Porc Pepper Garlleg Szechuan sbeislyd wedi'i Dro-Fry

Tabl cynnwys

Mae gan y pupur garlleg hwn wedi'i dro-ffrio holl flas eich hoff tecawê wedi'i dro-ffrio porc. Ond wedi'i wneud yn eich cegin, gyda chariad mewn 25 munud. Pam mynd allan?

Allwn ni ddweud melys ? A allwn ni ddweud sbeislyd ? Am gyfuniad gwych!

Dydw i ddim yn poeni am seigiau sbeislyd fel arfer ond pan fyddwch chi'n tawelu'r fflamau ychydig yn felys, bydd os gwelwch yn dda, bydd gen i rai!

Dim angen tecawê gyda'r pupur garlleg blasus hwn wedi'i dro-ffrio

Rwy'n hoffi tecawê gymaint â'r person nesaf, ond weithiau mae'r sawsiau'n ymddangos yn sâl felys i mi.

Gweld hefyd: Stecen gyda Marinade Mojo Ciwba - Rysáit Hawdd wedi'i Grilio

Mae gwneud y pryd hwn gartref yn fy ngalluogi i roi'r blas i gyd o'i gymryd allan wedi'i dro-ffrio, ond rwy'n cael tincian ychydig gyda saws i'w wneud yn fwy at fy dant.

Ac yr wyf yn addo i chi, os ydych yn hoffi bwydydd Asiaidd sbeislyd, byddwch yn CARU y pryd hwn gymaint, ac yn ôl pob tebyg yn fwy, nag unrhyw un hen gymryd allan wedi'i dro-ffrio.

Pan fydda i'n brysur, sy'n ymddangos yn 24/7 yn ddiweddar, un o fy hoff brydau bwyd ar gyfer swper ar y bwrdd ar frys yw tro-ffrio. Rwyf wrth fy modd nad oes yn rhaid i mi gynllunio.

Gallaf fynd at fy nrôr crisper a thynnu beth bynnag a allai fod yn llechu yno a'i roi at ei gilydd ar gyfer pryd blasus iawn.

Ond y tro hwn, mae'n digwydd fel fy mod wedi mynd i siopa ddoe gyda'r pryd yma mewn golwg, felly rhaid i mi ddewis fy ffefrynnau.

Ond os nad ydych yn hoffi fy newis o lysiau...dim problem...defnyddiwch beth bynnag sydd gennych arllaw.

LLIWIAU. Dyna beth rydw i'n siarad amdano. Rwyf wrth fy modd â dysgl sy'n temtio fy llygaid cyn iddo demtio fy stumog. Aw heck. Beth ydw i'n ei ddweud? Mae bob amser yn temtio fy stumog. Dim ond y math yna o ferch ydw i.

Ond dwi’n hoff iawn o saig bert, a beth sydd ddim i’w hoffi am y cyfuniad yma o ddaioni a bwyd bling?

Dw i’n mynd i adael i chi fewn ar ychydig o gyfrinach yma. Cymerais llwybr byr. Mae'n debyg nad yw'r rhai ohonoch sy'n darllen fy mlog yn synnu at hyn. Dw i’n hoffi toriadau byr yn fy nghoginio (bod yn brysur 24/7 a’r cyfan…)

Doeddwn i ddim eisiau treulio amser hir yn marinadu fy mhorc i roi blas gwych iddo felly codais ffiled porc sydd wedi’i farinadu â grawn pupur a garlleg.

Mae’r babi hwn yn mynd i gymryd cam mawr allan o fy amser coginio heno! Rydw i bob amser yn defnyddio corn pupur wedi cracio a garlleg yn fy stir fries ac ni fydd angen i mi ei ychwanegu hyd yn oed y tro hwn!

Sylwch er …mae hwn yn fath o saig sbeislyd gyda'r holl ŷd pupur...y math o barti yn eich ceg y math o beth. Os ydych chi'n hoff o fwyd Asiaidd llai sbeislyd, rhowch gynnig ar y ffiled porc wedi'i farinadu teriyaki yn lle hynny.

Mae hynny'n gweithio'n dda yn y rysáit hwn hefyd a bydd yn cyd-fynd yn well â chwaeth mwy dof y rhai sy'n hoffi bwyd Asiaidd sawrus. I ni, am heno…mae’n amser am ychydig o wres!

Gweld hefyd: Cawl Pys Hollti Gwyrdd gydag Asgwrn Ham - Cawl Pys Hollt Crochan Crochan

Chwipiais y gymysgedd saws yn gyntaf felly byddai’n barod pan fyddai popeth wedi’i goginio. Y cyfan oedd yn rhaid i mi ei wneud gyda'r porc oedd sleisioei hanner ac yna'n dafelli hir a'i goginio mewn ychydig o olew cnau daear.

>Mae'r arogl yn fy nghegin ar hyn o bryd yn fy ngwneud i'n benysgafn (ac yn ddiolchgar fy mod yn brysur drwy'r amser ac angen gwneud prydau cyflym!)

Ar ôl gorffen, mae'n eistedd ar blât am ychydig funudau i ryddhau rhai o'r suddion blasus y byddwn yn eu hychwanegu yn ôl at y sgilet.

Os na fyddaf yn ei fwyta gyntaf. Fe allwn i feio fe ar y ci, iawn? Rwy'n golygu pwy allai wrthsefyll dim ond blas o hyn cyn mynd ymhellach gyda'r rysáit?

Y llysiau sy'n cael eu coginio nesaf. Rwy'n hoffi stir-fries Asiaidd pan fydd y llysiau'n dal i gael ychydig o wasgfa iddynt.

Mae’n ymddangos eu bod nhw’n cadw’r lliw ac mae’r pryd yn edrych yn iawn os nad ydyn nhw i gyd yn soeglyd ac wedi gor-goginio.

Felly ychydig funudau yw'r cyfan sydd ei angen arnynt. Yr holl ddaioni iach yna! Pryd oedd y tro diwethaf i chi weld y math hwn o liw mewn bwyd Tsieineaidd tecawê?

Ychwanegwch y darnau pîn-afal, corn babi ac yna'r porc yn ôl i'r ddysgl a throwch y cymysgedd saws i mewn a choginiwch nes bod popeth wedi'i gyfuno'n dda a'r arogl yn edrych yn flasus.

Weiniais hwn heno gyda rhai nwdls reis. Maen nhw'n amsugno'r saws mor dda a dwi'n gallu dympio popeth i'r un pot.

Mae hyn yn ei gwneud hi'n hawdd cael y cyfan ar y plât gyda phopeth wedi'i gyfuno'n barod.

Mae nwdls reis yn hawdd iawn i'w paratoi hefyd. Dim ond eu socian mewn dŵr poeth, ac ynaychwanegwch nhw at y tro-ffrio.

Mae rhywbeth am y nwdls yn nofio mewn saws tro-ffrio sbeislyd sy'n cynhesu fy nghalon yn ogystal â'm tafod.

> Ac fel trît arbennig i fy ngŵr gwnes ei hoff roliau gwanwyn papur reis. Maen nhw'n ysgafn iawn ac wedi mynd yn berffaith gyda'r tro-ffrio.

Gwnes i nhw'n gynnar a'u rhoi yn yr oergell. Roedd y tymheredd oer ohonyn nhw'n gwrthbwyso gwres y ddysgl yn braf.

Nawr, y cwestiwn mwyaf yw hyn: Torri ffyn neu ffyrc?

Rwyf bob amser yn dweud wrthyf fy hun fy mod yn mynd i lwyddo i'w fwyta'r holl ffordd drwodd gyda'r ffyn torri, ond mae'r arogl hwnnw'n dod ataf yn y pen draw. Sooooo... Y DDAU ydyw...rhag ofn! Mae'r pryd hwn yn flasus iawn. Mae'n llawn blas ac mae ganddo lawer o sbeis, ond mae hynny'n cael ei dymheru ychydig gyda melyster sudd pîn-afal a finegr reis.

Ac mor iach gyda'r holl lysiau al dente hynny. Fy math o ginio.

Pa un yw eich hoff flas porc wedi'i farinadu? Rhannwch gyda ni yn y sylwadau isod!

Cynnyrch: 4

Porc Porc Wedi'i Droi'n Melys a Sour

Bydd y tro-ffrio porc pupur garlleg Szechuan hwn yn dod â'r holl flasau i chi o gymryd bwyd Tsieineaidd allan ond yn barod mewn tua 25 munud yn eich cegin eich hun. Mae'n sbeislyd a melys ac yn llawn blas.

Amser Paratoi5 munud Amser Coginio25 munud Cyfanswm yr Amser30 munud

Cynhwysion

1 can (14 owns) darnau pîn-afal mewn sudd,wedi'i ddraenio (cadwch y sudd)
2 lwy fwrdd o finegr reis
2 lwy fwrdd o saws soi
1 llwy fwrdd o startsh corn
2 lwy fwrdd o olew cnau daear
1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri'n stribedi <21ch>
1 darn o bupur sinsir ffres a india-corn <2 mewn 2002 darn o garlleg a sinsir ffres lwyn tendr porc wedi'i eni, wedi'i dorri'n hanner ac yna wedi'i sleisio'n denau
1 cwpan o fadarch ffres, wedi'i sleisio
2 pupur melys, wedi'u torri'n ddarnau 2 fodfedd
2 goesyn o seleri
1 cwpan o florets brocoli ffres

Cyfarwyddiadau

Mwydwch eich nwdls reis mewn dŵr poeth iawn am 25 munud.
Tra eu bod yn socian, paratowch y saws. Mewn powlen fach, cyfunwch 1/2 cwpan o'r sudd pîn-afal neilltuedig, finegr, saws soi, startsh corn, ac 1/4 cwpan o ddŵr.
Mewn sgilet fawr nonstick, cynheswch 1 llwy fwrdd o olew cnau daear dros wres canolig-uchel.
Coginiwch y porc mewn dau swp, nes ei fod wedi brownio.
Trosglwyddo i blât a chadw'n gynnes.
Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i sleisio, sinsir, seleri a phupurau melys.
Coginiwch, gan droi, nes bod y llysiau'n dyner gyda thipyn o greision o hyd, tua 5 munud.
Ychwanegwch y brocoli a'r madarch i mewn a choginiwch ychydig funudau arall.
Ychwanegwch y porc gyda'i sudd, a darnau pîn-afal. Chwisgwch y saws a'i ychwanegu at y sgilet.
Dewch ag ef i fudferwi; coginio, gan droi, nesmae popeth yn cael ei gynhesu trwyddo, tua 2 i 4 munud.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

Maint Gweini:

Swm Persuit: Calorïau: 261 Cyfanswm Braster: 8g Colour Braster Dirlawn: 2g Sodiwm Braster : 6g braster dirlawn: 2g 6g braster dirlawn 534mg Carbohydradau: 38g Ffibr: 5g Siwgr: 13g Protein: 10g

Mae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiadau naturiol mewn cynhwysion a natur coginio yn y cartref ein prydau bwyd.

Bobby King

Mae Jeremy Cruz yn awdur medrus, yn arddwr, yn frwd dros goginio, ac yn arbenigwr ar DIY. Gydag angerdd am bopeth gwyrdd a chariad at greu yn y gegin, mae Jeremy wedi cysegru ei fywyd i rannu ei wybodaeth a’i brofiadau trwy ei flog poblogaidd.Ar ôl tyfu i fyny mewn tref fechan wedi’i hamgylchynu gan natur, datblygodd Jeremy werthfawrogiad cynnar o arddio. Dros y blynyddoedd, mae wedi hogi ei sgiliau mewn gofal planhigion, tirlunio, ac arferion garddio cynaliadwy. O feithrin amrywiaeth o berlysiau, ffrwythau a llysiau yn ei iard gefn ei hun i gynnig awgrymiadau, cyngor a thiwtorialau amhrisiadwy, mae arbenigedd Jeremy wedi helpu nifer o selogion garddio i greu eu gerddi trawiadol a ffyniannus eu hunain.Mae cariad Jeremy at goginio yn deillio o'i gred yng ngrym cynhwysion ffres, cartref. Gyda’i wybodaeth helaeth am berlysiau a llysiau, mae’n cyfuno blasau a thechnegau’n ddi-dor i greu seigiau blasus sy’n dathlu haelioni byd natur. O gawliau swmpus i brif gyflenwad blasus, mae ei ryseitiau'n ysbrydoli cogyddion profiadol a dechreuwyr cegin i arbrofi a chroesawu pleserau prydau cartref.Ynghyd â'i angerdd am arddio a choginio, mae sgiliau DIY Jeremy heb eu hail. Boed yn adeiladu gwelyau uchel, yn adeiladu delltwaith cywrain, neu’n ailbwrpasu gwrthrychau bob dydd yn addurniadau gardd creadigol, mae dyfeisgarwch Jeremy a’i ddawn am broblem-datrys disgleirio trwy ei brosiectau DIY. Mae'n credu y gall pawb ddod yn grefftwr hylaw ac mae'n mwynhau helpu ei ddarllenwyr i droi eu syniadau yn realiti.Gydag arddull ysgrifennu gynnes a hawdd mynd ato, mae blog Jeremy Cruz yn drysorfa o ysbrydoliaeth a chyngor ymarferol ar gyfer selogion garddio, y rhai sy’n hoff o fwyd, a’r rhai sy’n frwd dros DIY fel ei gilydd. P'un a ydych chi'n ddechreuwr sy'n ceisio arweiniad neu'n unigolyn profiadol sy'n edrych i ehangu'ch sgiliau, blog Jeremy yw'r adnodd gorau posibl ar gyfer eich holl anghenion garddio, coginio a DIY.