Strawberry Shortcake med pisket krem ​​topping

Denne jordbærsmåkaken er en som min mor lagde hver sommer når de ferske jordbærene begynte å dukke opp i supermarkedene.

Det er familiens mest favorittsommerdessert og blir kjærlig kalt "Grammy's Shortcake" av alle barnebarna hennes.

Friske jordbær er et flott tillegg til desserter. De er friske og naturlig lav i kalorier og veldig velsmakende. (Se oppskriften min på jordbær-havremel-barer her for nok en godbit om sommeren.)

I dag skal vi bruke ferske jordbær i en kjempegod jordbærsmåkake.

Å dyrke jordbær er mye enklere enn du kanskje tror! Planten er en staude og kommer tilbake år etter år.

Nostalgic Strawberry Shortcake Recipe.

Oppskriften kunne ikke vært enklere å lage, men ikke la deg lure. Den er rik, deilig og veldig smakfull. Sukkeret får bærene til å lage sin egen sirup.

Du kan piske din egen topping av fersk fløte eller bare bruke de ferdigpakkede eller aerosolboksene. Alle er gode. For å lage shortcaken bruker jeg Bisquick Heart Smart Baking mix. (tilknyttet lenke)

Du kan lage denne desserten på en av to måter. Lag enten små kaker i små kjeksstørrelser og del dem i to og lag, eller gjør det "Grammy Style" og lag en firelags fryd som er flott for sammenkomster.

Uansett, smaken er deilig og utseendet er fantastisk.

Forflere dessertoppskrifter, vennligst besøk min Facebook-side: The Gardening Cook.

Hvordan lager du en strawberry shortcake? Er dette også en av dine favorittdesserter om sommeren? Legg igjen kommentarene dine nedenfor.

Hvor morsomt ville denne kaken vært å servere på dette bordet med jordbærtema om sommeren. Bilde delt fra Flickr.

Utbytte: 10 porsjoner

Jordbærsmåkake med pisketopp

Denne jordbærkaken min mor laget hver sommer da de ferske jordbærene begynte å dukke opp i supermarkedene.

Ingredienser

• 1 halvliter ferske jordbær
• 1/2 c kopp sukker
• bakekopp 1 1 stk. 2 ss smør
• 1/4 ts vanilje
• 1/3 kopp skummet melk
• 1 kopp jordbær i skiver
• 1 stk fersk mynte
• Aerosol kremfløte.

Instruksjoner

1. Skjær jordbærene i skiver og bland dem med 1/4 kopp sukker. Sett til side mens du rører av og til i ca 15 minutter eller lenger. (sukkeret gjør at jordbærene produserer sin egen sirup og de blir bedre jo lenger du lar dem sitte. Bare rør dem av og til.)
2. Forvarm ovnen til 350 grader.
3. Kombiner Bisquick-blandingen, 2 ss sukker, vanilje og 2 ss smør til en mykdeigformer. Bruk hendene til å lage to store kuler. Legg deigkulene på et smurt kakepapir og flat dem ut så de ligner litt på en pizza. Stek i den forvarmede ovnen i ca. 20 minutter til de er lett brune.
4. La avkjøles litt og skjær deretter hver kake i to i midten med en brødkniv. Legg skivene lagvis med skjeer av jordbærene og sirupen. Du vil ende opp med én høy kake med fire lag shortcake og jordbær.
5. Legg til en klatt pisket kremtopping, en kvist mynte og en oppskåret jordbær til pynt.
6. Gled deg!

Notater

Men kan tilpasses Vegan die lett vant-melk og jordbær. i stedet for skummet melk og smør.

Næringsinformasjon:

Utbytte:

Persjonsstørrelse:

Mengde per porsjon: Kalorier: 210 Totalt fett: 7g Mettet fett: 3g fettsyre: 0g transmettet fett: 3g fettsyre: 4g fettsyre: : 407mg Karbohydrater: 34g Fiber: 2g Sukker: 17g Protein: 3g

Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og maten som er tilberedt hjemme.