دستور تهیه گوشت چرخ کرده استروگانف

دستور تهیه گوشت چرخ کرده استروگانف
Bobby King

بیف استروگانف بارها و بارها ثابت کرده است که یک غذای کلاسیک، دوست‌داشتنی و خوشمزه است. در این دستور غذا از گوشت چرخ کرده به جای نوارهای سیکلت برای نسخه ارزان تر استفاده می شود. اما اجازه ندهید که شما را گول بزند. طعم و مزه همه چیز وجود دارد!

این دستور پخت به آسانی یکی از وعده های غذایی کمکی همبرگر بسته بندی شده شما است، اما در نهایت طعم بیشتری خواهید داشت و هیچ کدام از مواد شیمیایی را ندارید. و افزودن شری طعم کمی شیرین به دستور غذا می دهد که به خوبی با سایر مواد ترکیب می شود.

همچنین ببینید: نکات و ترفندهای حکاکی کدو تنبل - کدو تنبل را به راحتی حکاکی کنید

به دنبال غذایی هستید که در کمتر از 20 دقیقه آماده شود؟ این یکی کامل است. فقط پاستا را بجوشانید، گوشت گاو، قارچ و پیاز را سرخ کنید و سس را درست کنید.

چند قانون وجود دارد تا مطمئن شوید که گوشت چرخ کرده استروگانف شما در نهایت خوشمزه است. ابتدا حتما از چاک زمینی استفاده کنید. اگرچه چاک به عنوان یک برش معمولی گوشت سخت است، اما پر از طعم است و وقتی آسیاب می شود بسیار لطیف می شود. دوم اینکه حتما گوشت گاو را خوب سرخ کنید. در این قسمت از پخت و پز با قاشق زیاد دست نزنید. بگذارید قهوه ای شود و سپس هم بزنید. جوانه های چشایی شما از شکیبایی شما تشکر خواهند کرد.

آیا ظاهر این قارچ های خوش طعم را که با گوشت چرخ کرده خرد شده ترکیب شده اند را دوست ندارید؟ طعم آن به همان اندازه که به نظر می رسد خوب است!

با یک سالاد ریخته شده و مقداری نان سیر برای یک وعده غذایی خوشمزه و آسان در شب که خانواده شما بارها و بارها درخواست می کنید سرو کنید.

بازده: 4

دستور العمل استروگانف چرخ کرده بیف

این دستور تهیه بیف استروگانف از گوشت چرخ کرده برای تهیه غذای آسان استفاده می کند. آن را در یک شب شلوغ هفته درست کنید.

همچنین ببینید: 17 نکته برای ایجاد یک باغ کلبه زمان پخت 15 دقیقه مدت زمان کل 15 دقیقه

مواد لازم

  • 1 پوند گوشت چرخ کرده بدون چربی
  • پام اسپری پخت و پز
  • 3 فنجان (2 فنجان برش داده شده قارچ) ریز
  • 2 حبه سیر
  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
  • 1 فنجان آب گوشت گاو
  • 1/4 فنجان شری خشک
  • 1/2 قاشق غذاخوری نمک خرد شده <1 قاشق غذاخوری کوس تازه 3>
  • 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا
  • 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
  • 3/4 فنجان خامه ترش
  • 4 فنجان نودل تخم مرغ پخته شده
  • 3 قاشق غذاخوری جعفری با برگ تازه خرد شده یون ها
    1. نودل ها را طبق دستورالعمل بسته در آب نمک در حال جوش بپزید. آبکش کنید و گرم نگه دارید.
    2. یک تابه نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید و در تابه را با اسپری پخت پم اسپری کنید. گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید؛ بپزید تا خوب قهوه ای شود - در این قسمت از پخت زیاد هم نزنید. بگذارید خوب سرخ شود.
    3. گوشت گاو را از ماهیتابه خارج کرده، در یک کاسه بزرگ قرار دهید و گرم نگه دارید.
    4. قارچ، سیر و پیاز را به همان تابه اضافه کنید. 4 دقیقه تفت دهید.
    5. مخلوط قارچ را با گوشت چرخ کرده رزرو شده ترکیب کنید.
    6. کره را آب کنید.در تابه ای روی حرارت متوسط. آرد را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید و با لیسک هم بزنید. آب گوشت را به تدریج اضافه کنید و تمام مدت هم بزنید. حدود 1 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط غلیظ و حباب دار شود بپزید، حتما مرتب هم بزنید.
    7. مخلوط قارچ و گوشت گاو را در تابه برگردانید. شری خشک، جوز هندی، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط و جوش بیار. حرارت را کم کنید و حدود 4 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید. کمی خنک کنید و خامه ترش را هم بزنید.
    8. رشته را با جعفری چرخ کرده ترکیب کنید. مخلوط قارچ و گوشت گاو را روی رشته فرنگی سرو کنید. در صورت تمایل با شاخه های جعفری تزیین کنید.

    اطلاعات تغذیه:

    بازده:

    4

    اندازه سرو:

    1

مقدار در هر وعده: کالری: 641 چربی کل: 27 گرم چربی ترانس: 27 گرم 1 گرم چربی ترانس: 27 گرم چربی ترانس: 27 گرم 1 گرم چربی ترانس: استرول: 134 میلی گرم سدیم: 750 میلی گرم کربوهیدرات: 54 گرم فیبر: 6 گرم شکر: 6 گرم پروتئین: 45 گرم

اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبیعت طبخ غذا در خانه تقریبی است.

© Carol <6


Bobby King
Bobby King
جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.