Mục lục
Bạn có cảm thấy thích đồ ăn thoải mái không? Đã đến lúc cho món khoai tây và thịt lợn hầm!
Tôi thích chế biến các công thức nấu ăn mới từ những thứ tôi có trong tay. Nó khiến tôi cảm thấy tiết kiệm và đảm bảo rằng cuối cùng tôi sẽ lãng phí rất ít thức ăn.
Thật may mắn cho tôi, nguyên liệu chính trong món khoai tây và thịt lợn hầm này là một ít thịt lợn kéo từ một bữa tiệc nông trại gần đây tại trang trại của một số người bạn tốt. 
Món thịt hầm khoai tây và thịt lợn hầm này là món ăn thoải mái nhất.
Đối với tôi, bất kỳ món thịt hầm nào cũng bằng món ăn thoải mái, nhưng khi bạn thêm một lớp khoai tây nghiền và pho mát lên trên thịt lợn kéo, bạn sẽ dễ dàng hiểu tại sao món ăn này lại là món ăn thoải mái nhất.
Xem thêm: Công thức nổi bật của ngày hôm nay: Olho de Sogra – Món ngọt Brazil Bắt đầu bằng cách luộc một ít khoai tây da đỏ trong nước muối. Không cần phải gọt vỏ chúng. Tôi chỉ nghiền nát vỏ và tất cả của chúng, và nó sẽ tạo thêm màu sắc (và chất xơ) cho món ăn. 
Trong khi nấu khoai tây, tôi đặt thịt xông khói lên khay nướng và nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 350º trong lò nướng của mình. Nếu bạn chưa bao giờ nướng thịt xông khói, bạn nên thử.
Tất cả dầu mỡ chảy vào chảo nướng và thịt xông khói ra lò đẹp và giòn. Tôi đã nướng cả gói và sẽ chỉ hâm nóng những phần bổ sung cho bữa sáng vào cuối tuần này. Chỉ cần 1/2 gói cho món ăn. 
Bây giờ là món thịt lợn kéo hảo hạng của tôi, và tôi cũng lấy một nắm đầy hành lá tươi và rau oregano tươi từ vườn của mình. Tôitôi trồng vườn rau trên sân trong năm nay và thật tiện lợi khi đặt nó ngay bên ngoài cửa sau. 
Tôi muốn món thịt hầm của mình có vụn thịt lợn trong đó chứ không phải miếng, vì vậy tôi kéo thịt lợn thành dải dài và nấu trong vài phút trong lò vi sóng. 
Sau khi khoai tây chín, tôi để ráo nước và thêm kem chua, thịt xông khói cắt nhỏ, bơ (Tôi dùng thịt xông khói cắt lát dày và hành lá xắt nhỏ cho vào nồi. Chúng tôi cho khoai tây vào nồi! 
Chuẩn bị nhanh với máy nghiền khoai tây với một vài thìa kem nặng, khoai tây đã được nghiền nát và cho vào hầm đã sẵn sàng. 
Những củ khoai tây này cũng sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời, nhưng đối với công thức hôm nay, chúng sẽ tạo thành lớp dưới cùng. Chỉ cần trải đều chúng trên đĩa hầm. Hôm nay, tôi đã sử dụng Đĩa nướng Borolux.
Nó được làm bằng thủy tinh và thực hiện công việc tuyệt vời là nấu các món thịt hầm rất đều. 
Bây giờ, hãy thêm thịt lợn đã kéo trải đều lên trên. khoai tây. Cắt nhỏ lá oregano tươi và rắc lên trên thịt lợn kéo. 
Cuối cùng phủ một lớp phô mai cheddar bào nhỏ lên trên và cho vào lò nướng 375º đã làm nóng trước trong khoảng 15 phút cho đến khi phô mai tan chảy và mọi thứ đều ngon và nóng. 
Dùng với một ít salad trộn và thưởng thức. Đây sẽ là món ăn mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại. Nó thực sự rất ngon! 
Khoai tây nạp và thịt lợn hầm
Chuẩn bịThời gian30 phút Thời gian nấu15 phút Tổng thời gian45 phútNguyên liệu
- 1 lb thịt heo quay đã nấu chín
- 1 lb khoai tây vỏ đỏ non, cắt thành những miếng có kích thước bằng nhau
- 1/3 chén kem chua
- 2 muỗng canh kem béo <2 1> 2 muỗng canh bơ không ướp muối
- 1/2 pound thịt xông khói, cắt miếng dày
- 8 oz pho mát cheddar bào nhỏ
- một nắm hành lá đầy
- Một nắm lá oregano tươi
- muối và hạt tiêu để vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350ºF. Luộc khoai tây trong nước muối cho đến khi mềm. Để ráo nước và đặt sang một bên.
- Đặt thịt xông khói lên giá nướng trong đĩa soong chịu nhiệt trong lò và nướng trong 10-15 phút cho đến khi giòn. Lấy nó ra và để nguội. Vặn lò nướng ở nhiệt độ 375ºF.
- Xắt thịt lợn thành dải dài và cho vào lò vi sóng. Nấu ở nhiệt độ cao trong khoảng 2 -3 phút cho đến khi nóng.
- Nghiền khoai tây với kem chua, kem nặng và bơ không muối. Khuấy thịt xông khói vụn và hành lá thái hạt lựu. Xếp vào đáy đĩa nướng 9 x 13 inch chịu nhiệt.
- Cho thịt lợn kéo làm lớp thứ hai và phủ phô mai cheddar bào nhỏ lên trên.
- Nướng trong 10-15 phút cho đến khi phô mai tan chảy và soong nóng hổi.
- Dùng với salad trộn. Thưởng thức những món ăn thoải mái nhất.
