Beef Stroganoff air a dhearbhadh a-rithist is a-rithist mar mhias clasaigeach, air a bheil meas mòr agus blasta. Bidh an reasabaidh seo a’ cleachdadh feòil-mart talmhainn an àite stiallan sirloin airson dreach nach eil cho daor. Ach na leig le sin do mhealladh. Tha am blas uile ann!
Tha an reasabaidh seo cho furasta ri dhèanamh ri fear dhe na biadhan cuideachaidh hamburger agad, ach bidh tòrr a bharrachd blasad agad agus chan eil gin de na ceimigean. Agus tha seiridh a' toirt blas beagan milis dhan reasabaidh a tha a' pòsadh glè mhath leis na grìtheidean eile.
A bheil thu a' coimhead airson biadh a tha deiseil ann an nas lugha na 20 mionaid? Tha am fear seo foirfe. Dìreach goil do pasta, donn am feòil-mart, balgan-buachair agus uinneanan agus dèan an sabhs.
Tha riaghailt no dhà ann gus dèanamh cinnteach gum bi an stroganoff mairt-feòil agad gu math blasta. An toiseach, dèan cinnteach gun cleachd thu talamh chuck. Ged a tha e cruaidh mar ghearradh àbhaisteach de dh'fheòil, tha chuck làn blas agus bidh e gu math taitneach nuair a tha e air a ghrunnd. San dàrna h-àite, dèan cinnteach gun dèan thu donn na mairtfheòil gu math. Na bi ro fheumail leis an spàin tron phàirt seo den chòcaireachd. Leig leis donn agus an uairsin gluasad. Bheir do bhlasan taing dhut airson d’fhoighidinn.
Nach toil leat coltas nam balgan-buachair lusach seo, còmhla ris a’ mhairt-fheòil crùbach? Bidh e a' blasad a cheart cho math 's a tha e a' coimhead, cuideachd!
Faic cuideachd: A 'fàs Hellebores - Lenten Rose - Mar a dh'fhàsas tu Helleborus 
Fritheil thu le salad air a thilgeil agus beagan aran garlic airson biadh oidhche seachdaineach blasta is furasta a dh'iarras an teaghlach agad a-rithist is a-rithist.
Faic cuideachd: A’ cleachdadh uisge a’ bhuntàta sa ghàrradh gus lusan a bheathachadh le stalc a’ bhuntàta Toradh: 4
Reiseas Stroganoff Mairt-talmhainn
Tha an reasabaidh stroganoff mairt seo a’ cleachdadh mairt-feòil talmhainn airson biadh a tha furasta ullachadh. Dèan e air oidhche thrang san t-seachdain.
Àm Còcaireachd 15 mionaidean
Àm Iomlan 15 mionaidean
Tàthchuid
- 1 punnd mairtfheòil mairt-fheòil caol
- Pam Còcaireachd
- 3 cupan balgan-buachair gearraichte (mu 8 unnsa) <1 8 unnsaichean) <1 3 uinnseann) <1 8 unnsa de dh’ eòrna) <1 3 uinnseann) <1 8 unnsa meadhanach
- 1 bòrd-bhùird de ìm
- 2 lòch-bhùird de mhin làn-adhbhar
- 1 cupan broth mairtfheòil
- 1/4 cupan seire tioram
- 1/2 tsp Salann kosher <1312> 1/8 tsp piobar dubh ùr
<1/8 tsp piobar dubh ùr<1/4 tsp piobar dubh 4 tsp cnòmag
3/4 cupan uachdar searbh 4 cupan nòtan ugh, bruich 3 tbsp peirsil le duilleach rèidh ùr Sprigs peirsil ùr gu garnish (roghainneil) Stiùireadh airson uisge a ghoil a rèir an t-salainn stiùiridhean. Slaod agus cùm blàth.
Teas sgàile mhòr neo-mhaide thairis air teas meadhanach àrd agus spìon am pana le spraeadh còcaireachd Pam. Cuir feòil-mhara talmhainn ris a 'phaban; bruich gus am bi e gu math donn - na gluais mòran tron phàirt seo den chòcaireachd. Leigibh leis donn gu math.. Thoir a' mhairt-feòil a-mach às a' phana, cuir ann am bobhla mòr, agus cùm blàth. Cuir am balgan-buachair, an garl agus an oinniún dhan aon phana; saute 4 mionaidean. Cuineadh am measgachadh balgan-buachair leis a’ mhairt-fheòil glèidhte. Leagh an ìmann am pana thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'mhin agus bruich airson 1 mionaid, a' gluasad le whisk. Beag air bheag cuir ris a 'bhroth feòil, a' gluasad fad na h-ùine. Còcaich airson timcheall air 1 mhionaid no gus am bi am measgachadh air a thiughachadh agus a’ bubbly, a’ dèanamh cinnteach gun gluais thu gu tric. Till am measgachadh balgan-buachair is feòil-mart don phaban. Cuir ris an seòir tioram, cnòmag, paprika, salann, agus piobar; thoir am measgachadh gu boil. Lùghdaich an teas, agus bruich airson timcheall air 4 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas. Fuaraich beagan agus cuir a-steach an t-uachdar searbh. Cuineadh na nòtaichean leis a’ mhionach peirsil. Feuch an cuir thu am measgachadh buachair-mhara agus feòil-mhara thairis air nòtaichean. Garnish le sprigs peirsil, ma thogras tu. Fiosrachadh Beathachaidh:
Toradh:
4
Meud frithealaidh:
1
Suim gach seirbheis: Calraidhean: 641 Saill iomlan: 27g Saill shàthaichte: 1 geir shàthaichte: 1 geir shàthaichte: 1 shaillte 34mg Sòidiam: 750mg gualaisg: 54g Fibre: 6g Siùcair: 6g Pròtain: 45g
Tha fiosrachadh beathachaidh tuairmseach mar thoradh air atharrachadh nàdarra ann an grìtheidean agus nàdar còcaireachd aig an taigh ar biadh.
© Carol
Bobby King
Tha Jeremy Cruz na ùghdar ealanta, gàirnealair, dealasach còcaireachd, agus eòlaiche DIY. Le dìoghras airson a h-uile càil uaine agus gaol airson cruthachadh sa chidsin, tha Jeremy air a bheatha a chuir seachad airson a chuid eòlais agus eòlasan a cho-roinn tron bhlog mòr-chòrdte aige.Às deidh dha fàs suas ann am baile beag air a chuairteachadh le nàdar, leasaich Jeremy tràth meas airson gàirnealaireachd. Thar nam bliadhnaichean, tha e air urram a thoirt dha na sgilean aige ann an cùram planntrais, sgeadachadh tìre, agus cleachdaidhean gàirnealaireachd seasmhach. Bho bhith ag àiteachadh measgachadh de luibhean, de mheasan agus de ghlasraich na ghàrradh cùil fhèin gu bhith a’ tabhann mholaidhean, comhairle agus clasaichean teagaisg luachmhor, tha eòlas Jeremy air cuideachadh a thoirt do ghrunn luchd-dealasach gàirnealaireachd gus gàrraidhean eireachdail is soirbheachail a chruthachadh dhaibh fhèin.Tha an gaol a th’ aig Jeremy air còcaireachd a’ tighinn bhon chreideas a th’ aige ann an cumhachd ghrìtheidean ùra a tha air fàs dhachaigh. Leis an eòlas farsaing a th’ aige air luibhean is glasraich, bidh e a’ cothlamadh blasan agus dòighean-obrach gun fhiosta gus soithichean beòil a chruthachadh a bhios a’ comharrachadh bounty nàdur. Bho bhrot gu math blasta, bidh na reasabaidhean aige a’ brosnachadh gach cuid còcairean eòlach agus luchd-tòiseachaidh sa chidsin gu bhith a’ feuchainn agus a’ gabhail ri toileachas biadhan dachaigh.Còmhla ris an ùidh a th’ aige ann an gàirnealaireachd agus còcaireachd, tha sgilean DIY Jeremy gun samhail. Ge bith co-dhiù a tha e a’ togail leapannan àrdaichte, a’ togail trellis toinnte, no ag ath-chur nithean làitheil gu sgeadachadh gàrraidh cruthachail, tha innleachdas agus eòlas Jeremy air duilgheadas-fuasgladh deàrrsadh tro na pròiseactan DIY aige. Tha e den bheachd gum faod a h-uile duine a bhith na neach-ciùird feumail agus is toil leis a bhith a’ cuideachadh a luchd-leughaidh am beachdan a thoirt gu buil.Le stoidhle sgrìobhaidh blàth is furasta bruidhinn ris, tha blog Jeremy Cruz na ionmhas de bhrosnachadh agus comhairle phractaigeach dha luchd-dealasach gàirnealaireachd, leannanan bìdh, agus luchd-dealasach DIY le chèile. Ge bith co-dhiù a tha thu nad neach-tòiseachaidh a tha a 'sireadh stiùireadh no neach eòlach a tha ag iarraidh do sgilean a leudachadh, is e blog Jeremy an goireas mu dheireadh airson na feumalachdan gàirnealaireachd, còcaireachd agus DIY agad.
