طاجن دجاج كروك بوت - مغربي ديلايت

جدول المحتويات

الكمثرى المحفوظة والزنجبيل والقرفة والكمون تضفي على عشاء الدجاج المطهو ببطء نكهة مغربية لذيذة وحلوة. عادة ، طاجين الدجاج يستخدم المشمش المجفف ولكن ليس لدي أي شيء في متناول اليد الآن. ومع ذلك ، لديّ إناء من الكمثرى المحفوظ منزليًا واستبدلهما.

جاء الطبق بالنكهة المغربية التقليدية ولم يفوتك المشمش على الإطلاق. أنا فخور بإضافة هذه الوجبة اللذيذة إلى مجموعتي من وصفات الفخار.

هناك سبب وجيه يجعل هذا الطبق المغربي كلاسيكيًا. هناك الكثير مما يحدث. الرائحة عطرة للغاية ومزيج التوابل يعمل بشكل مثالي مع الجزر والبصل ومعلبات الكمثرى محلية الصنع. كل شيء يعمل تمامًا.

هذه ليست وصفة مكونة من مكونين أو ثلاثة ، ولكن ربما لا يزال لديك معظم المكونات في متناول اليد (باستثناء المشمش المجفف. لا أستخدمها كثيرًا!)

البهارات عبارة عن مزيج رائع من القرفة والكمون والزنجبيل وملح الثوم والفلفل الأسود المكسر. مجرد النظر إليهم يجعلني أفكر في النكهات الرائعة القادمة!

وسحر وعاء الفخار! فقط قم بتفريغ كل شيء وتشغيله. نوع الطبخ المفضل لدي!

الآن ، يمكنني فقط ضبط وعاء الفخار الخاص بي والانطلاق والقيام بشيء ما بنفسي اليوم. دعونا نرى ... ماذا سيكون؟ ربما الخبز؟ (لا أستطيع أن أساعد نفسي. أعتقد أنني ولدت في المطبخ!)

قدمت هذا مع خبز العجين الحامض المقرمش وكسكس. طعم رائع ومليء بالنكهة ولم أقض ساعات في تناوله. نجح وعاء الفخار الخاص بي!

أنظر أيضا: إكليل الجبل المحمص وزيت الزيتون والجزر

المحصول: 10 حصص

طاجن الدجاج في وعاء الفخار

الكمثرى المحفوظة والزنجبيل والقرفة والكمون تضفي على عشاء الدجاج المطبوخ ببطء نكهة مغربية لذيذة وحلوة.

وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 8 ساعات إجمالي الوقت 8 ساعات 10 دقائق

المكونات

2 1/2 رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
5 جزر كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب زبيب
2 كوب
1/2 كوب من معلبات الكمثرى (يمكنك أيضًا استخدام نفس الكمية من المشمش المجفف إذا كان لديك)
2 كوب من مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 1/2 ملعقة صغيرة <زنجبيل مطحون
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مشقوق
4 أكواب من الكسكسي المطبوخ
كزبرة أو بقدونس للتزيين
كوب واحد من القشدة الحامضة للتزيين

التعليمات

وضع 6 قطع من البقدونس أو البقدونس (البقدونس) طباخ.
في وعاء ، اخلطي المرق والدقيق ومعجون الطماطم وعصير الليمون والتوابل. اخفقي جيدًا واسكبي الخليط في قدر الفخار8 ساعات أو مرتفع لمدة 5 ساعات.
قدمي طاجين الدجاج فوق الكسكس المطبوخ. أضف القليل من القشدة الحامضة وزينها بالكزبرة أو البقدونس المفروم.
استمتع!

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 476 الدهون الكلية: 15 جم ملغ صوديوم: 577 ملغ كربوهيدرات: 55 جم ألياف: 4 جم سكر: 16 جم بروتين: 35 جم

أنظر أيضا: مجموعة من أفضل أوراق الغش.

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.