Smakrik grytstek i långsam tillagning

Detta är smakrik grytstek i långsam tillagning Köttet tillagas på ett vackert sätt och blir till slut gaffelmört och fullt av smak.

Det finns inget som går upp mot recept i crock pot när det gäller enkel tillagning och fantastisk smak. Dessutom doftar det gott i huset medan maten tillagas.

I det här receptet används chuckstek. Den är billig att köpa och har en fantastisk fettmarmorering som håller den saftig och saftig och är så god när den är klar. Och nämnde jag hur underbart huset doftar medan den tillagas?

Du kan använda vilka grönsaker du vill. I det här receptet använde jag lök, morötter och selleri och lade också till några hela babypotatisar, kryddade med färsk timjan, oregano och lagerblad.

En bonus är att du inte behöver göra en extra sås. Tillsätt mjölet i köttet och bryn det först och koka upp vätskan från stekskyn är allt du behöver göra och crock potten gör såsen åt dig.

*Tillagningstips*: Fyll inte för mycket i grytan. 3/4 är lagom för att säkerställa att allt tillagas jämnt.

Om du inte har en crock pot, vad väntar du på? Jag använder min året runt för alla möjliga recept.

Se till att köpa en crock pot som är större än du tror att du kan behöva. Jag har gått igenom flera för att få precis rätt storlek. (crock pots bör inte fyllas till toppen, så du behöver en större storlek än du kanske förväntar dig).

Sätt nu på din slow cooker och kom tillbaka om cirka 8 timmar när middagen är klar, och gå ut i trädgården och gräv. Det är vår!

Denna efterstek är utmärkt serverad med en sida av mitt läckra majsbröd. Njut!

Utdelning: 8

Smakrik grytstek i långsam tillagning

(Jag använde den överblivna såsen från detta recept](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)

Ingredienser

• 1/4 dl mjöl för alla ändamål
• 1 tsk Kosher salt
• 1/4 tsk krossad svartpeppar peppar
• 3 pund chuckstek av nöt (eller annan stek som lämpar sig för långkok, t.ex. rumpstek)
• 2 msk olivolja
• 2 stora lökar, skivade
• 4 morötter, skrapade och i tärningar
• 4 stjälkar selleri, skivade
• 1 lagerblad
• 1 msk färsk timjan
• 1 1/2 msk färsk oregano, hackad
• 1/2 dl nötköttsbuljong
• 1/2 dl rödvin
• 10 Hela små potatisar

Instruktioner

1. Krydda mjölet med salt och peppar och ringla över köttet.
2. Bryn nötköttet på alla sidor i en stekpanna i olivoljan. Lägg åt sidan
3. Häll av överflödigt fett från pannan och fräs löken tills den mjuknat något, tillsätt sedan till slow-cookern.
4. Häll vinet och buljongen i pannan och skrapa upp de brynta bitarna.
5. Lägg grönsakerna och örterna i crock potten och lägg köttet ovanpå. Häll vätskan över allt. Tillaga på låg värme i 8 timmar eller mer.
6. Kontrollera vätskan ca 1 timme före servering om du kan och tillsätt mer nötbuljong om det inte blir en god sås i grytan.
7. Serveras med majsbröd.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 679 Fett totalt: 32 g Mättat fett: 12 g Transfett: 2 g Omättat fett: 17 g Kolesterol: 150 mg Natrium: 532 mg Kolhydrater: 47 g Fibrer: 6 g Socker: 5 g Protein: 50 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.