Meaty Spaghetti Sauce with Pork and Beef

Talaan ng nilalaman

Ang homemade pasta sauce na ito ay ginawa gamit ang baboy at baka para sa meaty spaghetti sauce na paulit-ulit na hihilingin ng iyong pamilya. Ito ang pinakahuling topping para sa recipe kabilang ang pasta.

Ito ay isang recipe na naging paborito ng aking pamilya sa isang kadahilanan – ang lasa nito!

Gumawa ako ng spaghetti sauce sa loob ng ilang dekada. Patuloy kong sinasabunutan ito para maging mas mahusay, ngunit naayos ko na ang bersyong ito dahil paborito ko ito. Ito ay mayaman at makapal at makapal at kamangha-mangha ang lasa.

Ang orihinal na lutong bahay na spaghetti sauce ay nagmula noong panahon ng aking kabataan noong ako ay nag-alaga para sa isang lokal na pamilya. Madalas kong kailangang ihain ang mga pagkain at isa sa mga paborito nila ay spaghetti bolognese.

Ang mga recipe ng spaghetti ay ilan sa mga paborito kong pagkain kapag gusto kong bigyan ang aking pamilya ng isang dosis ng comfort food. Kapag ang mga hardin ay gumagawa ng mga kamatis tulad nila ngayon, isang mahusay na lutong bahay na spaghetti sauce na may pork recipe ang perpektong gamit para sa kanila.

Ang sikreto ng homemade pasta sauce na ito

Sa tuwing lulutuin ko itong pork spaghetti sauce, nakakakuha ako ng mga review at gusto ng mga tao ang recipe. Ang sikreto ay ang pagdaragdag ng diced na baboy at ang inihaw na tomato sauce. Nagdaragdag sila ng antas ng lasa na napakaespesyal.

Nagdaragdag din ako ng tinadtad na kabute sa sarsa. Kapag pinagsama mo ang baboy, giniling na karne ng baka at mushroom sa pasta sauce, nakakagawa sila ng napakakapal na spaghetti saucesuper chunky yan.

Matagal bago gawin ang sauce. Ito ay hindi isang ulam na maaari mong gawin pagkatapos mong umuwi mula sa trabaho (iyan ay para sa mga de-boteng spaghetti sauce.) Ngunit kung mayroon kang ilang ekstrang oras, subukan ito. Karamihan sa oras ng pagluluto ay mula sa pagkulo sa kaldero.

Ang makapal na spaghetti sauce ay nagyeyelo nang mabuti at ang pangunahing sarsa ay maaaring ihain kasama ng anumang pasta kabilang ang lasagne. Gusto kong gumawa ng isang malaking batch nito at magtabi ng ilan sa freezer para sa mga gabing iyon kapag umuuwi ako mula sa trabaho ngunit gusto ko pa rin ng masarap na pagkain.

Ang karne ng spaghetti sauce na ito ay gumagamit ng baboy at baka para sa isang gabing Italyano na matagal nang maaalala. Ito ay makapal at makapal at gawa sa mga sariwang kamatis sa hardin, na inihaw sa oven. Kunin ang recipe sa The Gardening Cook.🍅🍝🍅🧆🍅 I-click Upang I-tweet

Paano gawin itong meaty spaghetti sauce

Ipunin ang iyong mga sangkap. Ang sarsa ay may mga mushroom, sibuyas at bawang bilang batayan. Gumamit din ako ng mga sariwang damo mula sa aking hardin. Ang rosemary, thyme, oregano at basil ay nagdaragdag ng masarap na lasa ng Italyano na kamangha-mangha.

Magsimula sa pamamagitan ng pag-ihaw ng iyong mga kamatis sa oven. Tumatagal lamang ng 15 minuto sa 450°F. Napakahalaga ng dagdag na oras para gawin ito. Ang pag-ihaw ng mga sariwang kamatis ay naglalabas ng kanilang natural na tamis at nagbibigay sa pork pasta sauce ng napakagandang base ng lasa.

Gumamit ako ng humigit-kumulang 20 sariwang patio tomatoes. Gumawa na rin ako ng sauce na may 6 beefsteak tomatoes. Parehong gumaganawell.

Hati-hatiin lang ang mga kamatis at ilagay sa isang silicone baking mat. Pagkatapos ng mga ito ay inihaw, maaari kang gumamit ng isang pares ng sipit upang madaling matanggal ang mga balat.

Tingnan din: Mga Tip sa Sambahayan para Mapadali ang Iyong Buhay

Habang ang mga kamatis ay iniihaw, maaari mong lutuin ang mga kabute, sibuyas at bawang hanggang sa lumambot at lumambot.

Susunod ang mga diced herbs. Ang sariwa ay pinakamahusay. Kung hindi mo palaguin ang mga ito, magagamit ang mga ito sa pasilyo ng ani ng karamihan sa mga grocery store ngayon. Tinadtad ko lang ang isang dakot ng bawat uri. (Bihira akong magsukat maliban kung ako ay nagluluto ngunit ito ay halos 2 kutsara bawat isa).

Iluto ang mga halamang gamot na may pinaghalong kabute at pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong ito at ang inihaw na balat na mga kamatis sa isang malaking kaldero.

Ngayon ay oras na upang idagdag ang karne. Gumamit ako ng kalahating kilong lower fat ground beef at kalahating kilo ng boneless lean pork. Maaari ka ring gumamit ng apat na pork chop sa buto at gupitin ang karne para gamitin sa karne ng spaghetti sauce.

Nagluto ako pareho sa parehong kawali kung saan niluto ang mga sibuyas at kabute at hiniwa ang baboy bago ko ito idinagdag.

Lutuin hanggang sa karne ng baka at baboy at hindi na pink.

Add na mga oras na ito para sa> <14 na ito. . Nagdagdag ako ng dalawang kutsara ng tomato paste kasama ang karne ng baka at baboy. Nakakatulong ito na gawing mas malapot ang spaghetti sauce na may karne ng baboy.

Timplahan ng mabuti ng sea salt at basag na black pepper.

Tingnan din: Cake ba yan? Mga cake na hindi mukhang Pagkain

Kung gusto momagdagdag ng alak sa isang spaghetti sauce, maaari kang magdagdag ng 1/4 tasa ng isang magandang red wine sa yugtong ito, masyadong. Opsyonal ito ngunit nagdaragdag ng mas maraming lasa kung gagamitin mo ito.

Ngayon ay niluluto ang sarsa sa kalan sa mahinang apoy sa loob ng ilang oras upang mabuo ang lahat ng magagandang sariwang lasa. Papalapot ito habang niluluto. Ang kagandahan ng sarsa na ito ay ang pangunahing oras na kailangan mong ihanda ang sarsa ay halos kalahating oras lamang.

Ang palayok ng sarsa ay kumukulo sa natitirang oras, ngunit maaari mong ipagpatuloy ang iyong araw, dahil alam mong ang kaaya-ayang aroma na ito ay nasa kusina na sumenyas sa iyo. Haluin lang ito paminsan-minsan, ngunit ito ay karaniwang nagluluto mismo.

Gugustuhin mo itong bigyan ng dalawang oras, ngunit mas mahaba ay ayos din. Ang sarsa na ito ay talagang nagiging mas masarap kapag mas matagal mo itong niluluto.

Kapag tapos na ito, magsisimula na ang iyong Italian pasta night. Pakuluan lang ang paborito mong pasta, Gamitin ang mga sariwang damong iyon magdagdag ng herbed garlic bread at handa na ang iyong hapunan!

Ihain ang nilutong pasta na may sauce sa ibabaw. Ang isang sprinkle ng ilang gadgad na Parmesan cheese ay nagdaragdag din ng dagdag na lasa.

Maaaring i-freeze ang sauce para sa ibang pagkakataon, kaya gumawa ng isang malaking batch para magkaroon ng ilan para sa isa pang araw.

I-pin ang post na ito para sa paggawa nitong meaty spaghetti sauce na may karne ng baboy at baka

Gusto mo ba ng paalala sa post na ito para sa paggawa nitong malapot na pasta sauce? I-pin lang ang larawang ito sa isa sa iyong mga cooking board sa Pinterest para madali mong mahanapito mamaya.

Tala ng admin: ang post na ito para sa paggawa ng homemade pasta sauce na may baboy ay unang lumabas sa blog noong Disyembre ng 2013. In-update ko ang post para idagdag ang lahat ng bagong larawan, isang napi-print na recipe card na may nutritional information at isang video para ma-enjoy mo.

Yield: 8 servings

Ang makapal na spaghetti at spaghetti sauce na ito ay ginagamit

Ang makapal na sarsa ng karne at baboy na ito>
parehong baboy at baka na may mga sibuyas, bawang, mushroom at sariwang damo para sa isang karne ng spaghetti sauce na paulit-ulit na hihilingin ng iyong pamilya.
Oras ng Paghahanda 30 minuto Oras ng Pagluluto 2 minuto Karagdagang Oras 15 minuto Kabuuang Oras Mga Kabuuang Oras <20 minutong kamatis

<20 minuto <20 <20 minuto. 6 beefsteak tomatoes)
2 tablespoons ng olive oil, hinati

1 sibuyas, tinadtad

3 malalaking clove ng bawang, pinong tinadtad

8 malalaking white mushroom, tinadtad

1 pound of lean ground beef in the pork (2 pound of lean ground beef) s)

2 kutsarang sariwang rosemary

2 kutsarang sariwang oregano

2 kutsarang sariwang basil

2 kutsarita ng sariwang thyme

1 kutsaritang sea salt

basag na itim na paminta
basag na itim na paminta> 2 kutsarang tomato paste

16 onsa ng spaghetti

Parmesan cheese sa itaas (opsyonal)

Mga Tagubilin

Painitin ang oven sa 450 degrees F. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at ilagay sa isang may linyang baking sheet. Maghurno ng 10-15 minuto.
Gumamit ng mga sipit para alisin ang mga balat. Ilagay ang mga kamatis sa isang malaking kaldero.
Habang iniihaw ang mga kamatis, lutuin ang mga sibuyas, at kabute sa 1 kutsarang mantika hanggang lumambot at lumambot mga 10 minuto.
Idagdag ang bawang at lutuin pa ng ilang minuto.
Ihalo ang tinadtad na sariwang damo at lutuin ng ilang minuto. Ilipat ang timpla sa malaking kaldero.
Hiwain ang baboy. Idagdag ang baboy at giniling na baka sa kawali kasama ang natitirang langis ng oliba at lutuin hanggang sa hindi na sila kulay rosas. (If you are using pork chops, cook them whole and then dice.)
Ilagay ang nilutong karne sa kaldero kasama ang mga kamatis at gulay..
Magdagdag ng 2 kutsarang tomato paste. Timplahan ng asin at paminta.
Kung gagamit ng alak, idagdag ito ngayon at haluing mabuti.
Ilagay sa katamtamang apoy at lutuin hanggang sa magsimulang kumulo ang sarsa, hinahalo nang madalas. Bawasan ang init at kumulo ng 2 oras o higit pa. Haluin bawat kalahating oras o higit pa.
15 minuto bago ang oras ng paghahatid, lutuin ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig hanggang sa al dente.
Ibuhos ang karne ng spaghetti sauce sa ibabaw ng pasta at ihain kasama ng garlic bread at tossed salad.
Bon appetit!

Isa pang miyembro ng Amazon at Associate na Mga Produkto Inirerekomenda at ihain.mga programa, kumikita ako sa mga kwalipikadong pagbili.

Cook N Home 4-Piece 8 Quart Multipots, Stainless Steel Pasta Cooker Steamer

Pasta Maker,Stainless Steel Manual Pasta Maker Machine na May 8 Adjustable Design Thickness Settings,

Spanish Collection ng Florbar Ceramica Set Asul

Impormasyon sa Nutrisyon:

Yield:
8
Laki ng Paghahatid:
1
Halaga sa Bawat Paghahatid: Mga Calorie: 386 Kabuuang Taba: 15g Saturated Fat: 5g Trans Fat: 9g Unsaturated Fat: 9g 6mg saturated Fat: 0g 0g 0. 30g Fiber: 5g Sugar: 8g Protein: 30g
Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at likas na katangian ng cook-at-home ng aming mga pagkain.
© Carol Cuisine: Italian / Kategorya: Mga Pangunahing Kurso

Bobby King

Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.