ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ Szechuan ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಹಂದಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟೇಕ್ ಎವೇ ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಕು?

ನಾವು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದೇ? ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದೇ? ಎಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ!

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೌದು ದಯವಿಟ್ಟು, ನಾನು ಕೆಲವು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ!

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ನಾನು ಮುಂದಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಟೇಕ್‌ಔಟ್‌ ಸ್ಟಿರ್‌ಫ್ರೈನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ಟೇಕ್ ಔಟ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಇತ್ತೀಚಿಗೆ 24/7 ಆಗಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿರುವ ನಾನು ಕಾರ್ಯನಿರತನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಊಟಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಗೋ-ಟು ಊಟವೆಂದರೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ. ನಾನು ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ನನ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಿನ್ನೆ ಶಾಪಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರೆ ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ… ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ… ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಬಳಸಿಕೈ.

ಬಣ್ಣ. ನಾನು ಅದೇ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದು. ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಮೊದಲು ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಯ್ಯೋ ಹೆಕ್. ನಾನು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ? ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ಹುಡುಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಆದರೆ ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ?

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಶಾರ್ಟ್ ಕಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದಿದವರಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಇದರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (24/7 ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ…)

ನನ್ನ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಈ ಮಗು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಿಂದ ರಾತ್ರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಲಿದೆ! ನನ್ನ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಡೆದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಆದರೂ ಗಮನಿಸಿ ...ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ....ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾರ್ಟಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೋರ್ಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದು ಈ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರ ಟೇಮರ್ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ, ಇಂದು ರಾತ್ರಿಗೆ…ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಸಮಯ!

ನಾನು ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದುಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದೀಗ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸುವಾಸನೆಯು ನನಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಲೆತಿರುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕಾರ್ಯನಿರತನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದ!)

ಒಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಣಲೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸುವ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ. ನಾನು ನಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ದೂಷಿಸಬಹುದು, ಸರಿ? ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು?

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಾನು ಏಷ್ಯನ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ತೋರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದು ಯಾವಾಗ?

ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಅವರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಜುತ್ತಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಇದೆ ಅದು ನನ್ನ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಚಾರವಾಗಿ ನಾನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ರೈಸ್ ಪೇಪರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಶೀತ ಉಷ್ಣತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ: ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದೇ?

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಚಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆ ಪರಿಮಳ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. Sooooo… ಇವೆರಡೂ… ಒಂದು ವೇಳೆ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನನ್ನ ರೀತಿಯ ಭೋಜನ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಯ ರುಚಿ ಯಾವುದು? ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ

ಈ ಶೆಚುವಾನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ನಿಮಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಕ್ಯಾನ್ (14 ಔನ್ಸ್) ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ರಸದಲ್ಲಿ,ಬರಿದು (ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ)
• 2 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ <0 ಇಂಚು
• 1 ನಿಮಿಷ <20% ತಾಜಾ ಥ್ಫೀಲ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೋಳುಗಳು
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, 2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾನ್ <2 ಸಿಸಿ
• 1 ಕಪ್ <20 ಬ್ರೋ> 8 ಔನ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಅವುಗಳು ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುಕ್, ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ರಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ; ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತನಕಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

ಸೇವಿಸುವ ಗಾತ್ರ:

ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 261 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 8 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್: 0 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್:6 : 16mg ಸೋಡಿಯಂ: 534mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 38g ಫೈಬರ್: 5g ಸಕ್ಕರೆ: 13g ಪ್ರೋಟೀನ್: 10g

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ 13>