Nướng nồi chậm mặn

Món nướng trong nồi nấu chậm thơm ​​ngon này có hương vị không thể đánh bại. Thịt nấu chín đẹp mắt và cuối cùng mềm bằng nĩa và đầy hương vị.

Không gì bằng công thức nấu bằng nồi sành dễ nấu và hương vị tuyệt vời. Thêm vào đó, ngôi nhà có mùi thơm tuyệt vời trong khi bữa ăn đang được nấu.

Công thức này sử dụng thịt nướng chuck. Nó không tốn kém để mua và có nhiều chất béo vân mỡ để giữ cho nó ngon ngọt và ẩm ướt và rất ngon khi nó được làm xong. Và tôi đã đề cập đến việc ngôi nhà có mùi tuyệt vời như thế nào khi đang nấu ăn chưa?

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn muốn. Đối với công thức này, tôi đã sử dụng hành tây, cà rốt và cần tây, đồng thời thêm một ít khoai tây non, nêm với cỏ xạ hương tươi, lá oregano và lá nguyệt quế.

Một ưu điểm nữa là bạn không cần phải làm thêm nước thịt. Bạn chỉ cần thêm bột mì vào thịt và làm nâu thịt trước, rồi chúng tạo ra chất lỏng từ nước trong chảo là tất cả những gì bạn cần làm và nồi sành sẽ làm nước xốt cho bạn.

*Mẹo nấu ăn*: Đừng nhồi quá nhiều trong nồi sành. Đổ đầy khoảng 3/4 là mức tối đa để đảm bảo tất cả đều chín đều.

Nếu chưa có nồi sành, bạn còn chần chờ gì nữa? Tôi sử dụng của tôi quanh năm cho tất cả các loạicông thức nấu ăn.

Hãy chắc chắn mua một chiếc nồi sành lớn hơn bạn nghĩ bạn có thể cần. Tôi đã đi qua một số để có được kích thước phù hợp. (nồi sành không nên được đổ đầy đến miệng nồi, vì vậy bạn cần có kích thước lớn hơn dự kiến.)

Bây giờ, hãy bật nồi nấu chậm của bạn và quay lại sau khoảng 8 giờ để chuẩn bị bữa tối trên bàn, rồi ra ngoài vườn và đào bới. Đó là mùa xuân!

Món thịt nướng này sẽ rất tuyệt khi ăn kèm với một phần bánh mì ngô ngon tuyệt của tôi. Thưởng thức!

Năng suất: 8

Món nướng trong nồi nấu chậm có vị mặn

(Tôi dùng nước sốt còn thừa từ công thức này](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)

Nguyên liệu

• 1/4 chén bột mì đa dụng
• 1 thìa cà phê muối Kosher
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
• 3 pound thịt bò nướng (hoặc món nướng khác thích hợp để nấu chậm, chẳng hạn như thịt mông nướng)
• 2 thìa dầu ô liu
• 2 củ hành tây lớn, thái lát
• 4 củ cà rốt, nạo và thái hạt lựu
• 4 nhánh cần tây, thái lát
• 1 lá nguyệt quế
• 1 muỗng canh cỏ xạ hương tươi
• 1 1/2 muỗng canh lá oregano tươi, xắt nhỏ
• 1/2 chén nước dùng thịt bò
• 1/2 chén rượu vang đỏ
• 10 Khoai tây nhỏ nguyên củ

Hướng dẫn

1. Nêm bột mì với muối và hạt tiêu rồi chà xát lên thịt.
2. Nướng chín thịt bòtất cả các mặt trong chảo trong dầu ô liu. Đặt sang một bên
3. Đổ bớt mỡ thừa ra khỏi chảo và xào hành tây cho đến khi mềm một chút, sau đó cho vào nồi nấu chậm.
4. Đổ rượu và nước dùng vào chảo, nạo bỏ những phần có màu nâu.
5. Cho rau và thảo mộc vào nồi sành rồi thêm thịt bò lên trên. Đổ chất lỏng lên mọi thứ. Nấu ở nhiệt độ thấp trong 8 giờ trở lên.
6. Kiểm tra chất lỏng khoảng 1 giờ trước khi ăn nếu có thể và thêm nước dùng thịt bò nếu không có nước sốt ngon trong nồi.
7. Ăn kèm với bánh mì ngô rất ngon.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Khẩu phần:

Số lượng mỗi khẩu phần: Calo: 679 Tổng chất béo: 32g Chất béo bão hòa: 12g Chất béo chuyển hóa: 2g Chất béo không bão hòa: 17g Cholesterol: 150mg Natri: 532mg Carbohydrate: 47g Chất xơ: 6g Đường: 5g Chất đạm: 50g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự biến đổi tự nhiên của các thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.