Rozmarin və sarımsaq ilə qızardılmış mal əti

Mündəricat

Çap oluna bilən resept – rozmarin və sarımsaqlı qovrulmuş mal əti.

Ərimin sevimli yeməyi mal əti qovurmasıdır, ona görə də onu tez-tez bişirirəm. Mən həmişə onun dad qönçələrini sevindirmək üçün yeni yollar axtarıram. Mənim üçün isə ləzzətlər və ya rozmarin və sarımsaq böyük mal əti ilə mükəmməl birləşir.

Bu gecənin versiyası bütöv sarımsaq parçaları və təzə rozmarin budaqları ilə qızardılmış mal ətidir. Mal əti doldurulduqdan sonra Malbec şərabı ilə zənginləşdirilir. Qarışıq sadəcə dadlıdır.

Həmçinin bax: Bugünkü Mətbəx İpucu - Çiyələkləri samanla necə qablaşdırmaq olar

İnqrediyentlərinizi yığın. Sizə böyük dəyirmi mal əti, bir neçə böyük diş sarımsaq, təzə rozmarin, ədviyyatlar və Malbec şərabının böyük bulaqları lazımdır. (əlavə olaraq bir çiskin zeytun yağı təsvir edilməyib. Fırını 350 º F-ə qədər qızdırın.

Mən yarıqlarımı düzəltmək üçün çox iti və çox uzun bıçaqdan istifadə etdim. Mənim bütün Cutco bıçaq dəsti var və onu çox sevirəm! (şəkilli link) Qızım Jess-in ilk işi Jess-in vebsaytında çox böyük təklifləri var idi. (o da bişirməyi sevir!)

Dana ətinin iki tərəfində uzun, dərin yarıqlar düzəltməlisiniz.

Ədviyyatlar sarımsaq və göyərtidir. Onu xırda doğramayın. Yarıqlara doldurmaq üçün böyük parçalara ehtiyacınız var>

Həmçinin bax: Quş Qəfəsi Əkinçiləri – Dərslik və 15 Dekorativ Quş Qəfəsi Əkin Fikirləri

Şərabın üstünə tökün.İstənilən qırmızı yaxşı olar.Mən Malbec istifadə etdimbu gecə.

Son toxunuş, üstünə bir az zeytun yağı əlavə etməkdir. Mal əti təxminən 1 1/2 saat əvvəlcədən isidilmiş 350 º F sobaya qoyun. Hər funt üçün 20 dəqiqə, orta nadirlər üçün isə əlavə 20 dəqiqə hesablayıram.

Mən bunu qovurma qabda şirələrdən hazırlanmış sousla verdim (sadəcə bir az dana bulyonu əlavə edib orta odda bişirdim, qalınlaşana qədər qabın dibində dilimləri sıyırıb bişirdim.) Biz də qızardılmış zeytun və sarımsaq ilə birlikdə zeytun və sarımsaq ilə birlikdə qovurduq. Ləzzətli!

Rozmari və sarımsaqlı qovrulmuş mal əti

Tərkibi

Tərkibi
1 3 funt üstü yuvarlaq mal əti qızartması
3 böyük diş sarımsaq <198 stəkan təzə rozmarin <198 stəkan rozmarin Malbec şərabı (və ya hər hansı yaxşı qırmızı şərab)
Duz və istiot.

Təlimatlar

Fırını 350 ºF-ə qədər qızdırın.
Dana ətini ədviyyat edin. Mal ətində dərin yarıqlar kəsin. Rozmarin və sarımsağı kifayət qədər iri dilimlərə kəsin və onları yarıqlara doldurun.
Üstünə Malbec şərabını tökün və orta dərəcədə nadir hallarda təxminən ½ saat bişirin.
Qovrulmuş tərəvəzlər və şirələrdən hazırlanmış sousu qovurma qabında təqdim edin.

Bobby King

Ceremi Kruz bacarıqlı müəllif, bağban, yemək həvəskarı və DIY mütəxəssisidir. Yaşıl hər şeyə ehtiras və mətbəxdə yaratmaq eşqi ilə Ceremi həyatını öz populyar bloqu vasitəsilə bilik və təcrübələrini bölüşməyə həsr etmişdir.Təbiətlə əhatə olunmuş kiçik bir şəhərdə böyüyən Ceremi bağçılıqla məşğul olmağı erkən qiymətləndirdi. Bu illər ərzində o, bitkilərə qulluq, abadlıq və davamlı bağçılıq təcrübələrində bacarıqlarını mükəmməlləşdirmişdir. Öz həyətində müxtəlif otlar, meyvələr və tərəvəzlər yetişdirməkdən tutmuş əvəzolunmaz məsləhətlər, məsləhətlər və dərsliklərə qədər, Cereminin təcrübəsi çoxsaylı bağçılıq həvəskarlarına öz heyrətamiz və çiçəklənən bağlar yaratmağa kömək etmişdir.Cereminin yemək bişirməyə olan sevgisi onun təzə, evdə yetişdirilən inqrediyentlərin gücünə olan inamından irəli gəlir. Otlar və tərəvəzlər haqqında geniş biliyi ilə o, təbiətin nemətini qeyd edən ağız sulandıran yeməklər yaratmaq üçün ləzzətləri və texnikaları mükəmməl birləşdirir. Doyurucu şorbalardan tutmuş ləzzətli yeməklərə qədər onun reseptləri həm təcrübəli aşpazları, həm də mətbəx təcrübəsizləri ev yeməklərinin ləzzətlərini sınaqdan keçirməyə və qəbul etməyə ruhlandırır.Bağçılıq və yemək bişirmək həvəsi ilə birlikdə Cereminin DIY bacarıqları misilsizdir. İstər hündür çarpayılar tikir, istər mürəkkəb çardaqlar tikir, istərsə də gündəlik əşyaları kreativ bağ dekorasiyasına çevirə bilər, Cereminin bacarıq və problem həll etmə bacarığı...öz DIY layihələri ilə parlaqlığı həll edir. O, hər kəsin bacarıqlı sənətkar ola biləcəyinə inanır və oxucularına öz ideyalarını reallaşdırmağa kömək etməkdən həzz alır.Səmimi və əlçatan yazı üslubu ilə Ceremi Kruzun bloqu bağçılıq həvəskarları, yemək həvəskarları və DIY həvəskarları üçün ilham və praktiki məsləhətlər xəzinəsidir. Rəhbərlik axtaran başlanğıc və ya bacarıqlarınızı genişləndirmək istəyən təcrübəli bir şəxs olmağınızdan asılı olmayaraq, Cereminin bloqu bütün bağçılıq, yemək bişirmə və DIY ehtiyaclarınız üçün ən yaxşı mənbədir.