چوشقا گۆشى ۋە كالا گۆشى بىلەن گۆشلۈك پالەك قىيامى - ئۆيدە ئىشلەنگەن كاۋاپدان قىيامى

ئۆيدە ئىشلەنگەن بۇ كاۋاپدان قىيامى چوشقا گۆشى ۋە كالا گۆشى بىلەن ياسالغان بولۇپ ، ئائىلىڭىزدىكىلەر قايتا-قايتا سورايدىغان گۆشلۈك پالەك قىيامى . ئۇ رېتسېپنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئەڭ ئاخىرقى رېتسېپ. مەن ئۇنى تېخىمۇ ياخشى قىلىش ئۈچۈن داۋاملىق تەڭشەيمەن ، ئەمما مەن بۇ نەشرىگە ئورۇنلاشتىم ، چۈنكى ئۇ مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدۇ. ئۇ مول ھەم قويۇق ھەم چۈرۈك بولۇپ ، تەمى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. مەن دائىم تاماققا مۇلازىمەت قىلىشىم كېرەك ئىدى ، ئۇلارنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغىنى spaghetti bolognese ئىدى. باغلار ھازىرغا ئوخشاش پەمىدۇر ئىشلەپچىقارغاندا ، چوشقا گۆشى رېتسېپى بار ئۆيدە ئىشلەنگەن ئېسىل پالەك قىيامى ئۇلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئىشلىتىش ھېسابلىنىدۇ.

مەن يەنە قىيامىغا توغرالغان موگۇ قوشىمەن. چوشقا گۆشى ، يەردىكى كالا گۆشى ۋە موگۇ بىلەن كاۋاپدان قىيامىنى بىرلەشتۈرگەندە ، ئۇلار ناھايىتى قويۇق پالەك قىيامى ياساپ بېرىدۇبۇ دەرىجىدىن تاشقىرى چاتاق.

قىچا ياساشقا بىر ئاز ۋاقىت كېتىدۇ. بۇ ئىشتىن قايتىپ ئۆيگە قايتقاندىن كېيىن قىلالايدىغان تاماق ئەمەس (بوتۇلكىلىق پالەك قىيامى مانا مۇشۇ.) ئەمما بىر قانچە بوش ۋاقتىڭىز بولسا ، سىناپ بېقىڭ. پىشۇرۇش ۋاقتىنىڭ كۆپىنچىسى قازاندا قاينىتىشتىن بولىدۇ. مەن بۇ ئىشتىن بىر تۈركۈم تەييارلاشنى ياخشى كۆرىمەن ھەمدە مەن ئىشتىن چۈشۈپ ئۆيگە قايتىپ كەلسەم ، يەنىلا بىر كېچە توڭلاتقۇدا ساقلاشنى ياخشى كۆرىمەن ، ئەمما يەنىلا ياخشى تاماق يېيىشنى خالايمەن. ئۇ قېلىن ھەم ئۇششاق ھەم يېڭى باغ پەمىدۇر بىلەن ياسالغان ، تونۇردا پىشۇرۇلغان. باغۋەن ئاشخانىسىنىڭ رېتسېپىنى ئېلىڭ. Tweet نى چېكىڭ

بۇ گۆشلۈك پالەك قىيامىنى قانداق ياساش

تەركىبلىرىڭىزنى يىغىڭ. قىيامىدا موگۇ ، پىياز ۋە سامساق بار. مەن يەنە بېغىمدىن يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنى ئىشلەتتىم. قىزىلگۈل ، تېتىتقۇ ، ئورېگانو ۋە رەيھانگۈل ئىتالىيەنىڭ يېقىشلىق تەمىنى قوشىدۇ ، كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. 450 سېلسىيە گرادۇستا 15 مىنۇتلا ۋاقىت كېتىدۇ. بۇنى قىلىشقا قوشۇمچە ۋاقىت بەك ئەرزىيدۇ. يېڭى پەمىدۇرنى پىشۇرۇش ئۇلارنىڭ تەبىئىي تاتلىقلىقىنى چىقىرىپ ، چوشقا گۆشى قىيامى قىيامىنى ئېسىل تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ.

مەن 20 ئەتراپىدا يېڭى پاتو پەمىدۇر ئىشلەتتىم. مەن يەنە 6 كالا گۆشى پەمىدۇر بىلەن قىيامىنى ياسىدىم. ھەر ئىككىلىسى ئىشلەيدۇياخشى.

پەمىدۇرنى ئىككىگە بۆلۈپ ، كرېمنىي پىشۇرغان كارىۋاتقا توغرىلاپ قويۇڭ. ئۇلار كاۋاپ قىلىپ بولغاندىن كېيىن ، بىر جۈپ تۈگمىنى ئىشلىتىپ تېرىنى ئاسانلا ئېلىۋەتسىڭىز بولىدۇ. يېڭى ئەڭ ياخشى. ئەگەر ئۇلارنى ئۆستۈرمىسىڭىز ، ئۇلار ھازىر كۆپىنچە يېمەكلىك دۇكانلىرىنىڭ مەھسۇلات يولىدا بار. مەن ھەر بىر تۈردىن بىر نەچچىنىلا ئۈزدۈم. (مەن پىشۇرمىسام ناھايىتى ئاز ئۆلچەمەن ، ئەمما ھەر بىرى 2 قوشۇق ئەتراپىدا ئىدى).

ئۆسۈملۈكلەرنى موگۇ ئارىلاشمىسى بىلەن پىشۇرۇپ ، ئاندىن بۇ ئارىلاشما ۋە قورۇلغان ، پوستىلىق پەمىدۇرنى چوڭ قازانغا سېلىڭ.

ھازىر گۆش قوشىدىغان پەيت كەلدى. مەن بىر قاداق تۆۋەن ياغلىق كالا گۆشى ۋە يېرىم قاداق سۆڭەكسىز ئورۇق چوشقا گۆشىنى ئىشلەتتىم. سىز يەنە سۆڭەكتىكى تۆت چوشقا گۆشىنى ئىشلىتىپ ، گۆشنى كېسىپ ، گۆشلۈك پالەك قىيامىدا ئىشلىتىش ئۈچۈن ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. كالا گۆشى ۋە چوشقا گۆشى بىلەن بىللە ئىككى قوشۇق پەمىدۇر قىيامى قوشتىم. بۇ چوشقا گۆشى بىلەن پالەك قىيامىنى تېخىمۇ قويۇقلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

دېڭىز تۇزى ۋە يېرىلغان قارامۇچ بىلەن ياخشى پەسىل.

پالەك قىيامىغا ھاراق قوشۇڭ ، بۇ باسقۇچتىمۇ 1/4 ئىستاكان ياخشى قىزىل ھاراق قوشسىڭىز بولىدۇ. بۇ ئىختىيارىي ، ئەمما ئۇنى ئىشلەتسىڭىز تېخىمۇ كۆپ تەم قوشىدۇ. ئۇ پىشۇرغاندا قېلىنلىشىدۇ. بۇ قىيامىنىڭ گۈزەللىكى شۇكى ، سىز قىيامىنى تەييارلاشنىڭ ئاساسلىق ۋاقتى پەقەت يېرىم سائەت ئەتراپىدا.

قىيام قازانلىرى باشقا ۋاقىتلاردا قاينايدۇ ، ئەمما سىز بۇ يېقىملىق خۇش پۇراقنىڭ ئاشخانىدا بولىدىغانلىقىنى بىلىپ تۇرۇپ ، كۈنلىرىڭىزنى داۋاملاشتۇرالايسىز. ئۇنى ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئەمما ئۇ ئاساسەن ئۆزىنى پىشۇرىدۇ.

سىز ئۇنىڭغا ئىككى سائەت ۋاقىت بەرمەكچى ، ئەمما ۋاقتىمۇ ئۇزۇن. بۇ قىيامى قانچە ئۇزۇن پىشۇرسىڭىز ئەمەلىيەتتە ياخشىلىنىدۇ. ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان كاۋاپداننى قاينىتىڭ ، ئۇ يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنى ئىشلىتىڭ ، ئۇنىڭغا ئازراق ئوت-چۆپ سامساق بولكىسى قوشۇڭ ، كەچلىك تامىقىڭىز تەييار! بەزى سۈرلەنگەن پارمېس پىشلاقلىرىغا بىر چېچىشمۇ قوشۇمچە تەم قوشىدۇ. بۇ رەسىمنى Pinterest دىكى تاماق ئېتىش تاختىڭىزغا چاپلاپ قويسىڭىز ، ئاسانلا تاپالايسىزكېيىنچە بولىدۇ. چوشقا گۆشى ۋە كالا گۆشى پىياز ، سامساق ، موگۇ ۋە يېڭى ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ئائىلىڭىزدىكىلەر قايتا-قايتا سورايدۇ.