Sekin pishirgichda mazali qovurilgan

Bu ta'mli sekin pishirgichli qovurish ta'mga ega, uni yeb bo'lmaydi. Go'sht go'zal pishiriladi va vilkalar bilan yumshoq va ta'mga to'la bo'ladi.

Oson pishirish va ajoyib lazzat uchun qozon retseptlariga o'xshash narsa yo'q. Bundan tashqari, ovqat pishirilayotganda uydan ajoyib hid keladi.

Ushbu retseptda qovurilgan pishiriq ishlatiladi. Uni sotib olish arzon va u suvli va nam bo'lishi uchun yog'ning ajoyib ebrusiga ega va u tayyor bo'lganda juda mazali bo'ladi. Ovqat pishayotganda uyning hidi naqadar ajoyib ekanini aytdimmi?

Siz xohlagan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept uchun men piyoz, sabzi va seldereydan foydalandim, shuningdek, yangi timyan, oregano va dafna yaprog'i bilan ziravorlangan bir necha to'liq chaqaloq kartoshka qo'shdim.

Bonus shundaki, siz qo'shimcha sous tayyorlashingiz shart emas. Go'shtga unni qo'shib, avval uni qizartirsangiz, pan sharbatidan suyuqlik tayyorlasangiz bo'ladi va idish siz uchun sousni tayyorlaydi.

*Pishirish bo'yicha maslahat*: Idishni ortiqcha to'ldirmang. Taxminan 3/4 ga to'lgan bo'lsa, barchasi bir xilda pishishiga ishonch hosil qilish uchun maksimal miqdordir.

Agar sizda qozon bo'lmasa, nimani kutmoqdasiz? Men o'zimni yil davomida har xil narsalar uchun ishlatamanretseptlar.

Siz o'ylaganingizdan kattaroq idish sotib olishingizga ishonch hosil qiling. To'g'ri o'lchamga ega bo'lish uchun men bir nechta sinovlardan o'tdim. (kostryulkalar yuqoriga to'ldirilmasligi kerak, shuning uchun siz kutganingizdan kattaroq hajmga ega bo'lishingiz kerak.)

Endi, sekin pishirgichni yoqing va taxminan 8 soatdan keyin stolga tayyor kechki ovqat uchun qaytib keling va bog'ingizga chiqing va qazing. Bahor keldi!

Ushbu qovurilgan go'shtni mazali makkajo'xori nonim bilan birga berish juda yaxshi. Bahramand bo'ling!

Hosil: 8 ta

Sekin pishirgichda mazali qovurilgan qovurish

(Men ushbu retsept bo'yicha qolgan sousdan foydalandim](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spagetti/)

Masalliqlar

• 1/4 stakan un
• 1 choy qoshiq kosher tuzi
• 1/4 choy qoshiq maydalangan qora murch
• 3 pound mol go'shtidan qovurilgan qovurilgan (yoki boshqa qovurilgan qovurish uchun <16) qoshiq zaytun moyi
• 2 dona katta piyoz, to'g'ralgan
• 4 dona sabzi, qirib tashlangan va kub shaklida kesilgan
• 4 dona selderey poyasi, to'g'ralgan
• 1 dona dafna yaprog'i
• 1 osh qoshiq yangi kekik
• yangi tug'ralgan <111p. 1/2 chashka mol go'shti bulyoni
• 1/2 chashka qizil sharob
• 10 mayda kartoshka

Ko'rsatmalar

1. Unni tuz va murch bilan seping va go'shtning ustiga surting.
2. Sigir go'shtini qovuring.har tomondan zaytun moyidagi skovorodkada. Bir chetga qo'ying
3. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va piyozni ozgina yumshatilguncha qovuring, so'ngra sekin pishirgichga qo'shing.
4. Sog'oz va ko'katlarni yirtqichlardan tozalang.
5. Sabzavot va ko'katlarni qozonga soling va ustiga mol go'shti qo'shing. Suyuqlikni hamma narsaga to'kib tashlang. Past haroratda 8 soat yoki undan koʻproq pishiring.
6. Iloji boʻlsa, xizmat qilishdan 1 soat oldin suyuqlikni tekshiring va agar qozonda yaxshi sous boʻlmasa, koʻproq mol goʻshti bulyonini qoʻshing.
7. Makkajoʻxori noni bilan mazali xizmat qiladi.

Oziqlanish haqida maʼlumot:

Yillik: Yield> Yield> 18: Yield> 0> Har bir porsiya miqdori: Kaloriya: 679 Jami yog': 32g To'yingan yog': 12g Trans yog': 2g To'yinmagan yog': 17g Xolesterin: 150mg Natriy: 532mg Uglevodlar: 47g Tola: 6gr. ingredientlarning tabiiy xilma-xilligi va taomlarimizni uyda pishirish xususiyatiga bog'liq.