সুচিপত্র
এই সুস্বাদু ধীর কুকার পাত্র রোস্ট এর একটি স্বাদ রয়েছে যা বীট করা যায় না। মাংস সুন্দরভাবে রান্না করে, এবং শেষ পর্যন্ত কাঁটা কোমল এবং স্বাদে পূর্ণ হয়।
সহজে রান্না এবং চমত্কার স্বাদের জন্য ক্রক পট রেসিপির মতো কিছুই নেই। এছাড়াও খাবার রান্না করার সময় ঘরে দারুণ গন্ধ হয়।
এই রেসিপিটিতে চক রোস্ট ব্যবহার করা হয়েছে। এটি কিনতে সস্তা এবং এটিকে রসালো এবং আর্দ্র রাখতে চর্বিযুক্ত দুর্দান্ত মার্বেলিং রয়েছে এবং এটি হয়ে গেলে এটি খুব সুস্বাদু। এবং আমি কি উল্লেখ করেছি যে রান্না করার সময় বাড়িটির গন্ধ কতটা চমৎকার?
আপনি যা খুশি ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপিটির জন্য, আমি পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি ব্যবহার করেছি এবং তাজা থাইম, ওরেগানো এবং তেজপাতা দিয়ে তৈরি কিছু সম্পূর্ণ বেবি আলুও যোগ করেছি।
একটি বোনাস হল আপনাকে অতিরিক্ত গ্রেভি তৈরি করতে হবে না। মাংসে ময়দা যোগ করে প্রথমে বাদামি করে এবং প্যানের রস থেকে তরল তৈরি করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে এবং ক্রোক পট আপনার জন্য গ্রেভি তৈরি করবে।
*রান্নার টিপ*: ক্রোক পাত্রে ভিড় করবেন না। সবগুলো সমানভাবে রান্না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রায় 3/4 পূর্ণ হল সর্বোচ্চ।
আপনার যদি ক্রক পট না থাকে, তাহলে আপনি কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন? আমি সব ধরণের জন্য আমার বছর রাউন্ড ব্যবহাররেসিপি
আপনার প্রয়োজন হতে পারে বলে মনে করেন তার চেয়ে বড় একটি ক্রোক পট পেতে ভুলবেন না। আমি ঠিক সঠিক আকার পেতে বেশ কিছু মাধ্যমে চলেছি. (ক্রক পটগুলি উপরের দিকে পূর্ণ করা উচিত নয়, তাই আপনার প্রত্যাশার চেয়ে বড় আকারের প্রয়োজন।)
এখন, আপনার ধীর কুকার চালু করুন এবং টেবিলের জন্য প্রস্তুত রাতের খাবারের জন্য প্রায় 8 ঘন্টা পরে ফিরে আসুন এবং আপনার বাগানে বেরিয়ে যান এবং খনন করুন। এখন বসন্ত!
আরো দেখুন: খোদাই করা কুমড়ো কীভাবে সংরক্ষণ করবেন – কুমড়ো দীর্ঘস্থায়ী করার টিপস 
এই পোস্ট রোস্টটি আমার সুস্বাদু ভুট্টার রুটির পাশে দারুণভাবে পরিবেশন করা হয়। উপভোগ করুন!
ফলন: 8
স্লো কুকার পট রোস্ট
(আমি এই রেসিপি থেকে বাম ওভার সস ব্যবহার করেছি](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)
প্রস্তুতির সময় <2ঘন্টা> <2ঘন্টা>প্রস্তুতির সময় <2ঘন্টা> <2ঘন্টা> <2ঘন্টা>>সামগ্রী 2> 8 ঘন্টা 20 মিনিটউপকরণ
- 1/4 কাপ সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 চা চামচ কোশের লবণ
- 1/4 চা চামচ ফাটা কালো গোলমরিচ
- 3 পাউন্ড চক রোস্ট গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত (অথবা রোস্টের জন্য উপযুক্ত) চা চামচ অলিভ অয়েল
- 2টি বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 4টি গাজর, টুকরো টুকরো করে কাটা
- সেলারির 4 ডালপালা, টুকরো করা
- 1 তেজপাতা
- 1 টেবিল চামচ তাজা থাইম <1/1 চামচ
টাটকা থাইম <1/1 চামচ করে কাটা 6> 1/2 কাপ গরুর মাংসের ঝোল - 1/2 কাপ রেড ওয়াইন
- 10 আস্ত ছোট আলু
নির্দেশনা
- লবন এবং মরিচ দিয়ে ময়দা সিজন করুন এবং মাংসের উপর ঘষুন।জলপাই তেল একটি কড়াই মধ্যে সব পক্ষের. একপাশে রাখুন
- প্যান থেকে অতিরিক্ত চর্বি ঢেলে দিন এবং সামান্য নরম হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন, তারপরে ধীর কুকারে যোগ করুন।
- প্যানে ওয়াইন এবং ঝোল ঢেলে, বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করুন।
- সবজি এবং ভেষজগুলি রাখুন এবং পাত্রের উপরে ক্রোক যোগ করুন। সবকিছুর উপরে তরল ঢেলে দিন। কম 8 ঘন্টা বা তার বেশি রান্না করুন।
- পাত্রে ভাল গ্রেভি না থাকলে পরিবেশনের প্রায় 1 ঘন্টা আগে তরল পরীক্ষা করুন এবং যদি পাত্রে ভাল গ্রেভি না থাকে তবে আরও গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন।
- ভুট্টার রুটির সাথে সুস্বাদু পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টির তথ্য:
> >1
প্রতি পরিবেশন পরিমাণ: ক্যালোরি: 679 মোট ফ্যাট: 32 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 12 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 2 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 17 গ্রাম কোলেস্টেরল: 150 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 532 মিলিগ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 47 গ্রাম ফাইবার 5 গ্রাম: 47 গ্রাম চিনি আমাদের খাবারের উপাদানের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এবং বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে আনুমানিক তথ্য আনুমানিক।
© ক্যারল রান্না:আমেরিকান / বিভাগ:ধীর কুকার