Nautakjöt Stroganoff Uppskrift

Nautakjöt Stroganoff Uppskrift
Bobby King

Beef Stroganoff hefur sannað sig aftur og aftur sem klassískur, vinsæll og bragðgóður réttur. Þessi uppskrift notar nautahakk í staðinn fyrir sirloin ræmur fyrir ódýrari útgáfu. En ekki láta það blekkja þig. Bragðið er allt til staðar!

Þessi uppskrift er jafn auðveld í gerð og eina af pakkahamborgarahjálparmáltíðunum þínum, en þú endar með tonn meira bragð og ekkert af kemískum efnum. Og það að bæta við sherry gefur uppskriftinni örlítið sætt bragð sem passar mjög vel við hitt hráefnið.

Ertu að leita að máltíð sem er tilbúin á innan við 20 mínútum? Þessi er fullkominn. Sjóðið bara pastað, brúnið nautakjötið, sveppina og laukinn og búið til sósuna.

Það eru nokkrar reglur til að tryggja að nautahakkið stroganoff þitt verði ljúffengt. Í fyrsta lagi, vertu viss um að nota jörð chuck. Þó að hann sé sterkur eins og venjulegur kjötskurður, er chuck full af bragði og verður mjög mjúkt þegar það er malað. Í öðru lagi, vertu viss um að brúna nautakjötið vel. Ekki vera of handlaginn með skeiðina meðan á þessum hluta eldunar stendur. Látið brúnast og hrærið svo. Bragðlaukarnir þínir munu þakka þér fyrir þolinmæðina.

Sjá einnig: Mealybugs á plöntum - Húsplanta skaðvalda - Mealybug meðferð

Elskarðu ekki útlitið á þessum ljúffengu sveppum ásamt mulnu nautahakkinu? Það bragðast alveg eins vel og það lítur út líka!

Berið fram með salati og hvítlauksbrauði fyrir bragðgóðan og auðveldan kvöldmat sem fjölskyldan mun biðja um aftur og aftur.

Afrakstur: 4

Sjá einnig: Kryddaður Szechuan Hvítlaukur Pipar Svínakjöt Hrærið

Hakkað Stroganoff Uppskrift

Þessi nautakjöt Stroganoff uppskrift notar nautahakk sem auðvelt er að útbúa rétt. Gerðu það á annasömu vikukvöldi.

Eldunartími 15 mínútur Heildartími 15 mínútur

Hráefni

  • 1 pund magurt nautahakk
  • Pam matreiðsluúða
  • 3 bollar niðurskornir sveppir (131 únsur) ="" li="" og="" únsur="">
  • 2 hvítlauksgeirar
  • 1 msk smjör
  • 2 msk alhliða hveiti
  • 1 bolli nautakraftur
  • 1/4 bolli þurr sherry
  • 1/2 tsk ferskur pipar <1 tsk kósher 12 skeiðar malaður> <1 tsk kósher 12 skeiðar malaður> <1 tsk kósher 12 skeiðar mulið 12> 1/4 tsk paprika
  • 1/4 tsk múskat
  • 3/4 bolli sýrður rjómi
  • 4 bollar eggjanúðlur, soðnar
  • 3 msk söxuð fersk flatlaufasteinselja
  • ferskur steinselja
  • ferskur steinselja
  • ferskur steinselja
  • ferskur grenisteinn (13 <12)
    1. Seldið núðlurnar í sjóðandi söltu vatni, samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Tæmdu og haltu henni heitu.
    2. Hitaðu stóra pönnu sem ekki var stafur yfir meðalháum hita og úðaðu á pönnuna með Pam eldunarúða. Bætið nautahakkinu á pönnuna; eldið þar til það er orðið vel brúnt - ekki hræra mikið í þessum hluta eldunar. Látið það brúnast vel..
    3. Fjarlægið nautakjötið af pönnunni, setjið í stóra skál og haldið heitu.
    4. Bætið sveppunum, hvítlauknum og lauknum á sömu pönnu; steikið í 4 mínútur.
    5. Blandið sveppablöndunni saman við nautahakkið.
    6. Bræðið smjörá pönnu við meðalhita. Bætið hveitinu út í og ​​eldið í 1 mínútu, hrærið með sleif. Bætið nautasoðinu smám saman út í og ​​hrærið allan tímann. Eldið í um það bil 1 mínútu eða þar til blandan er orðin þykk og freyðandi, passið að hræra oft.
    7. Setjið sveppa- og nautakjötsblöndunni aftur á pönnuna. Bætið þurru sherry, múskati, papriku, salti og pipar saman við; látið suðuna koma upp í blönduna. Lækkið hitann og látið malla í um 4 mínútur. Takið af hitanum. Kælið aðeins og hrærið sýrða rjómanum saman við.
    8. Blandið núðlum saman við hakkað steinselju. Berið sveppa- og nautakjötsblönduna fram yfir núðlum. Skreytið með steinseljugreinum, ef vill.

    Næringarupplýsingar:

    Afrakstur:

    4

    Skömmtun:

    1

Magn á hverjum skammti: Hitaeiningar: 641 Heildarfita: 27g fitu: 12g ómettuð: 12g ómettuð: 0 g Kólesteról: 134mg Natríum: 750mg Kolvetni: 54g Trefjar: 6g Sykur: 6g Prótein: 45g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í innihaldsefnum og eðli máltíða okkar sem er eldað heima.

> © Carol >


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.