Tuzlu Yavaş Pişirilmiş Tencere Rostosu

Bu tuzlu yavaş pişirilmiş tencere rostosu Et güzelce pişer, çatal yumuşaklığında ve lezzet dolu olur.

Kolay pişirme ve mükemmel lezzet için güveç tenceresi tarifleri gibisi yoktur. Ayrıca yemek pişerken ev harika kokar.

Bu tarifte chuck rosto kullanılıyor. Satın alması ucuzdur ve sulu ve nemli kalması için harika bir yağ ebrusuna sahiptir ve piştiğinde çok lezzetlidir. Ve pişerken evin ne kadar harika koktuğundan bahsetmiş miydim?

İstediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. Bu tarif için soğan, havuç ve kereviz kullandım ve ayrıca taze kekik, kekik ve defne yaprağı ile tatlandırılmış bütün bebek patates ekledim.

Bonus olarak ekstra bir sos hazırlamanıza gerek yoktur. Ete unu ekleyip önce kızartmak ve tava suyundan sıvı yapmak tek yapmanız gereken şeydir ve güveç tenceresi sizin için sos hazırlayacaktır.

*Pişirme İpucu*: Güveç tenceresini aşırı doldurmayın. 3/4'ü kadar dolu olması, her şeyin eşit şekilde piştiğinden emin olmak için maksimumdur.

Eğer güveç tencereniz yoksa ne bekliyorsunuz? Ben benimkini yıl boyunca her türlü tarif için kullanıyorum.

İhtiyacınız olabileceğini düşündüğünüzden daha büyük bir güveç tenceresi aldığınızdan emin olun. Doğru boyutu elde etmek için birkaç tanesini gözden geçirdim. (güveç tencereleri tepesine kadar doldurulmamalıdır, bu nedenle tahmin edebileceğinizden daha büyük bir boyuta ihtiyacınız vardır).

Şimdi yavaş pişiricinizi çalıştırın ve yaklaşık 8 saat sonra akşam yemeğini sofraya hazırlamak için geri gelin ve bahçenize çıkıp kazın. Bahar geldi!

Bu rosto, lezzetli mısır ekmeğimin yanında servis edilirse harika olur. Afiyet olsun!

Verim: 8

Tuzlu Yavaş Pişirilmiş Tencere Rostosu

(Bu tariften kalan sosu kullandım](//thegardeningcook.com/italian-meatballs-spaghetti/)

İçindekiler

• 1/4 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı Koşer tuzu
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 3 pound chuck rosto sığır eti (veya but rosto gibi yavaş pişirmeye uygun başka bir rosto)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 büyük soğan, dilimlenmiş
• 4 havuç, kazınmış ve küp şeklinde doğranmış
• 4 sap kereviz, dilimlenmiş
• 1 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• 1 1/2 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
• 1/2 fincan et suyu
• 1/2 fincan kırmızı şarap
• 10 Bütün küçük patates

Talimatlar

1. Unu tuz ve karabiberle tatlandırın ve etin üzerine sürün.
2. Sığır etinin her tarafını tavada zeytinyağında kızartın ve bir kenara koyun.
3. Tavadaki fazla yağı dökün ve soğanları hafifçe yumuşayıncaya kadar soteleyin, ardından yavaş pişiriciye ekleyin.
4. Şarabı ve et suyunu tavaya dökün, kızarmış parçaları kazıyın.
5. Sebzeleri ve otları güveç kabına yerleştirin ve üzerine sığır etini ekleyin. Suyu her şeyin üzerine dökün. 8 saat veya daha fazla kısık ateşte pişirin.
6. Mümkünse servis yapmadan yaklaşık 1 saat önce sıvıyı kontrol edin ve tencerede iyi bir sos oluşmazsa biraz daha et suyu ekleyin.
7. Mısır ekmeği ile servis edilir.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 679 Toplam Yağ: 32g Doymuş Yağ: 12g Trans Yağ: 2g Doymamış Yağ: 17g Kolesterol: 150mg Sodyum: 532mg Karbonhidrat: 47g Lif: 6g Şeker: 5g Protein: 50g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.