Пикантно бавно готвач Pot печено

Този пикантно печено на бавни котлони Месото се приготвя прекрасно и накрая става крехко и ароматно.

Нищо не може да се сравни с рецептите за готвене в тенджера за лесно готвене и превъзходен вкус. Освен това къщата ухае чудесно, докато ястието се готви.

В тази рецепта се използва печено месо от бут. То е евтино за закупуване и има голяма мраморна мазнина, която го поддържа сочно и влажно, а когато е готово, е толкова вкусно. А споменах ли колко прекрасно ухае къщата, докато се готви?

За тази рецепта използвах лук, моркови и целина и добавих няколко цели бейби картофа, подправени с прясна мащерка, риган и дафинов лист.

Бонусът е, че не е необходимо да приготвяте допълнителен сос. Достатъчно е да добавите брашното към месото, да го запържите и да приготвите течността от соковете в тигана, а гърнето ще направи соса вместо вас.

*Съвети за готвене*: Не препълвайте тенджерата. Около 3/4 от нея е най-много, за да сте сигурни, че всичко се готви равномерно.

Ако нямате тенджера за готвене, какво чакате? Използвам моята целогодишно за най-различни рецепти.

Задължително вземете тенджера, която е по-голяма, отколкото смятате, че ще ви е необходима. Преминах през няколко, за да намеря точния размер (тенджерите не трябва да се пълнят догоре, така че ви е необходим по-голям размер, отколкото предполагате.)

А сега включете бавната си готварска печка и се върнете след около 8 часа, за да имате готова вечеря, и излезте в градината да копаете. Пролет е!

Това печено месо е чудесно поднесено с гарнитура от моя вкусен царевичен хляб. Насладете се!

Добив: 8

Пикантно бавно готвач Pot печено

(използвах остатъка от соса от тази рецепта](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)

Съставки

• 1/4 чаша универсално брашно
• 1 ч.л. кошерна сол
• 1/4 ч.л. напукан черен пипер
• 3 килограма печено говеждо месо (или друго печено месо, подходящо за бавно готвене, като например печено месо)
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 големи глави лук, нарязани на филийки
• 4 моркова, остъргани и нарязани на кубчета
• 4 стръка целина, нарязани на филийки
• 1 дафинов лист
• 1 супена лъжица прясна мащерка
• 1 1/2 с.л. пресен риган, нарязан на ситно
• 1/2 чаша говежди бульон
• 1/2 чаша червено вино
• 10 цели малки картофа

Инструкции

1. Овкусете брашното със сол и черен пипер и натрийте месото.
2. Запържете говеждото месо от всички страни в тиган в зехтина.
3. Излейте излишната мазнина от тигана и задушете лука, докато леко омекне, след което го добавете в уреда за бавно готвене.
4. Изсипете виното и бульона в тигана, като остържете загорелите парченца.
5. Поставете зеленчуците и билките в тенджерата и добавете говеждото месо отгоре. Залейте всичко с течността. Гответе на ниска температура 8 часа или повече.
6. Проверете течността около 1 час преди сервиране, ако можете, и добавете още говежди бульон, ако в тенджерата не се е получил добър сос.
7. Вкусно поднесено с царевичен хляб.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 679 Общо мазнини: 32g Наситени мазнини: 12g Транс мазнини: 2g Ненаситени мазнини: 17g Холестерол: 150mg Натрий: 532mg Въглехидрати: 47g Фибри: 6g Захар: 5g Протеини: 50g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.