Розмари, сармистай шарсан үхрийн мах

Розмари, сармистай шарсан үхрийн мах
Bobby King

Хэвлэх боломжтой жор – Розмари, сармистай шарсан үхрийн мах.

Нөхрийн маань хамгийн дуртай хоол бол үхрийн шарсан мах тул би үүнийг байнга хийдэг. Би түүний амтыг баясгах шинэ аргыг үргэлж хичээдэг. Миний хувьд розмарин, сармис хоёр нь том үхрийн махтай төгс зохицож байна.

Өнөө оройн хувилбар бол сармисны бүхэл хэсэг, шинэхэн розмарин мөчиртэй шарсан үхрийн мах юм. Үхрийн махыг үржүүлсний дараа түүнийг Malbec дарсаар амтлана. Энэ хослол нь зүгээр л амттай.

Орцуудаа угсарна. Танд том ширхэгтэй үхрийн мах, хэдэн том хумс шинэхэн сармис, шинэхэн розмарин, амтлагч, Малбек дарс хэрэгтэй болно. (зураг дээр нэмээгүй шиврээ оливын тос. Зуухыг 350 º F хүртэл халаана.

Мөн_үзнэ үү: Шарсан Итали төмс, сонгино

Би маш хурц бөгөөд маш урт хутга ашиглан ангархай хийсэн. Надад бүхэл бүтэн Cutco хутганы хэрэгсэл байгаа бөгөөд үүнд үнэхээр дуртай! (хамтарсан холбоос) Миний охин Jess-ийн анхны ажил нь Jess-ийн вэбсайтыг зарах явдал байв. (Тэр ч бас хоол хийх дуртай!)

Үхрийн махны хоёр талд урт, гүн зүсмэлүүд хийх хэрэгтэй.

Халуун амтлагч нь сармис, ургамал юм. Нилээд цавчих хэрэггүй. Хагархай руу чихэхийн тулд том хэсгүүдийг хийх хэрэгтэй>

Дарс дээр хийнэ.Ямар ч сайн улаан болно.Би Malbec хэрэглэсэн.өнөө орой.

Мөн_үзнэ үү: Цикламеныг арчлах – Цикламен персикум тариалах – Цикламен цэцэгчин

Сүүлийнх нь орой дээр нь бага зэрэг дуслаар оливын тос нэмнэ. Үхрийн махыг урьдчилан халаасан 350 º F зууханд 1 1/2 цагийн турш хийнэ. Би нэг фунт тутамд 20 минут, дунд зэргийн ховор тохиолдолд 20 минут тооцдог.

Би үүнийг хайруулын тавган дээр шүүсээр хийсэн соусаар үйлчилсэн (зүгээр л үхрийн махны шөл нэмээд дунд зэргийн гал дээр хайруулын тавган дээрх хэсэг хэсгүүдийг өтгөрүүлэх хүртэл жигнэх). Делиш!

Розмари, сармистай шарсан үхрийн мах

Орц

  • Орц
  • 13 фунт шарсан махны дээд дугуй мах
  • 3 том хумс сармис <198 аяга шинэхэн сармис
    • <18 халбага Malbec дарс (эсвэл ямар ч сайн улаан дарс)
  • Давс, перец.

Заавар

  1. Зуухыг 350ºF хүртэл урьдчилан халаана.
  2. Үхрийн махыг амтлана. Үхрийн маханд гүн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Розмарин, сармисаа нэлээд том хэсэг болгон хэрчиж, зүсмэлүүд рүү чих.
  3. Дээр талд нь Малбек дарс асгаж, дунд зэргийн хэмжээгээр ½ цаг орчим жигнэнэ.
  4. Шуурсан ногоо болон шүүсээр хийсэн соустай хайруулын тавган дээр үйлчил.


Bobby King
Bobby King
Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.