Medley z pieczonych warzyw korzeniowych - pieczenie warzyw w piekarniku

Nadszedł czas na pieczona mieszanka warzyw korzeniowych To smaczne połączenie jest idealnym jesiennym dodatkiem.

Dla mnie jesień to czas na cokolwiek Piekę warzywa przez całą jesień i zimę.

Pieczenie warzyw wydobywa ich naturalną słodycz i sprawia, że można je łatwo podawać dzieciom, które płaczą. "Nie lubię warzyw!"

Połączenie jesiennych smaków sprawi, że ta pieczona mieszanka warzyw korzeniowych będzie hitem wśród Twojej rodziny.

To Pieczona mieszanka warzyw korzeniowych łączy w sobie obfite warzywa korzeniowe dostępne o tej porze roku z innymi moimi ulubionymi - grzybami!

"Ale warzywa korzeniowe gotują się dłużej niż grzyby To prawda i właśnie dlatego nadszedł czas, aby zatańczyć dwa kroki.

Wystarczy najpierw ugotować część z warzywami korzeniowymi, a grzyby dodać pod koniec gotowania.

W mojej książce wygrana-wygrana każdego dnia! (Możesz również zastosować tę sztuczkę z innymi szybko gotującymi się warzywami, takimi jak szparagi, aby uzyskać podobne rezultaty).

Wciąż mam mnóstwo świeżych ziół rosnących na moim tarasie, więc wysłałem kilka z nich, aby nadać mojemu daniu mnóstwo smaku. Moje nowe nożyczki do ziół ułatwiają ich mielenie!

Na dzisiejsze zakupy wybrałam młode ziemniaki, świeżą marchewkę (długie marchewki mają więcej smaku niż młode marchewki), żółtą cebulę i oczywiście moje super jedzenie miesiąca - grzyby.

Całość dopełniają świeże zioła, sól morska i pieprz, a także oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Ponieważ wykonujemy dziś w kuchni taniec dwóch kroków z tym Pieczona mieszanka warzyw korzeniowych Wszystko oprócz grzybów wkładamy do piekarnika i gotujemy przez około 15 minut.

Daje mi to szansę na oczyszczenie grzybów i pokrojenie ich w plasterki. Zrobiłem moje nieco grubsze niż plasterki marchewki. Chcę, aby dobrze trzymały się w naczyniu, gdy jest gotowe.

Szybkie wymieszanie częściowo upieczonych warzyw, a następnie wrzucenie pokrojonych w plasterki grzybów na 15 minut.

Uwielbiam aromat pieczonych warzyw korzeniowych po wyjęciu z piekarnika.

Warzywa mają lekko grillowany wygląd, prawie tak, jakby były gotowane na grillu BBQ, a słodycz, którą nadaje im pieczenie, jest po prostu niesamowita!

Warzywa te są pikantne dzięki świeżym ziołom i nadal mają lekką chrupkość (im dłużej je gotujesz, tym mniej, ale lubię trochę tekstury w moich warzywach).

To Pieczona mieszanka warzyw korzeniowych to idealny dodatek do każdego białka. Z pewnością będzie gwiazdą Twojego stołu na Święto Dziękczynienia!

Uwielbiam kolory w tym daniu. Od głębokiego fioletu buraków po pomarańcz marchwi, te warzywa korzeniowe zachwycą zarówno oczy, jak i żołądek.

Dodaj delikatne grzyby i masz danie zrobione w jesienne niebo komfortowego jedzenia .

Czy jesteś gotowy, aby spróbować tego Pieczona mieszanka warzyw korzeniowych ?

Aby uzyskać więcej zdrowych przepisów kulinarnych, odwiedź moją tablicę Zdrowe gotowanie na Pinterest.

Pieczona mieszanka warzyw korzeniowych

Połączenie jesiennych smaków sprawi, że ta pieczona mieszanka warzyw korzeniowych będzie hitem wśród Twojej rodziny.

Składniki

• 4 średniej wielkości całe marchewki
• 12 młodych ziemniaków, przekrojonych na pół
• 2 żółte cebule, pokrojone na ćwiartki
• 3 buraki, obrane i pokrojone w plastry
• 8 uncji pieczarek, grubo pokrojonych
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka świeżego tymianku
• 1 łyżka świeżego rozmarynu
• 1 łyżka świeżego oregano
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu do smaku
• 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450º F (230º C).
2. Obierz marchewki i pokrój po przekątnej na plasterki o grubości około 1/4 - 3/8 cala.
3. Przekrój ziemniaki na pół i pokrój cebulę na ćwiartki.
4. Obierz buraki i pokrój w plasterki wielkości jabłka.
5. Wymieszaj warzywa z 1 łyżką oliwy z oliwek, posyp świeżymi ziołami i dopraw solą morską oraz czarnym pieprzem.
6. Rozłóż na dużej blasze wyłożonej silikonową matą do pieczenia.
7. Piecz warzywa przez 15 minut.
8. Podczas gdy warzywa się pieką, umyj grzyby i osusz je papierowym ręcznikiem.
9. Pokrój pieczarki na równe plasterki, nieco grubsze niż marchewka. Wrzuć pieczarki z 1 łyżką oliwy z oliwek.
10. Wyjąć warzywa z piekarnika, wymieszać, dodać grzyby i piec jeszcze 10-15 minut.
11. Podawać gorące, posypane świeżą natką pietruszki, jeśli jest używana.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 191 Tłuszcz całkowity: 7g Tłuszcz nasycony: 1g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 6g Cholesterol: 0mg Sód: 311mg Węglowodany: 29g Błonnik: 5g Cukier: 8g Białko: 5g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.