Ростбиф са рузмарином и белим луком

Преглед садржаја

Рецепт за штампање – говеђе печење са рузмарином и белим луком.

Омиљени оброк мог мужа је ростбиф, па га често кувам. Увек покушавам нове начине да одушевим његове укусне пупољке. А за мене, укуси или рузмарин и бели лук савршено се слажу са великом говедином.

Вечерашња верзија је говеђе печење са клиновима са целим комадима белог лука и гранчицама свежег рузмарина. Након што је говедина прошарана, обогаћена је преливом малбек вина. Комбинација је једноставно укусна.

Саставите састојке. Требаће вам велики комад горње округле говедине, неколико великих чена свежег белог лука, велики извор свежег рузмарина, зачини и вино Малбек. (плус мало маслиновог уља које није приказано на слици. Загрејте рерну на 350 ºФ.

Користила сам веома оштар и веома дугачак нож да направим своје резове. Имам цео сет Цутцо прибора за јело и једноставно га волим! (веза за партнере) Први посао моје ћерке Џес је био да продаје одличну понуду прибора за јело на сајту Екит Јесх. И ја воли да кува!)

Мораћете да направите редове дугих, дубоких прореза на две стране говедине.

Зачини су бели лук и зачинско биље. Немојте га ситно исецкати. Потребни су вам велики комади да их набијете у прорезе.

<44>

Такође видети: Привлачење птица зими – савети за храњење птица за хладне месеце

Исеците наизменичне резове

. 4>

Прелијте вином. Свако добро црвено ће добро. Ја сам користио Малбеквечерас.

Коначни додир је да се на врх дода мало маслиновог уља. Ставите говедину у претходно загрејану рерну на 350 ºФ око 1 1/2 сата. Рачунам на 20 минута по фунти и додатних 20 минута за средње рерне.

Служио сам ово са умаком направљеним од сокова у тигању (само додајте мало говеђег темељца и кувајте их на средњој ватри, стругајући комадиће на дну тигања док се не згусну.) Имали смо и поврће из корена печеног уља од лишћа. Укусно!

Такође видети: Блага италијанска кобасица са пијаним резанцима

Говеђе печење са рузмарином и белим луком

Састојци

Састојци
1 3 фунте печења од горње округле говедине
3 велика чена белог лука> 149 свјежих <1 шољица><18 комада свежег белог лука Малбек (или било које добро црно вино)
Со и бибер.

Упутства

Загрејте рерну на 350 ºФ.
Зачините говедину. Изрежите дубоке прорезе у говедини. Нарежите рузмарин и бели лук на прилично велике комаде и ставите их на прорезе.
Прелијте малбек вином и кувајте око ½ сата средње печења.
Послужите са печеним поврћем и сосом од сокова у тигању.

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.