Crock Pot Chicken Tagine

Cuprins

Conservele de pere, ghimbirul, scorțișoara și chimenul dau acestei cine de pui gătite lent o aromă marocană savuroasă și dulce. În mod normal, Pui Tagine folosește caise uscate, dar eu nu aveam la îndemână acum. Aveam, însă, un borcan de conserve de pere făcute în casă și le-am înlocuit cu ele.

Felul de mâncare a ieșit cu aroma tradițională marocană, iar caisele nu au lipsit deloc. Sunt mândră să adaug această mâncare delicioasă la colecția mea de rețete crock pot.

Există un motiv întemeiat pentru care acest fel de mâncare marocană este un clasic. Are atât de multe lucruri de făcut. Aroma este atât de parfumată, iar amestecul de mirodenii funcționează perfect cu morcovii, ceapa și conservele de pere de casă. Totul funcționează perfect.

Aceasta nu este o rețetă cu 2 sau 3 ingrediente, dar probabil că aveți totuși majoritatea ingredientelor la îndemână (cu excepția caiselor uscate. Nu le folosesc des!).

Condimentele sunt un amestec minunat de scorțișoară, chimen, ghimbir, sare de usturoi și piper negru crăpat. Doar privindu-le mă face să mă gândesc la aromele minunate care vor urma!

Și magia unei oale de gătit! Doar aruncați totul înăuntru și porniți-o. Felul meu FAVORIT de gătit!

Vezi si: Cultivarea cepei de primăvară - Sfaturi - Tunderea - Ce este o ceapă de primăvară?

Acum, pot să-mi pregătesc oala de gătit și să mă duc să fac ceva pentru mine astăzi. Să vedem... ce va fi? Poate coacere? (nu mă pot abține. Cred că m-am născut într-o bucătărie!)

Am servit acest lucru cu pâine crocantă de aluat acru și cușcuș. Gustul mare și plin de aromă și nu am petrecut ore pe ea. Oala mea de gătit a făcut-o!

Randament: 10 porții

Conservele de pere, ghimbirul, scorțișoara și chimenul dau acestei cina de pui gătită lent o aromă marocană savuroasă și dulce.

Vezi si: 15 bănci de grădină creative Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 8 ore Timp total 8 ore 10 minute

Ingrediente

2 1/2 livre de coapse de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de 2,5 cm
5 morcovi mari, tăiați în felii subțiri
2 cepe mari, decojite și tăiate felii subțiri
1/2 cană de stafide
1/2 cană de conserve de pere (puteți folosi aceeași cantitate de caise uscate dacă aveți)
2 căni de bulion de pui
2 linguri de făină de toate tipurile
2 linguri de pastă de tomate
2 linguri de suc de lămâie
1 1/2 linguriță de chimen măcinat
1 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
1 linguriță de sare de usturoi
1 linguriță de scorțișoară măcinată
3/4 linguriță de piper negru crăpat
4 căni de cușcuș fiert
coriandru sau pătrunjel pentru decorare
1 ceașcă de smântână pentru garnitură

Instrucțiuni

Puneți puiul, morcovii, ceapa, stafidele și conservele de pere (sau caise) într-o oală cu foc lent de 6 litri.
Într-un bol, combinați bulionul, făina, pasta de tomate, sucul de lămâie și condimentele. Bateți bine și turnați peste amestecul din vasul de gătit.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 8 ore sau la foc mare timp de 5 ore.
Se servește tagine de pui peste cușcușul fiert, se adaugă o lingură de smântână și se ornează cu coriandru sau pătrunjel tocat.
Bucurați-vă!

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 476 Total grăsimi: 14g Grăsimi saturate: 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 8g Colesterol: 153mg Sodiu: 577mg Carbohidrați: 55g Fibre: 4g Zahăr: 16g Proteine: 35g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.