Rosemary va sarimsoq bilan qovurilgan mol go'shti

Rosemary va sarimsoq bilan qovurilgan mol go'shti
Bobby King

Bosma retsept – bibariya va sarimsoqli qovurilgan mol go'shti.

Erimning eng sevimli taomi - qovurilgan mol go'shti, shuning uchun men uni tez-tez pishiraman. Men har doim uning ta'mi kurtaklarini quvontirishning yangi usullarini sinab ko'raman. Men uchun esa atirlar yoki bibariya va sarimsoq katta mol go'shti bilan juda mos keladi.

Bugungi versiya - sarimsoqning butun bo'laklari va yangi bibariya novdalari bilan qovurilgan mol go'shti. Mol go'shti to'ldirilgandan so'ng, u Malbek vinosi bilan yaxshilanadi. Kombinatsiya shunchaki mazali.

Ingredientlaringizni yig'ing. Sizga katta dumaloq mol go'shti, bir nechta yangi sarimsoq chinnigullari, yangi bibariyaning katta buloqlari, ziravorlar va Malbek vinosi kerak bo'ladi. (shuningdek, bir tomchi zaytun moyi rasmda ko‘rsatilmagan. Pechni 350 º F ga oldindan qizdiring.

Tiriqlar yasash uchun men juda o‘tkir va juda uzun pichoqdan foydalandim. Menda Cutco vilkalar asboblari to‘plami bor va uni juda yaxshi ko‘raman! (hamkorlik havolasi) Qizim Jessning birinchi ishi Jessning veb-saytida juda ko‘p narsalarni sotish edi. (u ham pishirishni yaxshi ko'radi!)

Shuningdek qarang: Tajribali gulkaramli guruch - Meksika uslubi

Sigirning ikki tomoniga uzun va chuqur bo'laklar yasashingiz kerak.

Ziravorlar sarimsoq va ko'katlardan iborat. Uni mayda maydalamang. Teshikka solib qo'yish uchun sizga katta bo'laklar kerak bo'ladi>

Sharobni to'kib tashlang. Har qanday yaxshi qizil bo'ladi. Men Malbekdan foydalandimbugun tunda.

Shuningdek qarang: Chivinlarni qaytaruvchi o'simliklar - bu xatolarni uzoqroq tuting!

Yakuniy teginish - tepaga ozgina zaytun moyi qo'shing. Mol go'shtini taxminan 1 1/2 soat davomida oldindan qizdirilgan 350 º F pechga qo'ying. Men har bir funt uchun 20 daqiqa, o‘rtacha kam bo‘lganlar uchun esa qo‘shimcha 20 daqiqa hisoblayman.

Men qovurilgan idishdagi sharbatlardan tayyorlangan sous bilan xizmat qildim (shunchaki bir oz mol go‘shti qo‘shing va o‘rtacha olovda pishirib, qalinlashguncha idishning pastki qismidagi bo‘laklarini qirib tashlang.) Shuningdek, qovurilgan ildiz sabzavotlari, zaytun moyi va qolgan sarimsoq bilan qovurdik. Qiziqarli!

Rozmarin va sarimsoqli qovurilgan mol go'shti

Ingredientlar

  • Ingredientlar
  • 1 3 funt qovurilgan dumaloq mol go'shti
  • 3 ta katta chinnigullar sarimsoq <198 chashka yangi
    • <1 dona. Malbek vinosi (yoki har qanday yaxshi qizil sharob)
  • Tuz va qalampir.

Ko'rsatmalar

  1. Pochni 350 ºF ga oldindan qizdiring.
  2. Sigir go'shtini tuzlang. Mol go'shtida chuqur bo'laklarni kesib oling. Bibariya va sarimsoqni juda katta bo'laklarga bo'ling va ularni yoriqlarga to'ldiring.
  3. Ustiga Malbek vinosini quying va o'rtacha darajada ½ soat davomida pishiring.
  4. Qovurilgan sabzavot va qovurilgan idishdagi sharbatlardan tayyorlangan sous bilan xizmat qiling.


Bobby King
Bobby King
Jeremi Kruz - mohir muallif, bog'bon, pazandachilik ishqibozi va DIY mutaxassisi. Yashil rangdagi hamma narsaga ishtiyoqi va oshxonada yaratish ishtiyoqi bilan Jeremi o'z hayotini o'zining mashhur blogi orqali bilim va tajribalarini baham ko'rishga bag'ishladi.Tabiat bilan o'ralgan kichik shaharchada ulg'aygan Jeremi bog'dorchilikni erta qadrlagan. Yillar davomida u o'simliklarni parvarish qilish, ko'kalamzorlashtirish va barqaror bog'dorchilik amaliyotlarida o'z mahoratini oshirdi. Jeremining tajribasi o'zining hovlisida turli xil o'tlar, mevalar va sabzavotlarni etishtirishdan bebaho maslahatlar, maslahatlar va qo'llanmalarni taklif qilishgacha bo'lgan ko'plab bog'dorchilik ishqibozlariga o'zlarining ajoyib va ​​gullab-yashnayotgan bog'larini yaratishda yordam berdi.Jeremining ovqat pishirishga bo'lgan muhabbati uning yangi, uyda etishtirilgan ingredientlarning kuchiga bo'lgan ishonchidan kelib chiqadi. O't va sabzavotlar haqidagi keng bilimi bilan u ta'm va texnikani mukammal birlashtirib, tabiat ne'matlarini ulug'laydigan og'iz suvli taomlarni yaratadi. Mazali sho'rvalardan tortib mazali taomlargacha, uning retseptlari tajribali oshpazlarni ham, oshxonada yangi boshlanuvchilarni ham tajriba qilish va uy qurilishi taomlarining zavqini quchoqlash uchun ilhomlantiradi.Bog'dorchilik va pazandachilikka bo'lgan ishtiyoqi bilan bir qatorda, Jeremining DIY mahorati ham tengsizdir. Bu baland ko'rpa-to'shaklar qurish, murakkab panjaralar qurish yoki kundalik narsalarni ijodiy bog' dekorasiga o'zgartirish bo'ladimi, Jeremining topqirligi va muammolarni hal qilish qobiliyati -o'zining DIY loyihalari orqali porlashni hal qilish. Uning fikricha, har bir inson qo'l hunarmand bo'lishi mumkin va o'z o'quvchilariga o'z g'oyalarini amalga oshirishga yordam berishdan zavqlanadi.Issiq va qulay yozish uslubi bilan Jeremi Kruzning blogi bog'dorchilik ishqibozlari, oziq-ovqat ixlosmandlari va DIY ishqibozlari uchun ilhom va amaliy maslahatlar xazinasi hisoblanadi. Yo'l-yo'riq izlayotgan yangi boshlovchi bo'lasizmi yoki o'z mahoratingizni oshirmoqchi bo'lgan tajribali shaxs bo'lasizmi, Jeremining blogi bog'dorchilik, pazandachilik va o'z qo'llaringiz bilan bo'lgan barcha ehtiyojlaringiz uchun asosiy manbadir.