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비프 스트로가노프는 클래식하고 사랑받는 맛있는 요리임을 계속해서 입증했습니다. 이 조리법은 덜 비싼 버전을 위해 등심 조각 대신 갈은 쇠고기를 사용합니다. 그러나 그것이 당신을 속이게 하지 마십시오. 맛이 다 있습니다!
이 레시피는 포장된 햄버거 도우미 식사 중 하나만큼 쉽게 만들 수 있지만 훨씬 더 많은 맛과 화학 물질을 사용하지 않게 됩니다. 그리고 셰리를 추가하면 레시피에 다른 재료와 잘 어울리는 약간 달콤한 맛이 납니다.
20분 이내에 준비되는 식사를 찾고 계십니까? 이것은 완벽합니다. 파스타를 삶아 소고기, 버섯, 양파를 볶은 후 소스를 만드세요.
갈은 비프 스트로가노프를 맛있게 만드는 몇 가지 규칙이 있습니다. 먼저 접지 척을 사용하십시오. 목살은 일반 고기처럼 질기지만 맛이 풍부하고 갈면 매우 부드럽습니다. 둘째, 소고기를 잘 볶는다. 요리의 이 부분에서 숟가락을 너무 쉽게 사용하지 마십시오. 갈색이 되도록 한 다음 저어주세요. 당신의 미뢰는 당신의 인내에 감사할 것입니다.
이 맛있는 버섯과 잘게 부숴진 갈은 쇠고기가 어우러진 모습이 마음에 들지 않습니까? 보기만큼 맛도 좋습니다!
샐러드와 마늘 빵을 곁들여 가족이 계속해서 요청하는 맛있고 쉬운 주중 저녁 식사를 즐겨보세요.
수율: 4
또한보십시오: 다육식물을 위한 카우보이 부츠 파종기 – 창의적인 원예 아이디어갈은 소고기 스트로가노프 레시피
이 쇠고기 스트로가노프 레시피는 쉽게 요리할 수 있도록 갈은 소고기를 사용합니다. 바쁜 평일 밤에 만들어 보세요.
요리 시간 15분 총 시간 15분재료
- 살코기 1파운드
- 팸 쿠킹 스프레이
- 얇게 썬 버섯 3컵(약 8온스)
- 다진 중간 크기 양파 1개
- 마늘 2쪽
- 버터 1큰술
- 다용도 밀가루 2큰술
- 소고기 육수 1컵
- 마른 셰리주 1/4컵
- 코셔 소금 1/2작은술
- 갓 간 후추 1/8작은술
- 파프리카 1/4작은술
- 육두구 1/4작은술
- 사워크림 3/4컵
- 익힌 계란국수 4컵
- 다진 신선한 납작잎 파슬리 3큰술
- 장식용 신선한 파슬리 가지(선택 사항)
준비 방법
- 요리하기 포장 방향에 따라 끓는 소금물에 국수를 넣습니다. 물기를 빼고 따뜻하게 유지합니다.
- 붙지 않는 큰 프라이팬을 중불로 가열하고 팬에 Pam 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 갈은 소고기를 팬에 추가합니다. 갈색이 될 때까지 요리하십시오 - 요리의 이 부분 동안 많이 저어주지 마십시오. 노릇하게 익혀주세요..
- 팬에서 소고기를 꺼내 큰 볼에 담고 보온을 해주세요.
- 같은 팬에 버섯, 마늘, 양파를 넣고, 4분 동안 볶습니다.
- 버섯 혼합물을 예약된 갈은 쇠고기와 섞습니다.
- 버터를 녹입니다.팬에 중불로. 밀가루를 넣고 거품기로 저어주면서 1분간 조리합니다. 점차적으로 쇠고기 국물을 추가하고 전체 시간을 저어줍니다. 약 1분 동안 또는 혼합물이 걸쭉해지고 거품이 생길 때까지 자주 저어주면서 요리합니다.
- 버섯과 쇠고기 혼합물을 팬에 다시 넣습니다. 드라이 셰리, 육두구, 파프리카, 소금, 후추를 추가합니다. 혼합물을 끓입니다. 불을 줄이고 4분 정도 끓인다. 열에서 제거하십시오. 약간 식힌 다음 사워크림을 넣고 저어줍니다.
- 국수와 다진 파슬리를 섞습니다. 국수 위에 버섯과 쇠고기 혼합물을 제공하십시오. 기호에 따라 파슬리 가지로 장식합니다.
영양 정보:
수율:
41회 제공량:
11회 제공량: 칼로리: 641 총 지방: 27g 포화 지방: 12g 트랜스 지방: 1g 불포화 지방: 10g 콜레스터 ol: 134mg 나트륨: 750mg 탄수화물: 54g 섬유질: 6g 설탕: 6g 단백질: 45g
영양 정보는 재료의 자연적 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol