विषयसूची
इस स्वादिष्ट धीमी कुकर पॉट रोस्ट का स्वाद ऐसा है जिसे हराया नहीं जा सकता। मांस खूबसूरती से पकता है, और नरम और स्वाद से भरपूर होता है।
आसानी से पकाने और शानदार स्वाद के लिए क्रॉक पॉट रेसिपी जैसा कुछ नहीं है। साथ ही, खाना पकाते समय घर से बहुत अच्छी खुशबू आती है।
यह नुस्खा चक रोस्ट का उपयोग करता है। इसे खरीदना सस्ता है और इसे रसदार और नम बनाए रखने के लिए इसमें वसा की अच्छी मात्रा होती है और जब यह तैयार हो जाता है तो यह बहुत स्वादिष्ट होता है। और क्या मैंने बताया कि खाना बनाते समय घर से कितनी अच्छी खुशबू आती है?
आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस रेसिपी के लिए, मैंने प्याज, गाजर और अजवाइन का उपयोग किया और कुछ साबुत छोटे आलू भी मिलाए, जिसमें ताजा अजवायन, अजवायन और तेज पत्ता मिलाया गया।
एक बोनस यह है कि आपको अतिरिक्त ग्रेवी बनाने की आवश्यकता नहीं है। मांस में आटा मिलाना और उसे पहले भूरा करना और पैन के रस से तरल बनाना, आपको बस इतना करना है और क्रॉक पॉट आपके लिए ग्रेवी बना देगा।
*कुकिंग टिप*: क्रॉक पॉट में बहुत ज्यादा भीड़ न रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह समान रूप से पक जाए, लगभग 3/4 भरा हुआ अधिकतम है।
यदि आपके पास क्रॉक पॉट नहीं है, तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? मैं हर तरह के काम के लिए साल भर अपना उपयोग करता हूंरेसिपी.
एक ऐसा क्रॉक पॉट लेना सुनिश्चित करें जो आपके विचार से आवश्यकता से अधिक बड़ा हो। मैं सही आकार पाने के लिए कई चीजों से गुजरा हूं। (क्रॉक पॉट को ऊपर तक नहीं भरना चाहिए, इसलिए आपको अपनी अपेक्षा से बड़े आकार की आवश्यकता है।)
अब, अपने धीमी कुकर को चालू करें और लगभग 8 घंटे में रात के खाने के लिए मेज पर तैयार होकर वापस आएं, और अपने बगीचे में जाएं और खुदाई करें। यह वसंत ऋतु है!
यह पोस्ट रोस्ट मेरी स्वादिष्ट मक्के की रोटी के साथ बहुत अच्छा परोसा जाता है। आनंद लें!
उपज: 8
स्वादिष्ट धीमी कुकर पॉट रोस्ट
(मैंने इस रेसिपी में बची हुई सॉस का उपयोग किया है)
यह सभी देखें: खीरे का पीला पड़ना - बगीचे की समस्याएँ - क्या वे खाने के लिए सुरक्षित हैं?सामग्री
- 1/4 कप मैदा
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 3 पाउंड गोमांस भूनना (या धीमी गति से पकाने के लिए उपयुक्त अन्य भूनना, जैसे दुम भूनना)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े प्याज, कटा हुआ
- 4 गाजर, छिली हुई और घिसी हुई
- अजवाइन के 4 डंठल, कटे हुए
- 1 तेज पत्ता
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन
- 1 1/2 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन, कटा हुआ
- 1/2 कप बीफ शोरबा
- 1/2 कप रेड वाइन
- 10 साबुत छोटे आलू
- आटे में नमक और काली मिर्च मिलाएं और मांस पर मलें।
- गोमांस को भूरा करेंएक कड़ाही में सभी तरफ से जैतून के तेल में डालें। अलग रखें
- पैन से अतिरिक्त चर्बी हटा दें और प्याज को थोड़ा नरम होने तक भूनें, फिर धीमी कुकर में डालें।
- शराब और शोरबा को पैन में डालें, भूरे टुकड़ों को खुरचें।
- सब्जियों और जड़ी-बूटियों को क्रॉक पॉट में रखें और ऊपर से बीफ डालें। हर चीज़ पर तरल डालें। धीमी गति से 8 घंटे या उससे अधिक समय तक पकाएं।
- यदि आप कर सकते हैं तो परोसने से लगभग 1 घंटे पहले तरल की जांच करें और यदि बर्तन में अच्छी ग्रेवी नहीं जा रही है तो अधिक बीफ शोरबा डालें।
- मकई की रोटी के साथ स्वादिष्ट परोसा गया।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
8सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 679 कुल वसा: 32 ग्राम संतृप्त वसा: 12 ग्राम ट्रांस वसा: 2 ग्राम असंतृप्त वसा: 17 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 150 मिलीग्राम सोडियम: 532 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 47 ग्राम फाइबर: 6 ग्राम चीनी: 5 ग्राम प्रोटीन: 50 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरल व्यंजन: अमेरिकी / श्रेणी: धीमी कुकर 