 3 个甜菜，去皮切片
- 8 盎司金针菇，切厚片
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 1 汤匙新鲜百里香
- 1 汤匙新鲜迷迭香
- 1 汤匙新鲜牛至
- 1/2 茶匙海盐
- 1/4茶匙黑胡椒调味
- 1 汤匙切碎的新鲜欧芹作点缀（可选）
说明
- 将烤箱预热至 450º F（230º C）。
- 胡萝卜去皮，斜切成约 1/4 - 3/8 英寸厚的片。
- 将土豆切成两半，洋葱切成四分之一。
- 甜菜去皮，切成苹果片大小的片。
- 用 1 汤匙橄榄油拌蔬菜，撒上新鲜香草，用海盐和黑胡椒调味。
- 铺在铺有硅胶烤垫的大烤盘上。
- 将蔬菜烤 15 分钟。
- 烤蔬菜时，洗净蘑菇并用纸巾擦干。
- 将蘑菇切成均匀的片，比胡萝卜稍厚。 用 1 汤匙橄榄油拌蘑菇。
- 将蔬菜从烤箱中取出，搅拌后加入蘑菇，再烤 10-15 分钟。
- 趁热食用，如果使用，可撒上新鲜香菜。
营养信息：
产量
4
食用量：
1
每次食用量： 卡路里：191 总脂肪：7 克 饱和脂肪：1 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：6 克 胆固醇：0 毫克 钠：311 毫克 碳水化合物：29 克 纤维素：5 克 糖：8 克 蛋白质：5 克
由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。
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Cuisine： 地中海/
类别 配菜
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
