ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਭੁੰਨੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੇਡਲੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਸਹੀ ਫਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਪਤਝੜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੁਝ ਵੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਦਾ ਹਾਂ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਚਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੀਕਦੇ ਹਨ ਕਿ “ਮੈਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ!”
ਇਸ ਭੁੰਨੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ।
ਇਹ ਰੋਸਟਡ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮੇਡਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਉਪਲਬਧ ਭਰਪੂਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ! 
"ਪਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ," ਮੈਂ ਸੁਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੁੜਬੁੜਾਉਂਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਨੱਚਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੂਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਦਿਲਕਸ਼ਤਾ ਮਿਲੇਗੀ ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ।ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਜਿੱਤ! (ਤੁਸੀਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਨਾਲ ਵੀ ਇਹ ਟ੍ਰਿਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।)
ਮੇਰੇ ਡੇਕ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉੱਗ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਬੋਟਲੋਡ ਦੇਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ। ਮੇਰੀ ਨਵੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਕੈਂਚੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ! 
ਅੱਜ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਯਾਤਰਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਬੇਬੀ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ,ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ (ਲੰਮੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਮੇਰਾ ਸੁਪਰ ਭੋਜਨ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼।
ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ। 
ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਰੋਸਟਡ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮੇਡਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੋ ਕਦਮ ਡਾਂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੀ ਰੱਖਣ। 
ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਓ। 
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮੈਡਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ BBQ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋ ਮਿਠਾਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<>> ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ. (ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਸਟ ਪਸੰਦ ਹੈ।) 
ਇਹ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮੇਡਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟੇਬਲ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਹੋਵੇਗਾ!
ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੰਗ. ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਜਾਮਨੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ, ਇਹ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੀਆਂ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਡਰਾਈ ਇਰੇਜ਼ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਇਰੇਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਕੋਮਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ। 
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ?
ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਮੇਰੇ Pinterest ਹੈਲਥੀ ਕੁਕਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਝਾੜ: 4ਭੁੰਨੀਆਂ ਰੂਟ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮੇਡਲੇ
ਇਸ ਭੁੰਨੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੇਡਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦੇ ਫਲੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਗਾਜਰ
- 12 ਬੇਬੀ ਆਲੂ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਪੀਲੇ
- ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ
- ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ <24
- ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਬਟਨ
- ਮਿਊਟਿਡ 3.4. s, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਬ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਓਰੈਗਨੋ
- 1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਓਰੈਗਨੋ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਲਈ 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਲੂਣ> 21 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਲੂਣ> ਸਵਾਦ ਲਈ 1/2 ਚਮਚ | ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 450º F (230º C.) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ 'ਤੇ ਲਗਭਗ -/318 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਬੀਟ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਛਾਲੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ, ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਛਾਲੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਹਿਲਾਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਭੁੰਨੋ।
- ਜੇਕਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਉਪਜ:
4ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:
1ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 191 ਰੁਪਏ: 191 ਟਨ ਫੈਟੀਟਿਊਟ: 100000000 ਰੁਪਏ ਸੰਯੁਕਤ ਚਰਬੀ: 6 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ: 311 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 29 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ: 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ: 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਗਭਗ ਹੈ। ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
