Savory Slow Cooker Pot Roast

See soolane aeglane pott praad Liha valmib suurepäraselt ning on lõpuks kahvlile pehmeks ja maitseküllaseks.

Pole midagi sellist, mis oleks nii lihtne valmistada ja suurepärase maitsega, kui keedukannu retseptid. Lisaks sellele lõhnab maja toiduvalmistamise ajal suurepäraselt.

Selles retseptis on kasutatud chuck praadi. Seda on odav osta ja sellel on suurepärane rasvamarmor, mis hoiab selle mahlakana ja niiskena ning on nii maitsev, kui see on valmis. Ja kas ma mainisin, kui imeline on maja lõhn, kui see küpsetatakse?

Selle retsepti jaoks kasutasin sibulat, porgandit ja sellerit ning lisasin ka terveid beebikartuleid, mida maitsestasin värske tüümiani, pune ja loorberilehega.

Boonuseks on see, et te ei pea tegema eraldi kastet. Kui lisate lihale jahu ja pruunistate seda kõigepealt ning teete pannimahlast vedeliku, siis on kõik, mida peate tegema, ja kruukipott teeb kastme teie eest.

*Kokandusnõuanne*: Ärge täitke potti liiga täis. 3/4 ulatuses on maksimaalne, et kõik küpseks ühtlaselt.

Kui sul ei ole keedukannu, siis mida sa ootad? Ma kasutan oma potti aastaringselt kõikvõimalike retseptide jaoks.

Hankige kindlasti suurem pott, kui te arvate, et teil võib vaja minna. Ma olen mitu läbi käinud, et saada just õige suurusega. (pott ei tohiks olla täis kuni tipuni, seega vajate suuremat suurust, kui te võiksite eeldada.)

Nüüd lülitage oma aeglane pliit sisse ja tulge umbes 8 tunni pärast tagasi, et õhtusöök oleks laual valmis, ning minge oma aeda kaevama. On kevad!

See postbiskviit on suurepärane koos minu maitsva maisileivaga. Nautige!

Saagikus: 8

Savory Slow Cooker Pot Roast

(Kasutasin selle retsepti järgi järelejäänud kastet](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)

Koostisosad

• 1/4 tassitäit täieotstarbelist jahu
• 1 tl Kosher soola
• 1/4 tl purustatud musta pipart pipar
• 3 naela veiselihapraad (või muu aeglaseks küpsetamiseks sobiv praad, näiteks rumpapraad)
• 2 spl oliiviõli
• 2 suurt sibulat, viilutatud
• 4 porgandit, kraabitud ja kuubikuteks lõigatud
• 4 varre sellerit, viilutatud
• 1 loorberileht
• 1 spl värsket tüümiani
• 1 1/2 spl värsket pune, hakitud
• 1/2 tassi veiselihapuljongit
• 1/2 tassi punast veini
• 10 terved väikesed kartulid

Juhised

1. Maitsestage jahu soola ja pipraga ning hõõruge liha üle.
2. Pruunista veiseliha kõikidelt külgedelt pannil oliiviõlis. Pane kõrvale.
3. Vala liigne rasv pannilt maha ja hauta sibulat, kuni see on veidi pehmenenud, seejärel lisa aeglaselt keevasse pannile.
4. Vala vein ja puljong pannile, kraapides pruunistunud tükid üles.
5. Asetage köögiviljad ja maitsetaimed potti ja lisage veiseliha peale. Valage kõik üle vedelikuga. Keetke madalal temperatuuril 8 tundi või kauem.
6. Kontrollige vedelikku umbes 1 tund enne serveerimist, kui saate, ja lisage veel veiselihapuljongit, kui potis ei teki head kastet.
7. Maitsvad koos maisileivaga.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 679 Rasva kokku: 32g Küllastunud rasv: 12g Transrasv: 2g Küllastumata rasv: 17g Kolesterool: 150mg Naatrium: 532mg Süsivesikud: 47g Kiudained: 6g Suhkur: 5g Valk: 50g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.