ಖಾರದ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್

ಪರಿವಿಡಿ

ಈ ಖಾರದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಂತೆಯೇ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಊಟವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮನೆಯು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಅಡುಗೆಯು ನಿರತ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಊಟವು ಹೇಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ತಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಕ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೇವವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮನೆ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇನೆಯೇ?

ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಒಂದು ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ನಿಮಗೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ರೋಸ್ಮರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

*ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ*: ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಡಿ. ಸುಮಾರು 3/4 ಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ನಾನು ನನ್ನ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಳಸುತ್ತೇನೆಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ. (ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.)

ಸಹ ನೋಡಿ: ಕೋಲ್ಡ್ ಹಾರ್ಡಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ

ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೊರಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಗೆಯಿರಿ. ಇದು ವಸಂತಕಾಲ!

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಇಳುವರಿ: 8

ಖಾರದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್

(ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/) ಪೂರ್ವ ಸಮಯ Cot> 20 ನಿಮಿಷಗಳು Cot> 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಗಂಟೆಗಳ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮೆಣಸು
3 ಪೌಂಡ್ ಚಕ್ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹುರಿದ ದನದ ಹುರಿದ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹುರಿದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 16> ನಿಧಾನ-ಬೇಯಿಸುವ 7 ರೋಸ್ಟ್ ಎಣ್ಣೆ)
2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ
4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿದ
4 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ
1 ಬೇ ಎಲೆ
1 tbsp ತಾಜಾ ಥೈಮ್
1 tbsp ತಾಜಾ
1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
10 ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿ.
ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ 8 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಳಸುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ದ್ರವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗ್ರೇವಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ <2 ಇಳುವರಿ: ಇಳುವರಿ:

0> ಸೇವೆಯ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 679 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 32g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 12g ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 2g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 17g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 150mg ಸೋಡಿಯಂ: 532mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 47g <300 ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಹಿತಿ: 47g <300 ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಹಿತಿ: ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಅಡುಗೆ-ಮನೆಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ.

Bobby King

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಒಬ್ಬ ನಿಪುಣ ಲೇಖಕ, ತೋಟಗಾರ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮತ್ತು DIY ತಜ್ಞ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜೆರೆಮಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ, ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯು ಹಲವಾರು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.ಜೆರೆಮಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ತಾಜಾ, ಸ್ವದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಔದಾರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮನಬಂದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳವರೆಗೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೊಸಬರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ.ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವು. ಇದು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮರುಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿಯ ಚಾತುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯ-ತನ್ನ DIY ಯೋಜನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಓದುಗರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು DIY ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು DIY ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.