రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం

విషయ సూచిక

ప్రింటబుల్ రెసిపీ - రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లితో గొడ్డు మాంసం కాల్చండి.

నా భర్తకు ఇష్టమైన భోజనం కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, కాబట్టి నేను దీన్ని తరచుగా వండుకుంటాను. అతని రుచి మొగ్గలను ఆహ్లాదపరచడానికి నేను ఎల్లప్పుడూ కొత్త మార్గాలను ప్రయత్నిస్తాను. మరియు నాకు, రుచులు లేదా రోజ్‌మేరీ మరియు వెల్లుల్లి జత గొడ్డు మాంసం యొక్క పెద్ద స్లాబ్‌తో ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.

ఈ రాత్రి వెర్షన్ మొత్తం వెల్లుల్లి ముక్కలు మరియు తాజా రోజ్‌మేరీ స్ప్రిగ్‌లతో గొడ్డు మాంసం యొక్క పొదగబడిన రోస్ట్. గొడ్డు మాంసం నింపబడిన తర్వాత, అది మాల్బెక్ వైన్ యొక్క టాపింగ్‌తో మెరుగుపరచబడుతుంది. కలయిక రుచికరమైనది.

మీ పదార్థాలను సమీకరించండి. మీకు పెద్ద రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, తాజా వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని పెద్ద లవంగాలు, తాజా రోజ్మేరీ యొక్క పెద్ద స్ప్రింగ్‌లు, మసాలాలు మరియు మాల్బెక్ వైన్ అవసరం. (అంతేకాకుండా ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు కూడా చిత్రించబడలేదు. ఓవెన్‌ను 350 º ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి.

నా చీలికలను తయారు చేయడానికి నేను చాలా పదునైన మరియు చాలా పొడవాటి కత్తిని ఉపయోగించాను. నా దగ్గర కట్‌కో కత్తిపీట మొత్తం ఉంది మరియు దానిని ప్రేమిస్తున్నాను! (అనుబంధ లింక్) నా కుమార్తె జెస్ యొక్క మొదటి ఉద్యోగం కట్లరీని విక్రయించింది. ఉడికించడం కూడా ఇష్టం!)

ఇది కూడ చూడు: ఎచెవేరియా నియాన్ బ్రేకర్స్ - గొప్ప రంగు కోసం ఈ అద్భుతమైన సక్యూలెంట్‌ను పెంచండి

మీరు గొడ్డు మాంసం యొక్క రెండు వైపులా పొడవైన, లోతైన చీలికలను వరుసలుగా చేయాలి.

ఇది కూడ చూడు: మీ ముందు తలుపును అలంకరించడానికి DIY శరదృతువు పుష్పగుచ్ఛము ప్రాజెక్ట్‌లు

మసాలా దినుసులు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు. వాటిని మెత్తగా కోయవద్దు. ముక్కలుగా వేయడానికి మీకు పెద్ద ముక్కలు కావాలి.

వెల్లుల్లి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. 2>వైన్ మీద పోయాలి. ఏదైనా మంచి ఎరుపు ఉంటుంది. నేను మాల్బెక్‌ని ఉపయోగించానుఈ రాత్రి.

చివరి స్పర్శ ఏమిటంటే, పైన కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు వేయాలి. సుమారు 1 1/2 గంటలు ముందుగా వేడిచేసిన 350 º F ఓవెన్‌లో గొడ్డు మాంసాన్ని ఉంచండి. నేను ప్రతి పౌండ్‌కు 20 నిమిషాలు మరియు మీడియం అరుదుగా 20 నిమిషాలు లెక్కిస్తాను.

నేను దీన్ని రోస్టింగ్ పాన్‌లోని జ్యూస్‌లతో తయారు చేసిన గ్రేవీతో వడ్డించాను (కొద్దిగా బీఫ్ స్టాక్ వేసి వాటిని మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, పాన్ దిగువన ఉన్న బిట్‌లను చిక్కబడే వరకు స్క్రాప్ చేయండి.) మేము రోజ్ చేసిన రోట్ వెజిటేబుల్స్ మరియు వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్‌ను కూడా మిగిల్చాము. రుచికరమైన!

రోజ్‌మేరీ మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన గొడ్డు మాంసం

పదార్థాలు

కావలసినవి
1 3 పౌండ్ రోస్ట్ టాప్ గుండ్రని గొడ్డు మాంసం
3 పెద్ద <18 <18 వెల్లుల్లి లవంగాలు>
3 పెద్ద <18 లు <1గ్రా> వెల్లుల్లి ½ కప్ మాల్బెక్ వైన్ (లేదా ఏదైనా మంచి రెడ్ వైన్)
ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

సూచనలు

ఓవెన్‌ను 350 ºF కు ప్రీహీట్ చేయండి.
గొడ్డు మాంసాన్ని సీజన్ చేయండి. గొడ్డు మాంసంలో లోతైన చీలికలను కత్తిరించండి. రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లిని చాలా పెద్ద ముక్కలుగా చేసి, వాటిని స్లిట్స్‌లో నింపండి.
పైన మాల్బెక్ వైన్ పోసి, మధ్యస్థంగా అరుదుగా ఉండేలా సుమారు ½ గంటలు ఉడికించాలి.
రోస్టింగ్ పాన్‌లో కాల్చిన కూరగాయలు మరియు రసాలతో తయారు చేసిన గ్రేవీతో సర్వ్ చేయండి.

Bobby King

జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్‌లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్‌ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్‌ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్‌లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.