Roasted Root Vegetable Medley - ბოსტნეულის შეწვა ღუმელში

დროა შემწვარი ფესვის ბოსტნეულის ნაზავი . ეს გემრიელი კომბინაცია შესანიშნავი საშემოდგომო გვერდია კერძია.

ჩემთვის შემოდგომა არის ყველაფრის ღუმელში მომზადების დრო. ბოსტნეულს ვწვავ მთელი შემოდგომა და ზამთარი.

ბოსტნეულის შეწვა ბუნებრივ სიტკბოს აჩენს და სიამოვნებას ანიჭებს მათ ბავშვებს, რომლებიც ყვირიან „მე არ მიყვარს ბოსტნეული!“

შემოდგომის არომატები შერწყმულია და ამ შემწვარი ძირეული ბოსტნეულის ნაზავი გახადოს თქვენი ოჯახის ჰიტი.

ეს შემწვარი ფესვიანი ბოსტნეულის მედლი აერთიანებს უამრავ ძირეულ ბოსტნეულს, რომელიც ხელმისაწვდომია წელიწადის ამ დროს ჩემს სხვა ფავორიტებთან - სოკოსთან!

„მაგრამ ძირეული ბოსტნეულის მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე სოკოს “, მესმის, როგორ ღრიალებთ! ეს მართალია და ამიტომაც დროა ვიცეკვოთ ორი ნაბიჯი.

უბრალოდ ჯერ მოხარშეთ საჭმლის ძირეული ბოსტნეულის ნაწილი და მომზადების დროის ბოლოს დაამატეთ სოკო.

მოგება ჩემს წიგნში ნებისმიერ დღეს! (ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ხრიკი სხვა სწრაფად მოხარშულ ბოსტნეულებთან, როგორიცაა ასპარაგუსი, მსგავსი შედეგისთვის.)

ჩემს გემბანზე ჯერ კიდევ ბევრი ახალი მწვანილი იზრდება, ამიტომ ზოგიერთი მათგანი გამოვგზავნე, რათა ჩემს კერძს გემო გემრიელად მივცე. ჩემი ახალი ბალახეულის მაკრატელი აადვილებს მათ დაქუცმაცებას!

დღევანდელი სავაჭრო მოგზაურობისთვის მე ავირჩიე პატარა კარტოფილი,ახალი სტაფილო (გრძელ სტაფილოებს უფრო მეტი გემო აქვს, ვიდრე ბავშვის სტაფილო) ყვითელი ხახვი და, რა თქმა უნდა, თვის ჩემი სუპერ საკვები - სოკო.

ზოგიერთი ახალი მწვანილი, ზღვის მარილი და პილპილი, ისევე როგორც დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, აავსებდა ინგრედიენტებს.

რადგან დღეს სამზარეულოში ორსაფეხურიან ცეკვას ვატარებთ ამ შემწვარი ძირხვენიანი ბოსტნეულით , სოკოს გარდა, ყველაფერი შედი ღუმელში, მოვეცი ღუმელში მოხარშვის საშუალება. ნაჭრებად. ჩემი სტაფილოს ნაჭრებზე ცოტათი სქელი გავაკეთე. მსურს, რომ კერძს კარგად მოჰყვეს, როცა ის დაასრულებს.

ნაწილობრივ შემწვარი ბოსტნეულის სწრაფი აურიეთ და შემდეგ, დაჭრილი სოკო 15 წუთის განმავლობაში დასასრულებლად.

მე მიყვარს ამ შემწვარი ბოსტნეულის არომატი, როგორც ის გამოდის ღუმელიდან.

ბოსტნეულს ოდნავ შემწვარი სახე აქვს, თითქმის თითქოს ისინი მწვადის გრილზეა მოხარშული და სიტკბო, რომელსაც მოხალვა აძლევს მათ, საოცარია! . (რაც უფრო დიდხანს ამზადებთ მათ, მით ნაკლებს მიიღებთ ამისგან, მაგრამ მე მომწონს ჩემი ბოსტნეულის ტექსტურა.)

ეს შემწვარი ფესვიანი ბოსტნეულის მედლი შესანიშნავ გვერდით კერძს ქმნის ნებისმიერი ცილისთვის. ეს იქნება თქვენი მადლიერების სუფრის ვარსკვლავი, რა თქმა უნდა!

მე მიყვარსფერები ამ კერძში. ჭარხლის ღრმა მეწამულიდან დაწყებული სტაფილოების ნარინჯისფერამდე, ეს ძირეული ბოსტნეული გაახარებს თვალებსაც და მუცელს.

დაამატეთ ნაზი სოკო და მიიღებთ კომფორტულ საკვებს შემოდგომის სამოთხეში .

მზად ხართ სცადოთ ეს ვეგეტაბლ Root ?

მეტი ჯანსაღი კულინარიული რეცეპტებისთვის, აუცილებლად ეწვიეთ ჩემს Pinterest-ის ჯანსაღი სამზარეულოს დაფას.

შემწვარი ძირხვენიანი ბოსტნეულის ნაზავი

შემოდგომის არომატები შერწყმულია ამ შემწვარი ძირეული ბოსტნეულის ნაზავისთვის თქვენს ოჯახთან ერთად.

ინგრედიენტები

• 4 საშუალო ზომის მთლიანი სტაფილო
• 12 პატარა კარტოფილი შუაზე გაჭრილი
• 2 ყვითელი ხახვი, ოთხად დაჭრილი
• 3 ჭარხალი გახეხილი და დაჭრილი 3 ცალი ჭარხალი><2 სქელი და დაჭრილი ღილაკი <24 ცალი ღილაკი> 2 ს/კ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ს/კ ახალი ხახვი
• 1 ს/კ ახალი როზმარინი
• 1 ს/კ ახალი ორეგანო
• 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა ახალი გემოვნებით ლეი დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ)

ინსტრუქცია

1. გააცხელეთ ღუმელი 450º F (230º C.)
2. სტაფილო გააცალეთ კანი და დაჭერით დიაგონალზე დაახლოებით 1/4 - 3/8 ინჩის ნაჭრებად.
3. კარტოფილი გავჭრათ შუაზე და ხახვი დავჭრათ ოთხად.
4. ჭრხალი გავთალოთ და დავჭრათვაშლის ზომის ნაჭრებად.
5. ბოსტნეულს დაასხით 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ ახალი მწვანილი და შეაზავეთ ზღვის მარილით და დაფქული შავი პილპილით.
6. გაანაწილეთ დიდ საცხობ ფირფიტაზე, როგორც სილიკონის საცხობი ხალიჩაზე.
7. ბოსტნეული შეწვით 15 წუთის განმავლობაში.
8. სანამ ბოსტნეული იწვება, გარეცხეთ სოკო და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
9. სოკო დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად, ოდნავ სქელ, ვიდრე სტაფილო. სოკოს მოაყარეთ 1 ს/კ ზეითუნის ზეთი.
10. ბოსტნეული გამოიღეთ ღუმელიდან, აურიეთ, დაუმატეთ სოკო და შეწვით კიდევ 10-15 წუთი.
11. მიირთვით ცხელი, მოასხით ახალი ოხრახუშით, თუ იყენებთ.

კვების შესახებ ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

პორციის ზომა:

ოდენობა ერთ პორციაზე: კალორიები: 191გ0 ცხიმიანი ცხიმიანი: 191გ. გ ქოლესტერინი: 0 მგ ნატრიუმი: 311 მგ ნახშირწყლები: 29 გ ბოჭკოვანი: 5 გ შაქარი: 8 გ ცილა: 5 გ

კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.