গ্রাউন্ড বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি

সুচিপত্র

বিফ স্ট্রোগানফ নিজেকে একটি ক্লাসিক, ভালো পছন্দের এবং সুস্বাদু খাবার হিসেবে বারবার প্রমাণ করেছে। এই রেসিপিটি একটি কম ব্যয়বহুল সংস্করণের জন্য সিরলোইন স্ট্রিপের পরিবর্তে গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার করে। কিন্তু এটি আপনাকে বোকা হতে দেবেন না। স্বাদ সব আছে!

এই রেসিপিটি আপনার প্যাকেজ করা হ্যামবার্গার সহায়ক খাবারের মতোই তৈরি করা সহজ, তবে আপনি অনেক বেশি স্বাদের সাথে শেষ করবেন এবং কোন রাসায়নিক নেই। এবং শেরি যোগ করা রেসিপিটিকে একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ দেয় যা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে খুব ভাল বিয়ে করে।

20 মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত এমন একটি খাবার খুঁজছেন? এই এক নিখুঁত. শুধু আপনার পাস্তা সিদ্ধ করুন, গরুর মাংস, মাশরুম এবং পেঁয়াজ বাদামী করুন এবং সস তৈরি করুন।

আপনার গ্রাউন্ড বিফ স্ট্রোগানফ যাতে সুস্বাদু হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কয়েকটি নিয়ম রয়েছে। প্রথমত, গ্রাউন্ড চক ব্যবহার করতে ভুলবেন না। যদিও মাংসের সাধারণ কাটা হিসাবে শক্ত, চকটি স্বাদে পূর্ণ এবং মাটিতে গেলে খুব কোমল হয়। দ্বিতীয়ত, গরুর মাংস ভালো করে বাদামি করতে ভুলবেন না। রান্নার এই অংশে চামচের সাথে খুব বেশি ব্যবহার করবেন না। বাদামী হতে দিন এবং তারপর নাড়ুন। আপনার ধৈর্যের জন্য আপনার স্বাদের কুঁড়ি আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

আরো দেখুন: পার্চমেন্ট পেপার 30 ক্রিয়েটিভ আইডিয়ার জন্য ব্যবহার করে

তুমি কি চূর্ণ-বিচূর্ণ গরুর মাংসের সাথে এই সুস্বাদু মাশরুমের চেহারা পছন্দ করেন না? এটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি স্বাদও!

আরো দেখুন: লোড করা আলু এবং টানা শুয়োরের মাংস ক্যাসেরোল

একটি সুস্বাদু এবং সহজ সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য একটি টস করা সালাদ এবং কিছু রসুনের রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন যা আপনার পরিবার বারবার অনুরোধ করবে৷

ফলন: 4

গ্রাউন্ড বিফ স্ট্রোগানফ রেসিপি

এই গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ রেসিপিতে গ্রাউন্ড বিফ ব্যবহার করা হয় একটি সহজ খাবারের জন্য। এটি একটি ব্যস্ত সপ্তাহের রাতে তৈরি করুন।

রান্নার সময় 15 মিনিট মোট সময় 15 মিনিট

উপকরণ

1 পাউন্ড চর্বিহীন গ্রাউন্ড গরুর মাংস
পাম কুকিং স্প্রে
3 কাপ কাটা <1 আউন্স মাশরুম, <1 আউন্স> 1 আউন্স> কাটা
2 লবঙ্গ রসুন
1 টেবিল চামচ মাখন
2 টেবিল চামচ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
1 কাপ গরুর মাংসের ঝোল
1/4 কাপ শুকনো শেরি
1/2 চা চামচ 1/2 চা চামচ কালো কুঁচি 13>
1/4 চা চামচ পেপারিকা
1/4 চা চামচ জায়ফল
3/4 কাপ টক ক্রিম
4 কাপ ডিম নুডলস, রান্না করা
3 টেবিল চামচ কিমা করা তাজা ফ্ল্যাট-লিফ পার্সলে

প্যাকেজের নির্দেশনা অনুযায়ী ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে নুডলস রান্না করুন। ড্রেন এবং গরম রাখুন।
মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট গরম করুন এবং প্যাম কুকিং স্প্রে দিয়ে প্যানে স্প্রে করুন। প্যানে গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করুন; ভাল বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন - রান্নার এই অংশে বেশি নাড়াবেন না। ভাল করে বাদামী হতে দিন..
প্যান থেকে গরুর মাংস বের করে একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং গরম রাখুন।
একই প্যানে মাশরুম, রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; 4 মিনিট ভাজুন।
সংরক্ষিত গ্রাউন্ড বিফের সাথে মাশরুমের মিশ্রণ একত্রিত করুন।
মাখন গলিয়ে নিন।মাঝারি আঁচে একটি প্যানে। ময়দা যোগ করুন এবং 1 মিনিট রান্না করুন, হুইস্ক দিয়ে নাড়ুন। ধীরে ধীরে গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন, পুরো সময় নাড়ুন। প্রায় 1 মিনিট বা মিশ্রণটি ঘন এবং বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায়ই নাড়তে ভুলবেন না।
মাশরুম এবং গরুর মাংসের মিশ্রণটি প্যানে ফিরিয়ে দিন। শুকনো শেরি, জায়ফল, পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন; একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা. আঁচ কমিয়ে দিন এবং প্রায় 4 মিনিট সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান। সামান্য ঠান্ডা করুন এবং টক ক্রিম দিয়ে নাড়ুন।
কিমা করা পার্সলে দিয়ে নুডলস একত্রিত করুন। নুডলসের উপরে মাশরুম এবং গরুর মাংসের মিশ্রণ পরিবেশন করুন। ইচ্ছা হলে পার্সলে স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

সার্ভিং সাইজ:

প্রতি পরিবেশনের পরিমাণ: ক্যালোরি: 641 মোট ফ্যাট: 12 গ্রাম ফ্যাট ফ্যাট 12 গ্রাম ফ্যাট : 10g কোলেস্টেরল: 134mg সোডিয়াম: 750mg কার্বোহাইড্রেট: 54g ফাইবার: 6g চিনি: 6g প্রোটিন: 45g

উপাদানের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক।

Bobby King

জেরেমি ক্রুজ একজন দক্ষ লেখক, মালী, রান্নার উত্সাহী এবং DIY বিশেষজ্ঞ। সবুজ সবকিছুর প্রতি অনুরাগ এবং রান্নাঘরে তৈরি করার প্রতি ভালবাসার সাথে, জেরেমি তার জনপ্রিয় ব্লগের মাধ্যমে তার জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন।প্রকৃতি দ্বারা বেষ্টিত একটি ছোট শহরে বড় হওয়ার পরে, জেরেমি বাগান করার জন্য প্রাথমিক উপলব্ধি তৈরি করেছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, তিনি উদ্ভিদের যত্ন, ল্যান্ডস্কেপিং এবং টেকসই বাগানের অনুশীলনে তার দক্ষতাকে সম্মানিত করেছেন। তার নিজের বাড়ির উঠোনে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ, ফল এবং সবজি চাষ করা থেকে শুরু করে অমূল্য টিপস, উপদেশ এবং টিউটোরিয়াল দেওয়া পর্যন্ত, জেরেমির দক্ষতা অসংখ্য বাগান উৎসাহীকে তাদের নিজস্ব অত্যাশ্চর্য এবং সমৃদ্ধ বাগান তৈরি করতে সাহায্য করেছে।রান্নার প্রতি জেরেমির ভালবাসা তাজা, স্বদেশী উপাদানের শক্তিতে তার বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত। ভেষজ এবং শাকসবজি সম্পর্কে তার ব্যাপক জ্ঞানের সাথে, তিনি নির্বিঘ্নে স্বাদ এবং কৌশলগুলিকে একত্রিত করে মুখের জলের খাবার তৈরি করেন যা প্রকৃতির অনুগ্রহ উদযাপন করে। হৃদয়গ্রাহী স্যুপ থেকে শুরু করে সুস্বাদু মেইনস পর্যন্ত, তার রেসিপিগুলি পাকা শেফ এবং রান্নাঘরের নবীনদের উভয়কেই পরীক্ষা করতে এবং ঘরে তৈরি খাবারের আনন্দকে গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করে।বাগান এবং রান্নার প্রতি তার আবেগের সাথে মিলিত, জেরেমির DIY দক্ষতা অতুলনীয়। তা উত্থাপিত শয্যা তৈরি করা, জটিল ট্রেলিস তৈরি করা, বা সৃজনশীল উদ্যানের সাজসজ্জায় দৈনন্দিন জিনিসগুলিকে পুনরুদ্ধার করা হোক না কেন, জেরেমির সম্পদশালীতা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা-তার DIY প্রকল্পের মাধ্যমে উজ্জ্বল সমাধান করা। তিনি বিশ্বাস করেন যে প্রত্যেকেই একজন দক্ষ কারিগর হয়ে উঠতে পারে এবং তার পাঠকদের তাদের ধারণাগুলিকে বাস্তবে পরিণত করতে সহায়তা করা উপভোগ করে।একটি উষ্ণ এবং সহজলভ্য লেখার শৈলীর সাথে, জেরেমি ক্রুজের ব্লগটি অনুপ্রেরণার একটি ভান্ডার এবং বাগানের উত্সাহী, খাদ্য প্রেমী এবং DIY উত্সাহীদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ। আপনি নির্দেশিকা খুঁজছেন একজন শিক্ষানবিস বা একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি যা আপনার দক্ষতা প্রসারিত করতে চাইছেন না কেন, জেরেমির ব্লগ হল আপনার সমস্ত বাগান, রান্না এবং DIY প্রয়োজনের জন্য সর্বোত্তম সম্পদ।