ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹ ਇੱਕ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕਸਰੋਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!
ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਨ। ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਸ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੁੱਲਡ ਪੋਰਕ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਫਾਰਮ ਪਾਰਟੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਸੂਰ ਹੈ। 
ਇਹ ਲੋਡਡ ਪੋਟੇਟੋ ਅਤੇ ਪੁਲਡ ਪੋਰਕ ਕਸਰੋਲ ਅਤਿਅੰਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਸਰੋਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਲੂਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਰੰਗ (ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ) ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 350º 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਬੇਕਨ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀ ਗਰੀਸ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਪੂਰਾ ਪੈਕੇਜ ਬੇਕ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗਾ। ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਿਰਫ 1/2 ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। 
ਹੁਣ ਮੇਰਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਓਰੈਗਨੋ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਹੱਥ ਵੀ ਫੜ ਲਿਆ। ਮੈਂ ਹਾਂਇਸ ਸਾਲ ਮੇਰੇ ਵਿਹੜੇ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਗ਼ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਿਛਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ। 
ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ, ਨਾ ਕਿ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੰਮੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ। 
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾ ਲਈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾ ਲਈ। (ਮੈਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਇੱਥੇ ਆ ਗਏ ਹਾਂ! 
ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮੈਸ਼, ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। 
ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਅੱਜ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੋਰੋਲਕਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਡਬਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ, ਗਲੁਟਨ ਫ੍ਰੀ, ਵੇਗਨ ਇਹ ਕੱਚ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। 
ਹੁਣ ਖਿੱਚੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਤਾਜ਼ੇ ਓਰੈਗਨੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ 375º ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। 
ਕੁਝ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! 
ਲੋਡਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੁਲਡ ਪੋਰਕ ਕਸਰੋਲ
ਤਿਆਰਸਮਾਂ30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ15 ਮਿੰਟ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ45 ਮਿੰਟਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪੌਂਡ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 1 ਪੌਂਡ ਬੇਬੀ ਰੈਡਸਕਿਨ ਆਲੂ, 1 lb ਬੇਬੀ ਰੈਡਸਕਿਨ ਆਲੂ, <1 22 ਕੱਪ ਦੇ <ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ> <222 ਕ੍ਰੀਮ> <3 ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਚਮਚ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪੌਂਡ ਬੇਕਨ, ਮੋਟਾ ਕੱਟ
- 8 ਔਂਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੱਥ
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਨਮਕੀਨ
- ਸਵਾਦ
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਨਮਕ ਸਵਾਦ
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਵਾਦ ਮਿਰਚ> ਸਵਾਦ>
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350ºF 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਪਰੂਫ ਕੈਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 375ºF 'ਤੇ ਕਰੋ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਲਗਭਗ 2 -3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ 9 x 13 ਇੰਚ ਓਵਨ ਪਰੂਫ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਰਤ ਲਗਾਓ।
- ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ।
- 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਅੰਤਮ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
