Халуун ногоотой Szechuan сармис чинжүү гахайн мах хутгана

Энэ амттай сармистай чинжүүтэй гахайн махны хутгуурт шарсан мах нь таны дуртай гахайн махны амтыг агуулсан. Гэхдээ таны гал тогоонд 25 минутын дотор хайраар бүтээгдсэн. Яагаад гарах гэж?

Бид чихэрлэг гэж хэлж болох уу? Бид халуун ногоотой гэж хэлж болох уу? Ямар сайхан хослол вэ!

Би ихэвчлэн халуун ногоотой хоолонд санаа тавьдаггүй, гэхдээ та дөлийг бага зэрэг амтат амтаар намсгахад, тийм ээ, би жаахан идэх болно!

Энэ амтат сармистай чинжүүтэй гахайн махны шарсан махаар авч явах шаардлагагүй

Би дараагийн хүнээс дутахгүй авч явах дуртай, гэхдээ соусууд нь заримдаа надад муухай амттай санагддаг.

Энэ хоолыг гэртээ хийж өгснөөр шарсан махны амтыг мэдрүүлэх боломжтой, гэхдээ би соусаар бага зэрэг хутгаж, өөрт таалагдаж байна.

Хэрвээ та Азийн халуун ногоотой хоолонд дуртай бол энэ хоолонд ямар ч хуучны шарсан махнаас илүү дуртай байх болно гэдгийг амлаж байна.

Сүүлийн үед 24/7 болоод байгаа юм шиг завгүй байхдаа яаран ширээн дээр хооллох дуртай хоол бол шарсан мах. Би төлөвлөх шаардлагагүй байгаадаа дуртай.

Би шургуулга руугаа очоод тэнд нуугдаж байгаа бүх зүйлийг гаргаж аваад бүгдийг нь нийлүүлж сайхан амттай хоол хийж болно.

Гэхдээ энэ удаад би өчигдөр ийм хоолыг бодож дэлгүүр хэссэн тул дуртай хоолоо сонгох хэрэгтэй болсон.

Гэхдээ хэрэв та миний сонголтод хүнсний ногоо таалагдахгүй бол... асуудалгүй... өөрт байгаа бүхнээ л хэрэглээрэй.гар.

ӨНГӨ. Би үүнийг чинь л яриад байгаа юм шүү дээ. Гэдсийг минь сорихоос өмнө нүдийг минь татдаг хоолонд би дуртай. Хэхэ. Би юу гээд байгаа юм бэ? Энэ нь миний ходоодыг үргэлж уруу татдаг. Би яг ийм охин.

Гэхдээ би сайхан хоолонд дуртай бөгөөд сайн сайхан, хоолны амтыг хослуулсан нь юунд дургүй вэ?

Би энд бяцхан нууцыг танд хэлье. Би богино тайралт хийсэн. Миний блогийг уншдаг хүмүүс үүнд гайхахгүй байх. Би хоол хийхдээ богино хугацаанд хоол хийх дуртай (24/7 завгүй байдаг ба бүх зүйл...)

Би гахайн махаа маш сайн амтлахын тулд удаан хугацаагаар даршилахыг хүсээгүй тул чинжүү, сармисаар даршилсан гахайн махны булан авлаа.

Энэ хүүхэд өнөө орой миний хоол хийх ажилд маш их цаг гаргах гэж байна! Би үргэлж шарсан төмсдөө хагарсан чинжүү, сармисыг хоёуланг нь ашигладаг бөгөөд энэ удаад нэмэх шаардлагагүй болно!

Гэхдээ анхаараарай ...энэ бол бүх чинжүүтэй халуун ногоотой хоол юм .... аманд чинь найр хийх нэг төрлийн зүйл юм. Хэрэв та халуун ногоо багатай Азийн хоолонд дуртай бол оронд нь терияки даршилсан гахайн махны буланг туршиж үзээрэй.

Энэ нь энэ жоронд ч сайн тохирох бөгөөд Азийн амтат хоолонд дуртай хүмүүсийн амтанд илүү нийцэх болно. Бидний хувьд өнөө орой... бага зэрэг халах цаг боллоо!

Бүх зүйл болсны дараа бэлэн болохын тулд би эхлээд соусаа ​​хутгав. Гахайн махтай хийх ёстой зүйл бол зүсэх явдал байвхагас болгон хувааж, дараа нь урт зүсмэлүүд болгон, самрын тосонд чанаж болгоно.

Одоо миний гал тогоонд байгаа анхилуун үнэр миний толгойг эргүүлж байна (мөн байнга завгүй байдаг тул хурдан хоол хийх хэрэгтэй болсонд талархаж байна!)

Хийж дуусмагц хайруулын тавган дээр хэдэн минут сууж, хайруулын тавган дээр буцаан нэмнэ.

Хэрэв би эхлээд идэхгүй бол. Би нохойг буруутгаж болох уу? Жорыг цааш үргэлжлүүлэхийн өмнө хэн үүнийг амтлахыг эсэргүүцэж чадах юм бэ?

Дараа нь хүнсний ногоо чанаж эхэлдэг. Хүнсний ногоо бага зэрэг няцарсан хэвээр байхад би Азийн шарсан төмсөнд дуртай.

Тэд нойтон биш, хэт чанасан бол өнгө нь хадгалагдаж, таваг нь зөв харагддаг.

Тиймээс тэдэнд хэдхэн минут л хангалттай. Энэ бүх эрүүл мэнд! Та хамгийн сүүлд хэзээ ийм өнгийг авч явсан хятад хоолноос харсан бэ?

Хан боргоцойны хэсэг, нярайн эрдэнэ шиш, дараа нь гахайн махаа буцаан тавгандаа хийж, соустай холиод бүгдийг сайтар хольж, анхилуун үнэртэй болтол нь буцалгана.

Өнөө орой би үүнийг будаатай гоймонгоор үйлчилсэн. Тэд соусыг маш сайн шингээдэг тул би бүгдийг нэг саванд хийж чадна.

Ингэснээр бүх зүйлийг аль хэдийн нэгтгэж тавган дээр буулгахад хялбар болно.

Будаатай гоймон бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Зүгээр л халуун усанд дэвтээнэ, дараа ньтэднийг шарсан маханд нэмнэ.

Гоймон нь халуун ногоотой шарсан соусанд сэлэх нь миний зүрх сэтгэлийг төдийгүй хэлийг минь дулаацуулдаг.

Тэгээд би нөхрийнхөө дуртай цагаан будааны цаасаар боов хийсэн. Тэд маш хөнгөн бөгөөд шарсан маханд маш сайн нийцдэг.

Би тэднийг эрт хийж хөргөгчинд хийсэн. Тэдний хүйтэн температур нь тавагны дулааныг сайн нөхдөг.

Одоо хамгийн том асуулт бол: Саваа эсвэл сэрээ цавчих уу?

Би үргэлж саваагаар бүгдийг нь иднэ гэж өөртөө хэлдэг ч энэ үнэр нь эцэстээ надад мэдрэгддэг. Хэхэ... Аль аль нь ... ямар ч тохиолдолд! Энэ хоол үнэхээр амттай. Энэ нь амттай бөгөөд маш их амтлагчтай боловч хан боргоцойны шүүс, цагаан будааны цууны амтат амтыг бага зэрэг дардаг.

Тэдгээр аль dente хүнсний ногоотой бол үнэхээр эрүүл. Миний төрлийн оройн хоол.

Таны хамгийн дуртай даршилсан гахайн мах юу вэ? Доорх сэтгэгдэл дээр бидэнтэй хуваалцаарай!

Амтат, исгэлэн гахайн махны шарсан мах

Энэ Шечуан сармисны чинжүүтэй гахайн махны шарсан мах нь хятад хоолны бүх амтыг авчрах боловч таны гал тогоонд 25 минутын дотор бэлэн болно. Энэ нь халуун ногоотой, чихэрлэг бөгөөд амттай байдаг.

Орц

• 1 лааз (14 унц) хан боргоцойны зүсмэлүүд,хатаасан (шүүсийг нөөцөлж)
• 2 халбага цагаан будааны цуу
• 2 халбага шар буурцагны сүмс
• 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
• 2 халбага самрын тос
• 1 дунд сонгино, жижиглэн хэрчсэн 1 инчийн шинэхэн сонгино <102 ширхэг, <102 ширхэг. 0> 1 Смитфилд чинжүү, сармисаар даршилсан гахайн мах, хагасыг нь хувааж, дараа нь нимгэн хэрчсэн
• 1 аяга шинэхэн мөөг, хэрчсэн
• 2 амтат чинжүү, 2 инчийн хэсэг болгон хуваасан
• 2 аяга шинэхэн цэцэгсийн навч
• шинэхэн цэцэгсийн цэцэг <2120> хүүхдийн эрдэнэ шиш
• 8 унц будааны гоймон

Заавар

1. Будаатай гоймонгоо маш халуун усанд 25 минут байлгана.
2. Дэвтээж байх хооронд соусаа ​​бэлтгэ. Жижиг аяганд 1/2 аяга хан боргоцойны шүүс, цуу, шар буурцаг сумс, эрдэнэ шишийн цардуул, 1/4 аяга усыг холино.
3. Том хайруулын тавган дээр 1 халбага самрын тосыг дунд зэргийн дулаан дээр халаана.
4. Гахайн махыг хоёр хэсэг болгон сайтар шаргал болтол нь чанана.
5. Тавган дээр шилжүүлж, бүлээн байлгана.
6. Хэрчсэн сонгино, цагаан гаа, селөдерей, амтат перецээ нэмнэ.
7. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол 5 минут орчим буцалгаж, хутгана.
8. Броколи, мөөгийг хутгаад дахин хэдэн минут буцалгана.
9. Гахайн махыг шүүстэй нь хамт хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ. Соусыг хутгаж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
10. Дахин буцалгаад буцалгана; хоол хийх, хутгах, хүртэлeverything is warmed through, about 2 to 4 minutes.

Nutrition Information:

Yield:

Serving Size:

Amount Per Serving: Calories: 261 Total Fat: 8g Saturated Fat: 2g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 6g Cholesterol: 16mg Sodium: 534mg Carbohydrates: 38g Fiber: 5g Sugar: 13g Protein: 10g

Nutritional information is approximate due to natural variation in ingredients and the cook-at-home nature of our meals.