Wieprzowina smażona na ostro z czosnkiem syczuańskim

Ten pyszny smażona wieprzowina z pieprzem czosnkowym ma cały smak ulubionej wieprzowiny smażonej na wynos, ale przygotowanej w kuchni, z miłością w 25 minut. Po co wychodzić?

Czy możemy powiedzieć słodki Czy możemy powiedzieć pikantny Co za wspaniała kombinacja!

Zwykle nie przepadam za pikantnymi potrawami, ale kiedy trochę złagodzisz płomienie odrobiną słodyczy, to tak, proszę, zjem trochę!

Pyszna smażona wieprzowina z pieprzem czosnkowym nie wymaga jedzenia na wynos

Lubię jedzenie na wynos tak samo jak każda inna osoba, ale sosy czasami wydają mi się przesadnie słodkie.

Przygotowanie tego dania w domu pozwala mi nadać mu cały smak smażenia na wynos, ale mogę trochę pomajstrować przy sosie, aby bardziej mi odpowiadał.

I obiecuję ci, że jeśli lubisz pikantne azjatyckie potrawy, pokochasz to danie tak samo, a prawdopodobnie nawet bardziej, niż jakiekolwiek inne danie na wynos.

Kiedy jestem zajęta, co ostatnio wydaje się być 24/7, jednym z moich ulubionych posiłków na obiad w pośpiechu jest smażenie. Uwielbiam to, że nie muszę planować.

Mogę sięgnąć do szuflady i wyjąć wszystko, co może się tam czaić, a następnie połączyć to wszystko w świetnie smakujący posiłek.

Ale tym razem tak się złożyło, że wczoraj wybrałam się na zakupy z myślą o tym daniu, więc mogłam wybrać swoje ulubione.

Ale jeśli nie podoba ci się mój wybór warzyw... nie ma problemu... po prostu użyj tego, co masz pod ręką.

KOLOR. O tym właśnie mówię. Uwielbiam dania, które kuszą moje oczy, zanim skuszą mój żołądek. Cholera. Co ja mówię? Zawsze kuszą mój żołądek. Po prostu jestem tego rodzaju dziewczyną.

Ale uwielbiam ładne dania, a czego można nie lubić w tym połączeniu dobroci z jedzeniem?

Zdradzę wam mały sekret - poszłam na skróty. Ci z was, którzy czytają mojego bloga, pewnie nie są tym zaskoczeni. Lubię skróty w moim gotowaniu (będąc zajętą 24/7 i w ogóle...).

Nie chciałem spędzać długiego czasu na marynowaniu wieprzowiny, aby nadać jej wspaniały smak, więc wybrałem filet wieprzowy marynowany w ziarnach pieprzu i czosnku.

To maleństwo znacznie skróci mój dzisiejszy czas gotowania! Zawsze używam zarówno pękniętych ziaren pieprzu, jak i czosnku do moich frytek stir fry, a tym razem nie będę musiała go nawet dodawać!

Ale uwaga ...Jest to dość pikantne danie z całym ziarnem pieprzu.... - coś w rodzaju imprezy w ustach. Jeśli lubisz mniej pikantne dania kuchni azjatyckiej, spróbuj zamiast tego marynowanego fileta wieprzowego teriyaki.

Sprawdzi się to również w tym przepisie i będzie bardziej zgodne z łagodniejszymi gustami tych, którzy lubią pikantne azjatyckie potrawy. Dla nas, na dzisiejszy wieczór... czas na trochę ciepła!

Najpierw przygotowałem mieszankę sosów, aby była gotowa, gdy wszystko się ugotuje. Wszystko, co musiałem zrobić z wieprzowiną, to pokroić ją na pół, a następnie na długie plastry i usmażyć na oleju arachidowym.

Aromat w mojej kuchni sprawia, że jestem podekscytowana (i wdzięczna, że cały czas jestem zajęta i muszę przygotowywać szybkie posiłki!)

Gdy jest już gotowe, wystarczy położyć je na talerzu na kilka minut, aby uwolnić trochę pysznych soków, które dodamy z powrotem na patelnię.

Jeśli nie zjem go pierwszy. może Kto by się oparł skosztowaniu tego przed pójściem dalej z przepisem?

Warzywa gotuje się jako następne. Lubię azjatyckie frytki stir fry, gdy warzywa są jeszcze trochę chrupiące.

Wydaje się, że zachowują kolor, a danie wygląda dobrze, jeśli nie są rozmoczone i rozgotowane.

Wystarczy im kilka minut, by cieszyć się zdrowym jedzeniem! Kiedy ostatni raz widziałeś ten rodzaj koloru w chińskim jedzeniu na wynos?

Dodaj kawałki ananasa, młodą kukurydzę, a następnie wieprzowinę z powrotem do naczynia, wymieszaj z sosem i gotuj, aż wszystko dobrze się połączy i nabierze pysznego aromatu.

Podałam to dzisiaj z makaronem ryżowym, który świetnie wchłania sos i mogę wrzucić wszystko do jednego garnka.

Ułatwia to umieszczenie wszystkiego na talerzu, gdy wszystko jest już połączone.

Makaron ryżowy jest również bardzo łatwy w przygotowaniu. Wystarczy namoczyć go w gorącej wodzie, a następnie dodać do smażenia.

Jest coś takiego w makaronie pływającym w pikantnym sosie stir fry, co rozgrzewa moje serce i język.

A jako specjalny poczęstunek dla mojego męża zrobiłam jego ulubione sajgonki z papieru ryżowego. Są super lekkie i idealnie pasowały do smażonego mięsa.

Zrobiłam je wcześniej i włożyłam do lodówki, a ich niska temperatura dobrze zrównoważyła ciepło dania.

Teraz najważniejsze pytanie brzmi: pałeczki czy widelce?

Zawsze powtarzam sobie, że uda mi się zjeść go do końca pałeczkami, ale ten aromat w końcu mnie dopada. Więcoooo... OBA są... na wszelki wypadek! To danie jest po prostu przepyszne. Jest pełne smaku i ma wiele przypraw, ale jest nieco złagodzone słodyczą soku ananasowego i octu ryżowego.

I takie zdrowe z tymi wszystkimi warzywami al dente. Mój rodzaj obiadu.

Jaki jest Twój ulubiony smak marynowanej wieprzowiny? Podziel się z nami w komentarzach poniżej!

Smażona wieprzowina słodko-kwaśna

Ta smażona wieprzowina z pieprzem czosnkowym Szechuan przyniesie ci wszystkie smaki chińskiego jedzenia na wynos, ale będzie gotowa w około 25 minut we własnej kuchni. Jest pikantny, słodki i pełen smaku.

Składniki

• 1 puszka (14 uncji) kawałków ananasa w soku, odsączonych (zachować sok)
• 2 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki oleju arachidowego
• 1 średnia cebula, pokrojona w paski
• 1-calowy kawałek świeżego imbiru, zmielony
• 1 polędwiczka wieprzowa marynowana w pieprzu i czosnku Smithfield, przekrojona na pół, a następnie pokrojona w cienkie plasterki
• 1 filiżanka świeżych grzybów, pokrojonych w plasterki
• 2 słodkie papryki, pokrojone na 2-calowe kawałki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 filiżanka świeżych różyczek brokuła
• Puszka młodej kukurydzy
• 8 uncji makaronu ryżowego

Instrukcje

1. Namocz makaron ryżowy w bardzo gorącej wodzie przez 25 minut.
2. W małej misce wymieszać 1/2 szklanki soku ananasowego, ocet, sos sojowy, skrobię kukurydzianą i 1/4 szklanki wody.
3. Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju arachidowego na średnim ogniu.
4. Gotuj wieprzowinę w dwóch partiach, aż dobrze się zrumieni.
5. Przełożyć na talerz i trzymać w cieple.
6. Dodaj pokrojoną cebulę, imbir, seler i słodką paprykę.
7. Gotować, mieszając, aż warzywa zmiękną i zachowają chrupkość, około 5 minut.
8. Dodaj brokuły i grzyby i gotuj jeszcze przez kilka minut.
9. Dodaj wieprzowinę wraz z sokami i kawałki ananasa. Ubij sos i dodaj go na patelnię.
10. Doprowadzić do wrzenia; gotować, mieszając, aż wszystko się podgrzeje, około 2 do 4 minut.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 261 Tłuszcz całkowity: 8g Tłuszcz nasycony: 2g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 6g Cholesterol: 16mg Sód: 534mg Węglowodany: 38g Błonnik: 5g Cukier: 13g Białko: 10g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.