مەزمۇن جەدۋىلى
ئۆزىڭىزنى راھەت يېمەكلىكتەك ھېس قىلامسىز؟ يۈك قاچىلانغان بەرەڭگە ۋە تارتىلغان چوشقا گۆشى كاسسىسىنىڭ ۋاقتى كەلدى!
قاراڭ: Cilantro Lime Vinaigrette كىيىمى بىلەن ۋېگان ئىسسىق بەلۋاغ سالاتمەن قولۇمدىكى نەرسىلەردىن يېڭى رېتسېپ ياساشنى ياخشى كۆرىمەن. ئۇ مېنى تېجەشلىك ھېس قىلدۇرىدۇ ، ھەمدە مېنىڭ ئاخىرىدا ناھايىتى ئاز يېمەكلىك ئىسراپ قىلىدىغانلىقىمغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
قاراڭ: لىمون بىلەن مىكرو دولقۇن تازىلاش - لىمون ئىشلىتىپ مىكرو دولقۇننى تازىلاشبۇ يۈك قاچىلانغان بەرەڭگە ۋە تارتىپ چىقىرىلغان چوشقا گۆشى كاسسىرى ئەڭ ئاخىرقى راھەت يېمەكلىك. ئۇلارنى سويۇشنىڭ ھاجىتى يوق. مەن ئۇلارنىڭ تېرىسىنى ۋە ھەممىسىنىلا ئېزىمەن ، ئۇ تاماققا قوشۇمچە رەڭ (ۋە تالا) بېرىدۇ. بەرەڭگە پىشۇرغاندا ، باكوننى پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇپ ، ئوچاقۇمدىكى 350º دە 15 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇردىم. ئەگەر ئەزەلدىن باكون پىشۇرۇپ باقمىغان بولسىڭىز ، ئۇنى سىناپ بېقىشىڭىز كېرەك.
بارلىق مايلار پىشۇرغان قازانغا كىرىدۇ ، باكون چىرايلىق ھەم چۈرۈك چىقىدۇ. مەن پۈتۈن بولاقنى پىشۇردىم ، بۇ ھەپتىنىڭ ئاخىرىدا ناشتىدا قوشۇمچە ماتېرىياللارنى قىزىتىمەن. بۇ تاماق ئۈچۈن پەقەت 1/2 بولاق لازىم. مەنبۇ يىل كۆكتات بېغىمنى ئۆستۈردۈم ، ئۇنى ئارقا ئىشىكىمنىڭ سىرتىغا ئېلىپ چىقىش قۇلايلىق. بۇ يەرگە بەرەڭگە كەلدۇق! قازاننى ناھايىتى تەكشى پىشۇرۇش. بۇ سىز قايتا-قايتا قىلماقچى بولغان تاماق بولىدۇ. بۇ ھەقىقەتەن مەززىلىك!ۋاقىت 30 مىنۇت پىشۇرۇش ۋاقتى 15 مىنۇت ئومۇمىي ۋاقىت 45 مىنۇت
تەركىبلەر
- باكوننىڭ قېلىن قېلىنلىقى بەرەڭگىنى تۇز سۈيىدە يۇمشىغۇچە قاينىتىڭ. قۇرۇتۇپ ، بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. ئۇنى چىقىرىپ سوۋۇتىڭ. ئوچاقنى 375ºF غا ئۆزگەرتىڭ.
- چوشقا گۆشىنى ئۇزۇن سىزىقلارغا بۆلۈپ مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاققا قويۇڭ. قىزىغانغا قەدەر 2 - 3 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ.
- بەرەڭگىنى قايماق ، ئېغىر قايماق ۋە تۇزسىز سېرىق ماي بىلەن ئېزىڭ. ئېزىپ كەتكەن باكون ۋە توغرالغان يېشىل پىيازنى ئارىلاشتۇرۇڭ. 9 x 13 ديۇملۇق تونۇردىن ياسالغان ئىستاكان پىشۇرۇش تامىقىنىڭ ئاستىغا قەۋەت. ئەڭ ئاخىرقى راھەت يېمەكلىكلەردىن ھۇزۇرلىنىڭ. © Carol Speake