Panggang Panci Lambat yang Gurih

Ini Panggang panci masak lambat yang gurih Dagingnya dimasak dengan indah, dan akhirnya menjadi empuk dan penuh rasa.

Tidak ada yang bisa menandingi resep panci tempayan untuk memasak dengan mudah dan rasa yang luar biasa. Ditambah lagi, rumah menjadi harum saat makanan dimasak.

Resep ini menggunakan daging chuck roast, yang tidak mahal untuk dibeli dan memiliki lapisan lemak yang bagus untuk menjaganya tetap berair dan lembab, serta sangat lezat saat dimasak. Dan apakah saya sudah menyebutkan betapa harumnya aroma rumah saat dimasak?

Untuk resep ini, saya menggunakan bawang bombay, wortel, dan seledri serta menambahkan beberapa baby potato utuh, yang dibumbui dengan thyme segar, oregano dan daun salam.

Bonusnya, Anda tidak perlu membuat kuah tambahan, cukup tambahkan tepung ke daging dan kecokelatan terlebih dahulu, lalu buat cairan dari cairan panci, dan panci akan membuat kuah untuk Anda.

*Tip Memasak*: Jangan mengisi panci terlalu penuh, sekitar 3/4 penuh untuk memastikan semuanya matang secara merata.

Jika Anda tidak memiliki panci tempayan, tunggu apa lagi? Saya menggunakan panci tempayan saya sepanjang tahun untuk semua jenis resep.

Pastikan untuk mendapatkan crock pot yang lebih besar dari yang Anda kira Anda perlukan. Saya telah mencoba beberapa kali untuk mendapatkan ukuran yang tepat (crock pot tidak boleh diisi sampai penuh, jadi Anda memerlukan ukuran yang lebih besar dari yang Anda perkirakan).

Sekarang, nyalakan slow cooker Anda dan kembalilah dalam waktu sekitar 8 jam untuk makan malam yang siap dihidangkan, dan pergilah ke kebun Anda dan gali, karena ini musim semi!

Daging panggang ini sangat cocok disajikan dengan roti jagung yang lezat, selamat menikmati!

Hasil: 8

Panggang Panci Lambat yang Gurih

(Saya menggunakan sisa saus dari resep ini) (//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)

Bahan

• 1/4 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh garam Kosher
• 1/4 sdt lada hitam yang sudah diparut
• Daging sapi panggang 3 pon (atau daging panggang lainnya yang cocok untuk dimasak lambat, seperti daging panggang pantat)
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 buah bawang bombay ukuran besar, iris
• 4 buah wortel, kerok dan potong dadu
• 4 batang seledri, iris
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm timi segar
• 1 1/2 sdm oregano segar, cincang
• 1/2 cangkir kaldu sapi
• 1/2 cangkir anggur merah
• 10 Kentang kecil utuh

Petunjuk

1. Bumbui tepung dengan garam dan merica, lalu gosokkan pada daging.
2. Tumis daging sapi di semua sisi dalam wajan dengan minyak zaitun. Sisihkan
3. Buang lemak berlebih dari wajan dan tumis bawang bombay hingga agak lunak, lalu masukkan ke dalam slow cooker.
4. Tuang anggur dan kaldu ke dalam panci, kikis bagian yang berwarna kecokelatan.
5. Masukkan sayuran dan bumbu ke dalam panci dan tambahkan daging sapi di atasnya. Tuangkan cairan ke atas semuanya. Masak dengan api kecil selama 8 jam atau lebih.
6. Periksa cairan sekitar 1 jam sebelum disajikan jika Anda bisa dan tambahkan lebih banyak kaldu sapi jika kuahnya kurang kental.
7. Lezat disajikan dengan roti jagung.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 679 Lemak Total: 32g Lemak Jenuh: 12g Lemak Trans: 2g Lemak Tak Jenuh: 17g Kolesterol: 150mg Natrium: 532mg Karbohidrat: 47g Serat: 6g Gula: 5g Protein: 50g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.