Crock Pot Chicken Tagine - Marokkanischer Genuss

Inhaltsverzeichnis

Birnenkonfitüre, Ingwer, Zimt und Kreuzkümmel verleihen diesem langsam gekochten Hähnchengericht einen würzigen und süßen marokkanischen Geschmack. Normalerweise, Hühner-Tagine verwendet getrocknete Aprikosen, aber ich hatte gerade keine zur Hand, dafür aber ein Glas selbstgemachte Birnenkonserven.

Das Gericht hatte den traditionellen marokkanischen Geschmack und die Aprikosen wurden überhaupt nicht vermisst. Ich bin stolz darauf, dieses köstliche Gericht in meine Sammlung von Kochtopfrezepten aufzunehmen.

Nicht umsonst ist dieses marokkanische Gericht ein Klassiker. Es hat so viel zu bieten. Das Aroma ist so duftend und die Gewürzmischung harmoniert perfekt mit den Karotten, Zwiebeln und der selbstgemachten Birnenkonfitüre. Es passt einfach alles zusammen.

Dies ist kein Rezept mit 2 oder 3 Zutaten, aber die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich trotzdem zur Hand (außer den getrockneten Aprikosen, die verwende ich nicht oft!)

Die Gewürze sind eine wunderbare Mischung aus Zimt, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer. Schon der Anblick lässt mich an die wunderbaren Aromen denken, die uns erwarten!

Und die Magie eines Kochtopfs: Einfach alles reinschütten und anschalten. Meine Lieblingsküche!

Jetzt kann ich meinen Kochtopf einschalten und etwas für mich selbst tun. Mal sehen, was es sein wird... vielleicht backen? (ich kann mir nicht helfen, ich glaube, ich wurde in einer Küche geboren!)

Ich habe es mit knusprigem Sauerteigbrot und Couscous serviert. Es schmeckt großartig und ist voll im Geschmack, und ich habe nicht stundenlang daran gearbeitet, sondern mein Kochtopf!

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Ergiebigkeit: 10 Portionen

Crockpot-Hühnchen-Tagine

Birnenkonserven, Ingwer, Zimt und Kreuzkümmel verleihen diesem langsam gekochten Hähnchengericht einen herzhaften und süßen marokkanischen Geschmack.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 8 Stunden Zeit insgesamt 8 Stunden 10 Minuten

Inhaltsstoffe

2 1/2 Pfund entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel, in 1 Zoll große Stücke geschnitten
5 große Möhren, in dünne Scheiben geschnitten
2 große Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Rosinen
1/2 Tasse Birnenkonfitüre (Sie können auch die gleiche Menge getrockneter Aprikosen verwenden, wenn Sie welche haben)
2 Tassen Hühnerbrühe
2 Esslöffel Allzweckmehl
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Zitronensaft
1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Knoblauchsalz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
3/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Tassen gekochter Couscous
Koriander oder Petersilie zum Garnieren
1 Becher saure Sahne zum Garnieren

Anweisungen

Hähnchen, Karotten, Zwiebeln, Rosinen und eingemachte Birnen (oder Aprikosen) in einen 6-Quart-Slow Cooker geben.
In einer Schüssel die Brühe, das Mehl, das Tomatenmark, den Zitronensaft und die Gewürze vermischen, gut verquirlen und über die Mischung im Kochtopf gießen.
Zudecken und 8 Stunden auf niedriger oder 5 Stunden auf hoher Stufe kochen.
Die Hähnchen-Tagine auf dem gekochten Couscous servieren, einen Klecks saure Sahne dazugeben und mit gehacktem Koriander oder Petersilie garnieren.
Viel Spaß!

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 476 Gesamtfett: 14g Gesättigtes Fett: 5g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 8g Cholesterin: 153mg Natrium: 577mg Kohlenhydrate: 55g Ballaststoffe: 4g Zucker: 16g Eiweiß: 35g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.

Siehe auch: Karamellapfel-Rezepte - Toffee Apfel Desserts & Leckereien © Carol Die Küche: Marokkanisch / Kategorie: Huhn

Bobby King

Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.