Inihaw na Baka na may Rosemary at Bawang

Inihaw na Baka na may Rosemary at Bawang
Bobby King

Printable Recipe – Roast Beef with Rosemary and Garlic.

Ang paboritong pagkain ng asawa ko ay roast beef, kaya madalas ko itong niluto. I’m always trying new ways to delight his taste buds. At para sa akin, ang mga lasa o rosemary at bawang ay perpektong pares sa isang malaking slab ng karne ng baka.

Ang bersyon ngayong gabi ay isang studded roast ng beef na may mga buong piraso ng bawang at mga sanga ng sariwang rosemary. Kapag ang karne ng baka ay studded, ito ay pinahusay na may isang topping ng Malbec wine. Ang sarap lang ng combination.

Tingnan din: Pruning Shrubs – Mga Pamamaraan Paano at Kailan Magpupunit ng Bushes

Assemble your ingredients. Kakailanganin mo ang isang malaking piraso ng top round beef, ilang malalaking clove ng sariwang bawang, malalaking bukal ng sariwang rosemary, seasonings at Malbec wine. (kasama ang isang ambon ng langis ng oliba na walang larawan. Painitin muna ang oven sa 350 º F.

Tingnan din: Budget Front Yard Make Over para sa Tag-init

Gumamit ako ng napakatalim at napakahabang kutsilyo para gawin ang aking mga hiwa. Mayroon akong isang buong set ng Cutco cutlery at gusto ko ito! (affiliate link) Ang unang trabaho ng aking anak na si Jess ay ang pagbebenta ng mga kubyertos at nagustuhan ko ang lahat ng kubyertos ni Jessin at binisita ko ang lahat ng ito sa website ni Jess4

Kailangan mong gumawa ng mga hilera ng mahahabang at malalalim na biyak sa dalawang gilid ng karne ng baka.

Ang mga pampalasa ay bawang at halamang-singaw. Huwag itong tadtarin ng pino. Kailangan mo ng malalaking piraso upang ilagay sa mga biyak.

Palitan ang bawang at ang hiwa ng rosemary>

sa ibabaw ng hiwa>

ang hiwa ng bawang>

<2 Any good red will do. Ginamit ko ang Malbecngayong gabi.

Ang huling pagpindot ay magdagdag ng kaunting ambon ng langis ng oliba sa itaas. Ilagay ang karne ng baka sa isang preheated 350 º F oven para sa mga 1 1/2 oras. Nagkalkula ako ng 20 minuto bawat libra at dagdag na 20 minuto para sa medium rare.

Inihain ko ito na may kasamang gravy na gawa sa mga juice sa roasting pan (magdagdag lang ng kaunting stock ng baka at lutuin sa katamtamang init, i-scrape ang mga piraso sa ilalim ng kawali hanggang lumapot.) Mayroon din kaming inihaw na mga ugat na gulay na may natitirang bawang at langis ng rosemary. Masarap!

Roast Beef with Rosemary and Garlic

Mga Sangkap

  • Ingredients
  • 1 3 pound roast of top round beef
  • 3 malalaking clove ng bawang
  • 1 ½ spoon ng sariwang rosas
  • (o anumang magandang red wine)
  • Asin at paminta.

Mga Tagubilin

  1. Painitin muna ang oven sa 350 ºF.
  2. Timplahan ang beef. Gupitin ang malalim na hiwa sa karne ng baka. Hiwain ang rosemary at bawang sa medyo malalaking piraso at ilagay ang mga ito sa mga hiwa.
  3. Ibuhos ang Malbec wine sa ibabaw at lutuin nang humigit-kumulang ½ oras para sa katamtamang bihira.
  4. Ihain kasama ng mga inihaw na gulay at gravy na gawa sa mga juice sa kawali.


Bobby King
Bobby King
Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.