Kryddaður Szechuan Hvítlaukur Pipar Svínakjöt Hrærið

Þessi ljúffenga hvítlaukspipar svínasteiking hefur allan bragðið af uppáhalds take away svínakjötinu þínu. En gert í eldhúsinu þínu, með ást á 25 mínútum. Af hverju að fara út?

Megum við segja sætur ? Getum við sagt kryddað ? Þvílík samsetning!

Mér er venjulega ekki sama um kryddaða rétti en þegar þú dregur úr logunum með smá sætu, þá er það já takk, ég ætla að fá mér!

Engin þörf á takeaway með þessari ljúffengu hvítlaukspipar svínakjötshræringu

Mér finnst takeaway jafn gott og næsti maður, en sósurnar finnast mér stundum sjúklega sætar.

Að búa þennan rétt til heima gerir mér kleift að gefa honum allan keiminn af "take out stir fry", en ég fæ að fikta aðeins í sósu til að gera hann meira að skapi.

Og ég lofa þér, ef þér líkar vel við sterkan asískan mat, muntu ELSKA þennan rétt jafn mikið og líklega meira en nokkur gömul hræring.

Þegar ég er upptekinn, sem virðist vera 24/7 undanfarið, er ein af mínum uppáhalds máltíðum fyrir kvöldmatinn á borðinu í flýti að hræra. Ég elska að ég þarf ekki að skipuleggja.

Ég get farið í skárri skúffuna mína og tekið út það sem gæti leynst þarna inni og sett það allt saman fyrir frábæra bragðmáltíð.

En í þetta skiptið vill svo til að ég fór að versla í gær með þennan rétt í huga, þannig að ég fékk að velja uppáhalds.

En ef þér líkar ekki valið mitt á grænmeti...ekkert mál...notaðu bara það sem þú átt á.hönd.

LITUR. Þetta er það sem ég er að tala um. Ég elska rétt sem freistar augun mín áður en hann freistar magans. Æi. Hvað er ég að segja? Það freistar alltaf í maganum á mér. Ég er bara svona stelpa.

En ég elska fallegan rétt, og hvað er ekki gaman við þessa blöndu af góðgæti og matarblanda?

Ég ætla að láta þig vita af smá leyndarmáli hér. Ég tók stutta leið. Þið sem lesið bloggið mitt eru sennilega ekki hissa á þessu. Mér líkar svolítið við styttingar í eldamennskunni (að vera upptekinn allan sólarhringinn og allt...)

Ég vildi ekki eyða löngum tíma í að marinera svínakjötið mitt til að gefa því frábært bragð svo ég tók upp svínaflök sem er marinerað með piparkornum og hvítlauk.

Þetta barn ætlar að taka stórt skref út úr eldunartímanum mínum í kvöld! Ég nota alltaf bæði piparkorn og hvítlauk í hrærurnar og ég þarf ekki einu sinni að bæta því við í þetta skiptið!

Athugið samt ...þetta er svona kryddaður réttur með öllum piparkornunum...svona veislu í munninum. Ef þér líkar við minna kryddaðan asískan mat skaltu prófa teriyaki-marinerað svínaflök í staðinn.

Það virkar líka vel í þessari uppskrift og mun vera meira í takt við tamara smekk þeirra sem hafa gaman af bragðmiklum asískum mat. Fyrir okkur, í kvöld...það er kominn tími á smá hita!

Ég þeytti sósublönduna fyrst svo hún væri tilbúin þegar allt væri soðið. Það eina sem ég þurfti að gera við svínakjötið var að sneiðaþað í tvennt og svo í langar sneiðar og eldið í smá hnetuolíu.

Ilmurinn í eldhúsinu mínu núna gerir mig dálítið svimalega (og þakklát fyrir að ég er upptekinn allan tímann og þarf að búa til skyndibita!)

Þegar það er búið situr það bara á fati í nokkrar mínútur til að losa um dýrindis safa sem við munum setja aftur á pönnuna.

Ef ég borða það ekki fyrst. Ég gæti kennt hundinum um, ekki satt? Ég meina hver gæti staðist bara að smakka af þessu áður en lengra er haldið með uppskriftina?

Grænmetið eldast næst. Mér líkar við asískar hræringar þegar grænmetið er enn með smá marr í sér.

Þeir virðast halda litnum og rétturinn lítur bara út ef þeir eru ekki allir blautir og ofsoðnir.

Þannig að nokkrar mínútur eru allt sem þeir þurfa. Allt þetta heilbrigða góðgæti! Hvenær sástu síðast svona lit í take away kínverskum mat?

Bætið ananasbitunum, barnamaísnum og svo svínakjötinu aftur í réttinn og hrærið sósublöndunni saman við og eldið þar til allt hefur blandast vel saman og ilmurinn er ljúffengur.

Ég bar þetta fram í kvöld með hrísgrjónnúðlum. Þeir drekka sósuna svo vel og ég get hellt öllu í einn pottinn.

Þetta gerir það auðvelt að fá allt á diskinn með öllu þegar búið er að sameina.

Hrísgrjónnúðlur eru líka mjög auðvelt að útbúa. Bleytið þeim bara í heitu vatni og svobætið þeim við hrærið.

Það er bara eitthvað við núðlurnar sem synda í sterkri hrærifryksósu sem yljar mér um hjartarætur jafnt sem tungu.

Og sem sérstakur skemmtun fyrir manninn minn bjó ég til uppáhalds hrísgrjónapappírsvorrúllurnar hans. Þær eru ofurléttar og passa fullkomlega með hræringunum.

Ég gerði þær snemma og setti inn í ísskáp. Kalt hitastig þeirra vegur ágætlega á móti hitanum í réttinum.

Nú, stærsta spurningin er þessi: Kótelitakkar eða gafflar?

Ég segi alltaf við sjálfan mig að ég eigi eftir að ná að éta hann alla leið með kótiletturunum, en þessi ilmur kemur mér að lokum. Svooooo... BÆÐI það er...til öryggis! Þessi réttur er bara ljúffengur. Það er fullt af bragði og hefur mikið af kryddi, en það mildast aðeins með sætleika ananassafans og hrísgrjónaediki.

Og svo hollt með öllu þessu al dente grænmeti. My kind of dinner.

Hver er uppáhalds marinerað svínabragðið þitt? Deildu með okkur í athugasemdunum hér að neðan!

Sætt og súrt svínakjötssteikt

Þessi Szechuan hvítlaukspipar svínakjötshræring mun færa þér allar bragðtegundir af kínverskum mat en tilbúinn á um 25 mínútum í þínu eigin eldhúsi. Það er kryddað og sætt og fullt af bragði.

Hráefni

• 1 dós (14 aura) ananasbitar í safa,tæmd (geymdu safann)
• 2 msk hrísgrjónaedik
• 2 msk sojasósa
• 1 msk maíssterkja
• 2 msk hnetuolía
• 1 meðalstór laukur, skorinn í strimla af
<20 smátt engifer> <20 smátt> <20 bita> túnpipar- og hvítlauksmarineruð svínalund, skorin í tvennt og síðan þunnar sneiðar
• 1 bolli ferskir sveppir, skornir í sneiðar
• 2 sætar paprikur, skornar í 2 tommu bita
• 2 sellerístilkar
• ferskir broddkálar
• brjólakorn
• 20> 8 aura af hrísgrjónnúðlum

Leiðbeiningar

1. Látið hrísgrjónanúðlurnar í mjög heitu vatni í 25 mínútur.
2. Á meðan þær liggja í bleyti, undirbúið sósuna. Blandið saman 1/2 bolla af ananassafanum, ediki, sojasósu, maíssterkju og 1/4 bolli af vatni í lítilli skál.
3. Í stórri nonstick pönnu, hitið 1 msk hnetuolíu yfir meðalháum hita.
4. Eldið svínakjötið í tveimur skömmtum þar til það er vel brúnt.
5. Flyttu yfir á disk og haltu heitu.
6. Bætið niðursneiddum lauk, engifer, sellerí og sætu papriku út í.
7. Eldið, hrærið, þar til grænmetið er meyrt með smá stökku enn, um það bil 5 mínútur.
8. Hrærið spergilkálinu og sveppunum út í og ​​eldið í nokkrar mínútur í viðbót.
9. Bætið svínakjötinu með safanum og ananasbitum út í. Þeytið sósuna og bætið henni á pönnuna.
10. Látið suðuna koma upp; elda, hrærið, þar tilallt er hitað í gegn, um það bil 2 til 4 mínútur.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtun:

Magn á hverjum skammti: Kaloríur: 261 Heildarfita: 8g Mettuð transfita: 2g ómettuð fita: 2g ómettuð fita: 2g fita: 16mg Natríum: 534mg Kolvetni: 38g Trefjar: 5g Sykur: 13g Prótein: 10g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og eldunar heima í máltíðum okkar.