Mục lục
Công thức có thể in – Thịt bò nướng với lá hương thảo và tỏi.
Món ăn yêu thích của chồng tôi là thịt bò nướng nên tôi thường xuyên nấu món này. Tôi luôn thử những cách mới để làm hài lòng vị giác của anh ấy. Và đối với tôi, hương vị hoặc lá hương thảo và tỏi kết hợp hoàn hảo với một miếng thịt bò lớn. 
Phiên bản tối nay là món thịt bò nướng nạm với tỏi nguyên miếng và nhánh hương thảo tươi. Sau khi thịt bò được nạm, nó sẽ được tăng cường với rượu Malbec ở trên. Sự kết hợp thật tuyệt vời.
Hãy chuẩn bị nguyên liệu. Bạn sẽ cần một miếng thịt bò tròn to, vài nhánh tỏi tươi lớn, lá hương thảo tươi, gia vị và rượu Malbec. (thêm một giọt dầu ô liu không có trong hình. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 º F.
Xem thêm: Cách thu hút chim ruồi đến khu vườn của bạn 
Tôi đã sử dụng một con dao rất sắc và rất dài để rạch các đường rạch của mình. Tôi có cả một bộ dao kéo Cutco và rất thích nó! (liên kết liên kết) Công việc đầu tiên của con gái Jess của tôi là bán dao kéo và tôi đã kiếm được rất nhiều tiền nhờ nó. Hãy truy cập trang web của Jess tại Jess Giải thích tất cả. (con bé cũng thích nấu ăn!)
Bạn sẽ cần rạch những hàng dài và sâu ở hai bên miếng thịt bò.
Gia vị là tỏi và rau thơm. Đừng thái nhỏ. Bạn cần những miếng lớn để nhét vào các khe.
Xem thêm: Hotel Riley Rum Cocktail – Thời gian đi nghỉ! 
Xen kẽ tỏi và hương thảo vào các khe bạn đã cắt.
Rượu vang. Màu đỏ nào cũng được. Tôi dùng Malbectối nay.
Việc cuối cùng là thêm một giọt dầu ô liu nhỏ lên trên. Đặt thịt bò vào lò nướng 350 º F đã làm nóng trước trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Tôi tính toán trong 20 phút cho mỗi pound và thêm 20 phút cho loại tái vừa.
Tôi phục vụ món này với nước sốt làm từ nước trái cây trong chảo rang (chỉ cần thêm một ít nước dùng thịt bò và nấu chúng trên lửa vừa, cạo sạch các mẩu dưới đáy chảo cho đến khi đặc lại.) Chúng tôi cũng có các loại rau củ nướng với tỏi, hương thảo và dầu ô liu còn sót lại. Ngon!
Thịt bò nướng với hương thảo và tỏi
Thành phần
- Thành phần
- 1 3 pound thịt bò quay tròn thượng hạng
- 3 nhánh tỏi lớn
- 4 nhánh hương thảo tươi
- ½ chén rượu vang Malbec (hoặc bất kỳ loại rượu vang đỏ ngon nào )
- Muối và hạt tiêu.
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 ºF.
- Nêm gia vị cho thịt bò. Cắt những đường rạch sâu trên thịt bò. Cắt cây hương thảo và tỏi thành những miếng khá lớn và nhét chúng vào các khe.
- Đổ rượu Malbec lên trên và nấu trong khoảng ½ giờ ở mức tái vừa.
- Dùng với rau củ nướng và nước sốt làm từ nước ép trong chảo rang.
