Keptų šakninių daržovių mišrainė - daržovių kepimas orkaitėje

Atėjo laikas keptų šakninių daržovių mišrainė Šis skanus derinys - puikus rudens garnyras.

Man ruduo - tai metas bet kas visą rudenį ir žiemą kepu daržoves orkaitėje.

Kepant daržoves išryškėja jų natūralus saldumas ir jas lengva patiekti vaikams, kurie verkia. "Aš nemėgstu daržovių!"

Rudens skonių derinys - ši kepta šakninių daržovių mišrainė patiks jūsų šeimai.

Šis Keptų šakninių daržovių mišrainė šiuo metų laiku gausios šakninės daržovės derinamos su dar viena mano mėgstama daržove - grybais!

"Tačiau šakninės daržovės gaminamos ilgiau nei grybai. , - girdžiu, kaip murmate! Tai tiesa ir todėl taip pat atėjo laikas šokti dviejų žingsnių šokį.

Pirmiausia išvirkite šakniavaisių dalį, o grybus sudėkite į virimo pabaigą.

(Šį triuką taip pat galite atlikti su kitomis greitai paruošiamomis daržovėmis, pvz., šparagais, ir pasiekti panašių rezultatų.)

Mano palubėje vis dar auga daug šviežių žolelių, todėl kai kurias iš jų išsiunčiau, kad mano patiekalui suteiktų daug skonio. Mano naujosios žirklės žolelėms padeda jas lengvai susmulkinti!

Šiandienos apsipirkimui pasirinkau mažytes bulves, šviežias morkas (ilgosios morkos turi daugiau skonio nei mažytės), geltonuosius svogūnus ir, žinoma, mano mėnesio superproduktą - grybus.

Sudėtis papildyta šviežiomis žolelėmis, jūros druska ir pipirais bei pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.

Kadangi šiandien virtuvėje šokame dviejų žingsnių šokį su šiuo Keptų šakninių daržovių mišrainė , viską, išskyrus grybus, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.

Tai suteikia man galimybę nuvalyti grybus ir supjaustyti juos griežinėliais. Aš juos padariau šiek tiek storesnius nei morkų griežinėlius. Noriu, kad jie gerai laikytųsi patiekale, kai jis bus paruoštas.

Greitai sumaišykite iš dalies apkeptas daržoves, tada sudėkite griežinėliais pjaustytus grybus ir 15 minučių pakaitinkite.

Man labai patinka šio kepto šakninių daržovių mišinio aromatas, kai jis ištraukiamas iš orkaitės.

Daržovės atrodo šiek tiek keptos ant grotelių, tarsi būtų keptos ant BBQ grilio, o kepimo metu joms suteikiamas saldumas yra tiesiog nuostabus!

Šios daržovės yra pikantiškos dėl šviežių prieskoninių žolelių ir vis dar šiek tiek traškios (kuo ilgiau verdate, tuo mažiau jų būna, bet man patinka šiek tiek daržovių tekstūros.)

Šis Keptų šakninių daržovių mišrainė tai puikus garnyras prie bet kokių baltymų. Jis tikrai taps jūsų Padėkos dienos stalo žvaigžde!

Man patinka šio patiekalo spalvos. Nuo tamsiai violetinės burokėlių spalvos iki oranžinės morkų - šios šakninės daržovės džiugins ir akis, ir skrandį.

Įdėkite minkštus grybus ir turėsite patiekalą, pagamintą komforto maistas rudens dangus .

Ar esate pasirengę išbandyti šį Keptų šakninių daržovių mišrainė ?

Jei norite gauti daugiau sveiko maisto gaminimo receptų, būtinai apsilankykite mano "Pinterest" sveiko maisto gaminimo lentoje.

Keptų šakninių daržovių mišrainė

Rudens skonių derinys - ši kepta šakninių daržovių mišrainė patiks jūsų šeimai.

Sudedamosios dalys

• 4 vidutinio dydžio sveikos morkos
• 12 mažų bulvyčių, perpjautų per pusę
• 2 geltonieji svogūnai, supjaustyti ketvirčiais
• 3 burokėliai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
• 8 uncijos pievagrybių, storai supjaustytų griežinėliais
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas šviežių čiobrelių
• 1 valgomasis šaukštas šviežio rozmarino
• 1 valgomasis šaukštas šviežio raudonėlio
• 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas šviežių smulkintų petražolių papuošimui (neprivaloma)

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450º F (230º C)
2. Morkas nulupkite ir supjaustykite įstrižai maždaug 1/4-3/8 colio storio griežinėliais.
3. Bulves perpjaukite per pusę, o svogūnus padalykite į ketvirčius.
4. Nulupkite burokėlius ir supjaustykite juos obuolių skiltelių dydžio griežinėliais.
5. Daržoves sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir pagardinkite jūros druska bei maltais juodaisiais pipirais.
6. Paskirstykite ant didelės kepimo skardos, padengtos silikoniniu kepimo kilimėliu.
7. Daržoves kepkite 15 minučių.
8. Kol daržovės kepa, nuplaukite grybus ir nusausinkite juos popieriniais rankšluosčiais.
9. Pievagrybius supjaustykite vienodais griežinėliais, šiek tiek storesniais nei morkos. Pievagrybius sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus.
10. Išimkite daržoves iš orkaitės, išmaišykite, sudėkite grybus ir kepkite dar 10-15 minučių.
11. Patiekite karštą, pabarstytą šviežiomis petražolėmis, jei naudojate.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 191 Iš viso riebalų: 7g Sočiųjų riebalų: 1g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 6g Cholesterolio: 0mg Natrio: 311mg Angliavandenių: 29g Skaidulų: 5g Cukraus: 8g Baltymų: 5g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.