Ұнтақталған сиыр еті строгановының рецепті

Beef Stroganoff классикалық, жақсы көретін және дәмді тағам екенін қайта-қайта дәлелдеді. Бұл рецептте арзанырақ нұсқа үшін сиыр етінің орнына сиыр еті қолданылады. Бірақ бұл сізді алдауға жол бермеңіз. Дәмі сонда!

Бұл рецептті гамбургерге арналған қаптамадағы көмекші тағамдардың бірі сияқты жасау оңай, бірақ сізде бірнеше тонна дәмді болады және химиялық заттардың ешқайсысы болмайды. Ал герри қосу рецептке басқа ингредиенттермен өте жақсы үйлесетін сәл тәтті дәм береді.

20 минуттан аз уақытта дайын болатын тағамды іздеп жүрсіз бе? Бұл тамаша. Жай ғана макароныңызды қайнатыңыз, сиыр етін, саңырауқұлақ пен пиязды қызартып, соус жасаңыз.

Ұнтақталған сиыр етінің строганоффы дәмді болатынына көз жеткізу үшін бірнеше ережелер бар. Біріншіден, жердегі патронды пайдалануды ұмытпаңыз. Кәдімгі ет сияқты қатты болғанымен, патрон дәмге толы және ұнтақталған кезде өте нәзік болады. Екіншіден, сиыр етін жақсылап қуыруды ұмытпаңыз. Пісірудің осы бөлігінде қасықпен тым ыңғайлы болмаңыз. Оны қызартып, содан кейін араластырыңыз. Сіздің дәм бүршіктеріңіз шыдамдылығыңыз үшін алғысын білдіреді.

Сізге ұнтақталған сиыр еті қосылған тәтті саңырауқұлақтардың көрінісі ұнамай ма? Дәмі де сыртқы түрімен бірдей!

Отбасыңыз қайта-қайта сұрайтын дәмді және жеңіл апталық түнгі ас үшін қуырылған салат пен сарымсақ нанымен бірге ұсыныңыз.

Шығым: 4

Строганов рецепті

Бұл сиыр етінен жасалған строганов рецепті тағамды оңай дайындау үшін тартылған сиыр етін пайдаланады. Оны жұмыс күні қарбалас түнде дайындаңыз.

Ингредиенттер

• 1 фунт майсыз сиыр еті
• Пэм Пісіруге арналған спрей
• 3 кесе (жоғары кесілген саңырауқұлақ) <13 кесе, орташа кесілген саңырауқұлақтар <13 дюйм. pp
• 2 түйір сарымсақ
• 1 ас қасық сары май
• 2 ас қасық әмбебап ұн
• 1 кесе сиыр сорпасы
• 1/4 кесе құрғақ шерри
• 1/2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
• жаңа піскен қара бұрыш
• >
• 1/4 шай қасық паприка
• 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
• 3/4 кесе қаймақ
• 4 кесе жұмыртқа кеспесі, пісірілген
• 3 ас қасық ұсақталған жаңа жалпақ жапырақты ақжелкен
• 1 ас қасық ұсақталған ақжелкен s
  1. Кеппені қаптамадағы нұсқауларға сәйкес қайнаған тұзды суда пісіріңіз. Суды ағызып, жылы ұстаңыз.
  2. Үлкен жабыспайтын табаны орташа жоғары температурада қыздырыңыз және табаға Pam пісіру спрейін себіңіз. Табаға тартылған сиыр етін қосыңыз; жақсы қызарғанша пісіріңіз - пісірудің осы бөлігінде көп араластырмаңыз. Жақсылап қызартыңыз..
  3. Сиыр етін табадан алыңыз, үлкен ыдысқа салып, жылы ұстаңыз.
  4. Бір табаға саңырауқұлақтарды, сарымсақ пен пиязды қосыңыз; 4 минут қуырыңыз.
  5. Саңырауқұлақ қоспасын сақталған сиыр етімен біріктіріңіз.
  6. Сары майды ерітіңіз.орташа отта табада. Ұнды қосып, шайқағышпен араластырып, 1 минут пісіріңіз. Біртіндеп сиыр сорпасын қосып, барлық уақытты араластырыңыз. Шамамен 1 минуттай немесе қоспасы қоюланып, көпіршік пайда болғанша, жиі араластыруды ұмытпаңыз.
  7. Саңырауқұлақ пен сиыр қоспасын табаға қайтарыңыз. Құрғақ герри, мускат жаңғағы, паприка, тұз және бұрыш қосыңыз; қоспаны қайнатыңыз. Қызуды азайтып, шамамен 4 минут қайнатыңыз. Ыстықтан алыңыз. Аздап суытып, қаймақ қосып араластырыңыз.
  8. Кеппемен ұсақталған ақжелкенді біріктіріңіз. Саңырауқұлақ пен сиыр қоспасын кеспенің үстіне ұсыныңыз. Қаласаңыз, ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз.

  Тамақтану туралы ақпарат:

  Шығымдылық:

  4

  Сыбаға мөлшері:

  1

Бір порция мөлшері: Калория: 641 Жалпы май: 27> Майсыз май:11 г. 0г Холестерин: 134мг Натрий: 750мг Көмірсулар: 54г Талшық: 6г Қант: 6г Ақуыз: 45г

Тағамдық ақпарат ингредиенттердегі табиғи өзгерістерге және тағамымыздың үйде дайындалуына байланысты шамамен берілген.