Rostbif sa ruzmarinom i belim lukom

Rostbif sa ruzmarinom i belim lukom
Bobby King

Recept za štampanje – goveđe pečenje sa ruzmarinom i belim lukom.

Omiljeni obrok mog muža je rostbif, pa ga često kuvam. Uvijek pokušavam nove načine da oduševim njegova nepca. A za mene, arome ili ruzmarin i bijeli luk savršeno se slažu s velikom pločom govedine.

Večerašnja verzija je goveđe pečenje sa čavlima sa cijelim komadićima bijelog luka i grančicama svježeg ruzmarina. Nakon što je govedina prožeta, obogaćena je prelivom od vina Malbec. Kombinacija je jednostavno ukusna.

Sastavite sastojke. Trebat će vam veliki komad gornje okrugle govedine, nekoliko velikih čena svježeg bijelog luka, veliki izvor svježeg ruzmarina, začini i vino Malbec. (plus malo maslinovog ulja koje nije prikazano na slici. Zagrijte pećnicu na 350 º F.

Koristila sam vrlo oštar i veoma dugačak nož da napravim svoje proreze. Imam cijeli set Cutco pribora za jelo i jednostavno ga obožavam! (veza za partnere) Prvi posao moje kćeri Jess je bila prodaja ovog pribora za jelo na web stranici Exit Jess. I ja voli kuhati!)

Morat ćete napraviti redove dugih, dubokih proreza na dvije strane govedine.

Začini su bijeli luk i začinsko bilje. Nemojte ga sitno nasjeckati. Potrebni su vam veliki komadi da ih nabijete u proreze.

Vidi_takođe: Kako razmnožiti biljke pauka od beba

<44>

Naizmjenično izrežite režnjeve

. 4>

Prelijte vinom. Svako dobro crveno će dobro. Ja sam koristio Malbecvečeras.

Vidi_takođe: Kalzon sa feferonima i sirom sa povrćem

Završni pečat je dodavanje malo maslinovog ulja na vrh. Stavite govedinu u prethodno zagrejanu rernu na 350 ºF oko 1 1/2 sata. Računam na 20 minuta po funti i dodatnih 20 minuta za srednje rare.

Služila sam ovo sa umakom napravljenim od sokova u tiganju (samo dodajte malo goveđeg temeljca i kuhajte ih na srednjoj vatri, stružući komadiće na dnu tiganja dok se ne zgusnu.) Imali smo i povrće s korijenom pečenja na ulju. Ukusno!

Goveđe pečenje sa ruzmarinom i belim lukom

Sastojci

  • Sastojci
  • 1 3 funte pečenja od gornje okrugle govedine
  • 3 velika čena belog luka <149><1 šolja svežeg luka> 149><1 šoljica Malbec vino (ili bilo koje dobro crno vino)
  • Sol i papar.

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ºF.
  2. Začinite govedinu. Izrežite duboke proreze na govedini. Narežite ruzmarin i bijeli luk na prilično velike komade i stavite ih u proreze.
  3. Prelijte malbec vinom i kuhajte oko pola sata srednje rare.
  4. Poslužite s pečenim povrćem i umakom od sokova u tavi za pečenje.
    5. <42>><14


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.