မြေပြင်အမဲသား Stroganoff ကြော်

Beef Stroganoff သည် ဂန္ထဝင်၊ လူကြိုက်များပြီး အရသာရှိသော ဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ် ထပ်ခါထပ်ခါ သက်သေပြခဲ့သည်။ ဤဟင်းချက်နည်းသည် စျေးနည်းသောဗားရှင်းအတွက် ဂျုံမှုန့်များအစား မြေသားအမဲသားကို အသုံးပြုသည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါ မင်းကို မလှည့်စားပါနဲ့။ အရသာက အကုန်ရှိပါတယ်!

ဒီဟင်းချက်ချက်က မင်းထုပ်ပိုးထားတဲ့ ဟမ်ဘာဂါအကူအစားအစာတွေထဲက တစ်ခုလိုလုပ်ရတာ လွယ်ကူပေမယ့် မင်းမှာ အနံ့အရသာနဲ့ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းတွေ လုံးဝမရှိတော့ဘူး။ ရှယ်ရီ၏ ပေါင်းထည့်မှုသည် ဟင်းချက်နည်းကို အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ထိမ်းနိုင်သော ချိုမြိန်သော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

မိနစ် 20 ထက်နည်းသော အဆင်သင့်ဖြစ်မည့် အစားအစာကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဒီတစ်ခု ပြီးပြည့်စုံတယ်။ ခေါက်ဆွဲပြုတ်၊ အမဲသား၊ မှိုနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အညိုရောင်ပြောင်းပြီး ငံပြာရည်လုပ်ပါ။

သင့်ရဲ့မြေပြင်အမဲသားစထရိုဂါနော့ဖ်ဟာ အရသာရှိသွားကြောင်း သေချာစေဖို့အတွက် စည်းမျဉ်းအချို့ရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာ ground chuck ကိုသေချာစွာအသုံးပြုပါ။ ပုံမှန်အသားကဲ့သို့ ခက်ခဲသော်လည်း chuck သည် အရသာနှင့် ပြည့်စုံပြီး မြေသားသည် အလွန်နူးညံ့ပါသည်။ ဒုတိယအနေနဲ့ အမဲသားကို အညိုရောင်ဖြစ်အောင် သေချာဆေးပါ။ ဟင်းချက်နေစဉ်အတွင်း ဇွန်းကို အလွန်အသုံးမပြုပါနှင့်။ ညိုလာလျှင် မွှေပေးပါ။ သင့်စိတ်ရှည်မှုအတွက် သင့်အရသာခံဘူးသီးများသည် သင့်အား ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မည်။

အမဲသားနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသော ဤစိမ်းလန်းသောမှိုများ၏အသွင်အပြင်ကို သင်နှစ်သက်သည်မဟုတ်လော။ အရသာလည်း အရသာရှိလှပါတယ်။

သုပ်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ ပေါင်မုန့်အချို့နဲ့ တွဲဖက်ပြီး အရသာရှိပြီး လွယ်ကူတဲ့ ရက်သတ္တပတ်ညစာအတွက် သင့်မိသားစုက ထပ်ခါထပ်ခါ တောင်းဆိုချင်ပါတယ်။

အထွက်နှုန်း- 4

မြေသားအမဲသား Stroganoff ချက်နည်း

ဤအမဲသားစထရိုဂါန့ဖ် ချက်နည်းသည် ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသောဟင်းအတွက် မြေသားအမဲသားကို အသုံးပြုထားသည်။ အလုပ်များသော တနင်္ဂနွေညတွင် ပြုလုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပိန်ပိန်ပါးပါး အမဲသား 1 ပေါင်
• Pam Cooking Spray
• မှိုလှီးဖြတ်ထားသော မှို ၃ ခွက် (အလတ်စား 12> <13 အောင်စ <131 2 အောင်စခန့်) ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
• ထောပတ် 1 ဇွန်း
• ဘက်စုံသုံး ဂျုံမှုန့် 2 ဇွန်း
• အမဲသားဟင်းရည် 1 ခွက်
• ရှယ်ရီခြောက် 1/4 ခွက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Kosher ဆား
• 1/8 tsp လတ်ဆတ်သောမြေ <ငရုတ်ကောင်းနက် 2 ဇွန်း 1/4
1/8 tsp လတ်ဆတ်သောမြေ <ငရုတ်ကောင်းနက် 2 ဇွန်း 13 meg
• အချဉ်မုန့် 3/4 ခွက်
• ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ 4 ခွက်
• လတ်ဆတ်သော အရွက်ပြားနံနံပင် ၃ ဇွန်း
• လတ်ဆတ်သော နံနံပင်ကိုင်း (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ရေဆူအောင်တည်ပါ။ ရေစစ်ပြီး နွေးနေအောင်ထားပါ။
2. အလတ်စား မြင့်မားသောအပူဖြင့် တုတ်မထားသော မီးဖိုကြီးကို အပူပေးပြီး ဒယ်အိုးကို Pam Cooking Spray ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ မြေသားအမဲသားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာညိုသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ - ဟင်းချက်သည့်အပိုင်းတွင် များစွာမမွှေပါနှင့်။ အညိုရောင်ကောင်းကြပါစေ..
3. ဒယ်အိုးထဲမှ အမဲသားကိုဖယ်ကာ ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ နွေးနေအောင်ထားပါ။
4. မှို၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ 4 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
5. မှိုအရောအနှောကို သီးသန့်မြေအမဲသားဖြင့် ရောမွှေပါ။
6. ထောပတ်ကို အရည်ကျိုပါ။အလယ်အလတ်အပူကျော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ ဂျုံမှုန့်ထည့်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး မွှေပါ။ အမဲသားဟင်းရည်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ တချိန်လုံးမွှေပါ။ အရောအနှောများ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ၁ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
7. မှိုနှင့် အမဲသားအရောအနှောကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။ ခြောက်သွေ့သောရှယ်ရီ၊ nutmeg၊ paprika၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပါ။ မီးကိုလျှော့ပြီး ၄ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားပါ။ အနည်းငယ် အအေးခံပြီး အချဉ်မုန့်ကို မွှေပေးပါ။
8. နုပ်နုပ်စင်းထားသော နံနံပင်နှင့် ခေါက်ဆွဲကို ရောမွှေပါ။ ခေါက်ဆွဲပေါ်တွင် မှိုနှင့် အမဲသားကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဆန္ဒရှိပါက နံနံပင်အပင်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

အထွက်နှုန်း-

စားသုံးမှုအရွယ်အစား-

စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 641 စုစုပေါင်းအဆီ: 27g Fat 10g အဆီဓာတ်- မပြည့်ဝဆီ 10g lesterol: 134mg ဆိုဒီယမ်: 750mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 54g ဖိုင်ဘာ: 6g သကြား: 6g ပရိုတိန်း: 45g

အာဟာရအချက်အလက်သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝကွဲပြားမှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများ၏ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်သဘောသဘာဝကြောင့် အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်သည်။