ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਮੀਟੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਲਈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਮੰਗੇਗਾ। ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਸਮੇਤ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੌਪਿੰਗ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਹੀ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!
ਮੈਂ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਟਵੀਕ ਕਰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚੰਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਦਭੁਤ ਹੈ।
ਅਸਲ ਘਰੇਲੂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਮੇਰੇ ਕਿਸ਼ੋਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬੇਬੀਸੈਟ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਰੋਸਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸੀ।
ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਬਾਗ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਹਨ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਰਤੋਂ ਹੈ।
ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਰਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਾਜ਼ ਹੈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਉਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੈ।
ਮੈਂ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨਜੋ ਕਿ ਸੁਪਰ chunky ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਉੱਕਰੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੱਦੂ - ਸੰਪੂਰਣ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅਚਟਨੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਤੋਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਹ ਬੋਤਲਬੰਦ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਇਸ ਲਈ ਹੈ।) ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਖਾਲੀ ਘੰਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੋਟੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸਿਕ ਸੌਸ ਨੂੰ ਲਾਸਗਨ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੰਮ ਤੋਂ ਘਰ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਮੀਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਰਾਤ ਲਈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਯਾਦ ਰਹੇਗਾ। ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਚੰਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਕੁੱਕ 'ਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।🍅🍝🍅🧆🍅 ਟਵੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋਇਸ ਮੀਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ। ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਵਰਤੀਆਂ। ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਦਭੁਤ ਹੈ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਹ 450°F 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਾਧੂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਧਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਲਗਭਗ 20 ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਮੈਂ 6 ਬੀਫਸਟੇਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵੀ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨਠੀਕ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਟ ਉੱਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ। ਤਾਜ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੁਣ ਬਹੁਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਮੈਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟੀ ਹੈ। (ਮੈਂ ਘੱਟ ਹੀ ਮਾਪਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਹਰ ਸੀ)।
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਲੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤਿਆ। ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਚਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਮੈਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ। ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋਇੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ 1/4 ਕੱਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਹੁਣ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਸ ਪਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਬਣ ਸਕਣ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਪਕਦਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੈ।
ਸਾਸ ਬਰਤਨ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰੇਗੀ। ਇਸਨੂੰ ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ ਹਿਲਾਓ, ਪਰ ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਪਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਪਰ ਹੁਣ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ। ਇਹ ਚਟਨੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਰਾਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇਗੀ। ਬਸ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਰਬਡ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸੋ। ਕੁਝ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਵੀ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਓ।
ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿੰਨ ਕਰੋ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੋਟੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ? ਬਸ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ Pinterest 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਪਿੰਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕੋਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ।
ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਨੋਟ: ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦਸੰਬਰ 2013 ਵਿੱਚ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ। ਮੈਂ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਛਪਾਈ ਯੋਗ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਉਪਜ:9>ਇਹ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚੰਕੀ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਮੰਗੇਗਾ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ2 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ>41 ਮਿੰਟ <41 ਮਿੰਟ> <41 ਮਿੰਟ> <41 ਮਿੰਟ> ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ>41 ਮਿੰਟ ਰੈਡੀਐਂਟਸ- 20 ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ 6 ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰ)
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 3 ਵੱਡੀਆਂ ਲੌਂਗੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿੱਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ <3 ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ <3 ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ> ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਨ ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਦਾ ਪੌਂਡ
- 1/2 ਪੌਂਡ ਲੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਵਿੱਚ 4 ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਬ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਓਰੈਗਨੋ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦੇ <3 ਚਮਚ <22 ਚਮਚ> ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ <422 ਚਮਚ> ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ <422 ਚਮਚ <3 ਚਮਚ> ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਉੱਤੇ
- ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
- 1/2 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 16 ਔਂਸ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਸਕਿਨ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰਸੋਈ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ।)
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ..
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ।
- ਜੇਕਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਉਬਲਣ ਲੱਗ ਨਾ ਪਵੇ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਵੱਧ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਸੇਸ ਕਰਨ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸੌਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਟੌਸਡ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
- ਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ!
- ਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> <2 ਉਤਪਾਦ ਐਸੋਸੀਏਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਫੀਲੀਏਟ ਦਾ ਮੈਂਬਰਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ, ਮੈਂ ਯੋਗ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
- ਕੁੱਕ ਐਨ ਹੋਮ 4-ਪੀਸ 8 ਕੁਆਰਟ ਮਲਟੀਪੌਟਸ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਪਾਸਤਾ ਕੂਕਰ ਸਟੀਮਰ
- ਪਾਸਤਾ ਮੇਕਰ, 8 ਅਡਜਸਟੇਬਲ ਥਿਕਨੈਸ, <ਪਾਸਟਾ ਮੇਕਰ> 8 ਅਡਜਸਟਬਲ ਥਿਕਨੈੱਸ, ਕੋਲੈਸ਼ਨ 203> ਜ਼ੈਕੀਰਾਮ> <3. sta Bowls, Set of 4, Spanish Floral Design, Multicolor Blue
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਉਪਜ:
8ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:
1ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 386 ਫਾਟਟੈਟਡ ਫੈਟਸਟ 51: ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫੈਟਸ 501 : 9 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ: 361 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 30 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ: 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ: 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਡੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਗਭਗ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ